炸馬鈴薯「塊」

猴子威

一直都不知道怎樣能炸出~
像速食店或餐館那樣~鬆軟
: l/ ?8 `* @1 }吃起來~滿口熱呼呼大滿足的馬鈴薯塊~
$ |: A+ I6 S- O% L( \( s所以都只能把馬鈴薯切條狀~或耍懶買冷凍薯條回家炸~

一直到前幾天，看日本台的「黃金傳說」
大胃王--辣妹曾根 因為~吃一系列高速公路休息站的美食..
其中一道就是...炸馬鈴薯串...
- T+ y5 b8 H/ s. b我才知道...原來~那麼簡單~
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隔天一早！就試了一下~效果！很不賴~
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; |* C' a1 M6 |。馬鈴薯一顆（切塊）
。麵包粉倒一些（我用布斯特家-鄉村大田園的麵包冷凍後磨成麵包粉用！效果超~讚的 ）
' T- [/ @) A* l) H# ^。切塊的馬鈴薯送進電鍋裡蒸熟...（我想！懶的話~應該微波也可以..我連皮都沒削）
8 \( z, g) t# z。拿出蒸熟的馬鈴薯塊~沾上麵包粉~丟進熱油鍋裡炸...
。炸到外表變金黃就ok了，因為裡頭都蒸熟了~
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（不想沾太少麵包粉的！應該可以把馬鈴薯塊沾一下蛋汁！再沾粉~應該能沾更多麵包粉上去！）
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題外話...布斯特的大田園麵包變身成的「麵包粉」拿來炸柳頁魚..也超讚

笨蟑螂

頭香~~~

看起來好好吃喔~~~

IguanaClaire

原來是這樣！
喔天啊 看起來好好粗！

小矮人

哈哈哈，真好，我家那一大袋的金門馬鈴薯知道怎麼處理了。
感謝，感謝!

金大摳

麵包粉阿!!!

笨蟑螂

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! i0 r% K9 t( \) R0 x3 d還好~~需要炸的我都不會動手~~~

猴子威

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不會一堆~常吃的！比較有機會而已~

猴子威

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8 {9 |7 a, d2 N3 U3 p% y4 q) }
1 |' t: w% o, ?: y沒錯沒錯~~
切塊狀！口感更升級~

猴子威

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不用客氣~
快找時間~豪氣的~殺了它們

猴子威

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0 u5 V3 |" I  s1 \0 R不動手！！！
7 n8 G# {( @0 ?9 v& L, P$ D那~人家炸好的...你會吃嗎？？
如果~~~~也不會！！那真的是...最高境界了...