20分鐘輕鬆搞定義大利麵

moonasea

最近很喜歡研究料理啦
5 c& J& B  `/ p8 H8 m7 F相信大家也很喜歡吃義大利麵阿
這邊教大家自己動手做
簡單又美味
+ f1 B/ u( [& a4 c" s4 u9 l不輸給外面的啦^^
5 u$ K+ Z) O& R& a
  d8 M+ [1 N& ?& |+ U+ d& H* K, g橄欖油清炒大蒜辣椒義大利麵
0 _3 R. U3 `' p* A# R
材料:
( b8 I& P, R+ j' M$ t大蒜 3-5瓣
辣椒1-2條
胡椒少許
鹽適量
橄欖油適量
9 t/ N% m: t( p  M義大利麵條1把

) p4 k7 V' q# b作法:
1.把一鍋水燒開,放入麵條+鹽+幾滴橄欖油 煮8-10分鐘(期間可以拉出一條麵用冷水沖一下 吃吃看)
2.麵好了以後 把煮麵水倒掉,加入大量冷水冷卻麵條,再把水倒掉,加入一些橄欖油攪勻備用
$ s3 U& Y. Q8 |/ v# o7 a- Q3.平底鍋燒熱,放入橄欖油,大蒜切片,辣椒'切片後放入,煎至微焦,加入胡椒提味
4.放入麵條攪勻,加鹽,拌一拌 就可以上桌啦
: C* [2 {, u% E2 N/ D^^
" q9 y0 W' R( c" d希望大家家裡吃的開心啊

FANNY!FANNY!

口水快流下來了!!!
* w, z. I5 E4 Z$ Y

老熊

emmamama

感覺簡單又容易做

下回來試試看

kwl

我家也常作義大利麵
# R- w. B# s6 t/ `2 I( S我們比較重口味 所以我的作法是
3 J" A, t1 K# w- \2 z8 d第2步驟煮麵水先不倒 用來燙綠花椰菜 花椰菜撈起 用水沖一下 顏色才會保持鮮綠
第3步驟 平底鍋燒熱,放入橄欖油,加入切片熱狗或培根 少許絞肉 prego義大利麵醬 加少許水 再放2片cheese
第4步驟 綠花椰菜倒下去 麵條再下拌一下就好了
8 S: O: F. M$ J6 `7 H  f3 q1 C有紅有綠 顏色很豐富 有濃濃cheese味及肉味 這樣外面賣的180元義大利麵就完成了
3 B0 m! B3 T+ c5 Q# o. Z  m! g我也曾自己作義大利麵醬 要用大蒜 蕃茄 芹菜 蘿勒等 有點麻煩 還是買現成的方便 但各品牌義大利麵醬味道不同 我都是用prego  但白醬奶油就比較麻煩 外面買不到要自己煮
6 b4 z* Q+ Q9 z+ F8 k, h

Rachel

趕快上超市買材料做做看，
& g" @7 T5 j0 }全家要吃DIY省很多喔!

慧秀

回覆 kwl 的文章

我喜歡有菜的.
, j, Z( V7 k6 a0 S& k1 u營養一定要均衡喔~~~

慧秀

回覆 kwl 的文章
' R; ?' ?: ^9 v0 I# E
我喜歡有菜的.
營養一定要均衡喔~~~

Neco

突然好想吃青醬pasta......

曹米粒

補充版：香蒜培垠pasta(二人份)
7 I& A* ?$ u( g. O; y9 T1 K  {
( N5 \+ k: |( ?) Y2 P" ]材料：蒜頭二粒(切片)
          培根二條(切絲)
( d: A0 N5 B0 B          白葡萄酒(少許)#ps,可調味可增加香氣
          小磨坊蒜香粉(少許)#ps,可調味可增加香氣
          黑胡椒粉(少許)#ps,可調味可增加香氣
1 ?7 ~! c% F& N7 z4 }$ o/ j7 k          九層塔(少許切細未)#ps,可調味可增加香氣
& H6 o/ [5 L2 r& f2 c( {! l; ]          鹽適量
          橄欖油適量
7 E8 [) N3 g( R! f# s          義大利麵條1把
2 i7 U: _7 ^+ z, o
作法：1、義大利麵條1把先煮熟備用(記得煮面條的水裡加少許鹽或油，口感才好)
          2、平底鍋放適量橄欖油，加入蒜片及培根絲中小火慢慢炒香至微焦黃。
          3、再灑入少許白酒增加香氣，煮好備用的義大利面倒入平底鍋拌炒，
               再加入鹽及小磨坊蒜香粉(少許)，黑胡椒粉(少許)、九層塔(少許切細未)。
8 r/ ~; s) G4 V# R: T# J   
          4,完成美味的pasta了。