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天氣又冷又雨,懶的出門..來煮個簡單的咖哩飯吧~0 {+ r0 n4 U, V* |8 ^
+ [! m' e1 p, ]. S; t
材料$ v6 Z) F3 @7 {* d3 p; `2 d
1.咖哩,以家中存貨為主....1.蒙特利咖哩,2.S&B咖哩粉...這個S&B加下去會很香又夠味
3 {1 S# C6 R- r! h1 D2.馬鈴薯,蘋果,洋蔥,紅蘿蔔...隨意....全部都要切丁2 b& o6 d. \3 F8 H& R
3.大支雞腿肉2份,請肉攤先切丁
8 P' i5 d) _0 E% z' m7 h+ G/ q0 S: v, d& H
1.雞肉川燙1 z3 h8 [8 R* W; n% s
2.用奶油小炒一下洋蔥6 r/ l+ U$ E8 C8 u5 h" j" W- I, @
3.全部放進去,小火煮滾...一定要攪拌,底部才不會焦...
0 N: Y' I( |2 D1 n4.加咖哩
8 Z+ I% W3 o) _2 r5.滾了之後放燜燒鍋2小時
2 Y5 ~$ I% P2 r6.取出雞小腿..烤到微焦
O& {/ z. Q' f/ h+ l4 t7.燙一些青菜..營養要均衡!!# G2 A4 J% k! }' ?3 m
8.裝飯,淋上咖哩...
# I0 i0 e' D4 Q8 E
+ ~1 r/ P8 T' Q( P4 }就是這麼簡單...... F8 W( ~& n( U
煮咖哩部份由美麗單身女同事示範....7 Q9 w3 A) X; G
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發表於 2011-1-23 17:59:05
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發表於 2011-1-23 18:07:27
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發表於 2011-1-23 18:16:52
!太美味了!
發表於 2011-1-23 18:23:52
