炸馬鈴薯「塊」

猴子威

一直都不知道怎樣能炸出~
- R  w/ G4 k9 I: ]) c像速食店或餐館那樣~鬆軟
8 ?: ^% v* x' c' e吃起來~滿口熱呼呼大滿足的馬鈴薯塊~
所以都只能把馬鈴薯切條狀~或耍懶買冷凍薯條回家炸~
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: z$ m4 j! @, P/ y' L一直到前幾天，看日本台的「黃金傳說」
大胃王--辣妹曾根 因為~吃一系列高速公路休息站的美食..
其中一道就是...炸馬鈴薯串...
5 c5 F$ R6 O) v6 J: y6 u0 h% g我才知道...原來~那麼簡單~
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隔天一早！就試了一下~效果！很不賴~
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# ~+ Z7 l) g. W。馬鈴薯一顆（切塊）
, ^" X& A$ x5 k9 i。麵包粉倒一些（我用布斯特家-鄉村大田園的麵包冷凍後磨成麵包粉用！效果超~讚的 ）
7 p& }( _9 e9 z$ l( r8 ?; M. ?7 I。切塊的馬鈴薯送進電鍋裡蒸熟...（我想！懶的話~應該微波也可以..我連皮都沒削）
( r0 c4 H. ?' ]" U。拿出蒸熟的馬鈴薯塊~沾上麵包粉~丟進熱油鍋裡炸...
。炸到外表變金黃就ok了，因為裡頭都蒸熟了~
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（不想沾太少麵包粉的！應該可以把馬鈴薯塊沾一下蛋汁！再沾粉~應該能沾更多麵包粉上去！）
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題外話...布斯特的大田園麵包變身成的「麵包粉」拿來炸柳頁魚..也超讚

笨蟑螂

頭香~~~

. Q" D- V+ G( l看起來好好吃喔~~~
, d1 f7 D6 R9 f1 F2 v, g

IguanaClaire

原來是這樣！
喔天啊 看起來好好粗！

小矮人

哈哈哈，真好，我家那一大袋的金門馬鈴薯知道怎麼處理了。
! L- c$ Z# H6 S- C1 |+ P感謝，感謝!

金大摳

麵包粉阿!!!

笨蟑螂

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還好~~需要炸的我都不會動手~~~

猴子威

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6 j$ w2 G9 e' O+ ~) ]% ]& N
; V7 T. q- M6 ~, q6 ^3 `8 e0 I/ }不會一堆~常吃的！比較有機會而已~

猴子威

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7 F, l6 T2 Y+ [. t
. ^0 W  p( Y) E沒錯沒錯~~
切塊狀！口感更升級~
, o% ~0 \# }' Q+ }. r

猴子威

回覆 小矮人 的文章
7 n  L, w& O0 e' v
& S; P: Q! ~8 T& v& Z不用客氣~
  T) ~4 |$ _& }8 s1 `2 D2 `快找時間~豪氣的~殺了它們

猴子威

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, O1 ~% W( y3 q# h9 q0 J9 S  N不動手！！！
5 D" ~+ \- N. ?- z那~人家炸好的...你會吃嗎？？
, C* z3 Q: n: P6 D/ n# K- o8 }4 I如果~~~~也不會！！那真的是...最高境界了...