炸馬鈴薯「塊」

猴子威

一直都不知道怎樣能炸出~
像速食店或餐館那樣~鬆軟
吃起來~滿口熱呼呼大滿足的馬鈴薯塊~
3 C* T  a! @& _) T* Y! Y( p所以都只能把馬鈴薯切條狀~或耍懶買冷凍薯條回家炸~

一直到前幾天，看日本台的「黃金傳說」
大胃王--辣妹曾根 因為~吃一系列高速公路休息站的美食..
, O8 D7 V- u% u- \其中一道就是...炸馬鈴薯串...
6 G+ v, Q0 v! o$ U0 s我才知道...原來~那麼簡單~

隔天一早！就試了一下~效果！很不賴~
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1 S7 n4 f) p" J4 E。馬鈴薯一顆（切塊）
。麵包粉倒一些（我用布斯特家-鄉村大田園的麵包冷凍後磨成麵包粉用！效果超~讚的 ）
。切塊的馬鈴薯送進電鍋裡蒸熟...（我想！懶的話~應該微波也可以..我連皮都沒削）
% d' f. S% _0 ]( l% c  D。拿出蒸熟的馬鈴薯塊~沾上麵包粉~丟進熱油鍋裡炸...
。炸到外表變金黃就ok了，因為裡頭都蒸熟了~

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（不想沾太少麵包粉的！應該可以把馬鈴薯塊沾一下蛋汁！再沾粉~應該能沾更多麵包粉上去！）
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( n- C, I4 b; |7 _$ l" O9 A題外話...布斯特的大田園麵包變身成的「麵包粉」拿來炸柳頁魚..也超讚

笨蟑螂

頭香~~~
+ u8 v- _' b2 X) y
( }2 e+ ]5 n) k0 L# b看起來好好吃喔~~~

IguanaClaire

原來是這樣！
) t* D# C! {+ D  I* s0 t喔天啊 看起來好好粗！

小矮人

哈哈哈，真好，我家那一大袋的金門馬鈴薯知道怎麼處理了。
感謝，感謝!

金大摳

麵包粉阿!!!

笨蟑螂

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5 k9 j) t$ x. h! C
! R: t) x3 b& i還好~~需要炸的我都不會動手~~~

猴子威

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" y$ a! j, W+ n3 v! y* ]/ R6 l不會一堆~常吃的！比較有機會而已~

猴子威

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9 K8 C6 I3 C, ^" y  ?% K3 R/ U
! e: `( i2 \3 C9 d沒錯沒錯~~
切塊狀！口感更升級~
' U3 O0 y1 R' `0 r1 c/ K0 H. V/ p

猴子威

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# `# k0 u* ]! r' n; q1 @$ b
  d/ v. Q9 H# E, A不用客氣~
7 Y0 p# E& x6 h' s6 X6 i+ \, D* a+ Z快找時間~豪氣的~殺了它們