炸馬鈴薯「塊」

猴子威

一直都不知道怎樣能炸出~
像速食店或餐館那樣~鬆軟
4 w3 r1 e9 q: e  r. s! h! I吃起來~滿口熱呼呼大滿足的馬鈴薯塊~
所以都只能把馬鈴薯切條狀~或耍懶買冷凍薯條回家炸~

一直到前幾天，看日本台的「黃金傳說」
大胃王--辣妹曾根 因為~吃一系列高速公路休息站的美食..
其中一道就是...炸馬鈴薯串...
我才知道...原來~那麼簡單~

; O9 B( r  p, j) U9 H: \( Q隔天一早！就試了一下~效果！很不賴~

% Y* u2 u, D* s。馬鈴薯一顆（切塊）
。麵包粉倒一些（我用布斯特家-鄉村大田園的麵包冷凍後磨成麵包粉用！效果超~讚的 ）
& J& x/ C/ C. M9 d+ S8 c9 T。切塊的馬鈴薯送進電鍋裡蒸熟...（我想！懶的話~應該微波也可以..我連皮都沒削）
。拿出蒸熟的馬鈴薯塊~沾上麵包粉~丟進熱油鍋裡炸...
。炸到外表變金黃就ok了，因為裡頭都蒸熟了~


（不想沾太少麵包粉的！應該可以把馬鈴薯塊沾一下蛋汁！再沾粉~應該能沾更多麵包粉上去！）

6 ^* c5 U8 e4 ?題外話...布斯特的大田園麵包變身成的「麵包粉」拿來炸柳頁魚..也超讚

笨蟑螂

頭香~~~
, q* A) B9 \7 C3 H3 ^4 y4 ?. t
: e  c2 s$ m$ {# m看起來好好吃喔~~~
. J) C+ L& i2 L; p8 q; B, `

IguanaClaire

原來是這樣！
' Z% O1 D- M8 d* t$ d' n喔天啊 看起來好好粗！

小矮人

哈哈哈，真好，我家那一大袋的金門馬鈴薯知道怎麼處理了。
感謝，感謝!

金大摳

麵包粉阿!!!

笨蟑螂

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+ E# `3 V' m6 _) {還好~~需要炸的我都不會動手~~~

猴子威

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# z* M9 O9 x/ s/ U
5 r' m# Y- {/ h) C% c5 P9 z不會一堆~常吃的！比較有機會而已~

猴子威

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沒錯沒錯~~
3 |" _# I$ Q- N" H切塊狀！口感更升級~

猴子威

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& `, P7 O; [1 y不用客氣~
3 U- p  `! i' N$ o: J! S. o快找時間~豪氣的~殺了它們