炸馬鈴薯「塊」

猴子威

一直都不知道怎樣能炸出~
像速食店或餐館那樣~鬆軟
吃起來~滿口熱呼呼大滿足的馬鈴薯塊~
所以都只能把馬鈴薯切條狀~或耍懶買冷凍薯條回家炸~
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+ O) U# a3 ^9 D1 Q$ ?1 @  v一直到前幾天，看日本台的「黃金傳說」
( I# b% ?+ ?  ^, Z" _5 H& X4 z大胃王--辣妹曾根 因為~吃一系列高速公路休息站的美食..
/ n& _/ [& n# e2 L其中一道就是...炸馬鈴薯串...
" c: i0 ~2 d1 \- l1 n' |- S我才知道...原來~那麼簡單~
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) L+ R: K7 ?$ H" W1 w* B7 i% S隔天一早！就試了一下~效果！很不賴~

; W# O8 K# v' M. d% `: n。馬鈴薯一顆（切塊）
* h% ]% ~7 Y/ h* y: I" j。麵包粉倒一些（我用布斯特家-鄉村大田園的麵包冷凍後磨成麵包粉用！效果超~讚的 ）
# z* g! B: X. w0 y( n1 P。切塊的馬鈴薯送進電鍋裡蒸熟...（我想！懶的話~應該微波也可以..我連皮都沒削）
- r$ |- G/ R3 L: W/ T3 x。拿出蒸熟的馬鈴薯塊~沾上麵包粉~丟進熱油鍋裡炸...
。炸到外表變金黃就ok了，因為裡頭都蒸熟了~
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+ q+ ^* g" `2 H) n7 n（不想沾太少麵包粉的！應該可以把馬鈴薯塊沾一下蛋汁！再沾粉~應該能沾更多麵包粉上去！）
; \& o7 K' T4 @; J( n" K
題外話...布斯特的大田園麵包變身成的「麵包粉」拿來炸柳頁魚..也超讚

笨蟑螂

頭香~~~
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看起來好好吃喔~~~

IguanaClaire

原來是這樣！
& r/ d$ Z4 _* I- W' b7 @喔天啊 看起來好好粗！

小矮人

哈哈哈，真好，我家那一大袋的金門馬鈴薯知道怎麼處理了。
$ S* f  y$ x9 X$ V; l1 C感謝，感謝!

金大摳

麵包粉阿!!!

笨蟑螂

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1 i5 P/ f4 V/ C7 X' U
9 A( @6 \; w9 n還好~~需要炸的我都不會動手~~~

猴子威

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不會一堆~常吃的！比較有機會而已~

猴子威

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4 S2 h! {+ W5 Y5 C  z9 X, n
: J# G! u& [' h4 g3 n! n) |+ f沒錯沒錯~~
切塊狀！口感更升級~
! m, A7 L  L: W3 B

猴子威

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2 x" z9 k5 f7 P; ~
不用客氣~
快找時間~豪氣的~殺了它們

猴子威

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不動手！！！
) g: _3 `+ }6 V: Q4 k5 s那~人家炸好的...你會吃嗎？？
如果~~~~也不會！！那真的是...最高境界了...