晚餐是...趴兔

Emma媽

~單純分享~
/ ~& b/ W6 l6 i; b昨晚好想喝四神湯
今天馬上飛奔到市場去

  k, w) m# o* w% R2 y豬肉攤
' \& Y5 v) g0 s% Y6 a3 |我:老闆.我要那個.包起來
' e- _4 i" D) k' q9 j* r老闆:好.總共140元
中藥行
我:老闆娘.我要買四神100元
8 C0 V* @1 X3 Q9 Y9 s老闆娘:好.馬上包
  _  d" T* V) f
* m1 g) ]$ H- f/ U7 _回到家.傢私傳傳ㄟ...ㄏㄏ...鍋子+剪刀+一隻筷子=動工
2 c; u2 B, F1 K. P3 @

先把腸子外旁邊的腸油剪一些掉(因為我不敢吃太肥油的)


再來使用筷子.把腸子翻面.清洗腸壁面
. b9 G! X* N' o( \# E
/ O; {+ S; P) F( M  R8 w0 D) [3 a. D
啤酒洗洗
/ u3 g7 N. N$ e$ u3 Q

鹽巴洗洗


$ R  _+ p2 K+ h$ J+ |乾淨多了


6 |: H1 O8 A1 @% C2 D用熱水.先川燙一下(右邊正在燙.左邊已撈起)


嘖嘖嘖...逆侃侃...逆侃侃...有沒有水嫩水嫩胖嘟嘟.....
: H; Y/ R5 r6 {: u! I0 S, W
( U* G0 |# [4 g/ L* B1 H* e- E
下鍋煮吧.....
+ I7 a: ~- }0 g, h  X& n+ \3 E; r

2 r/ o9 S, I! `" k4 Y/ |6 v7 }我的美味晚餐上桌嚕~~~好飽.好滿足
6 V& E4 j  }6 d" K
, w2 g; n# d- a/ v5 Y0 m* V
3 B0 l) U0 q, J) t; {  S秘密武器-->>四神湯配備-->>自製中藥酒...加了味道更讚
3 H- K7 E+ `& i$ G. [0 S+ e- x+ [

Emma媽

小小媽 發表於 2010-10-5 19:39
原來腸子還沒煮之前是長這樣喔

對...它就是傳聞中的
~~~小~~~腸~~~今~~~

Emma媽

亨亨 發表於 2010-10-5 19:43
我認識的~賣家都用百事可樂洗ㄟ!
* I  p! V0 c- S: w( x啤酒??????????????為何用啤酒?

這個問題-->>問的好
請上"孤狗"查詢

愛吃鬼

筷子怎麼翻面啊?
川燙前要不要翻回正面呢?

女孩社長

這樣就洗乾淨囉！不是還有黃黃的嗎？
原來四神湯也不難嘛，下回也來挑戰看看。

Emma媽

大胖豬 發表於 2010-10-5 19:44
4 x% C* Z6 b) H好像人體解剖圖

' V) n* _7 G. S$ {豬體
# u+ @2 p% H9 Y8 e部份
# {. S) M9 u1 j' C: P9 Z' g0 j- F解剖
而已

jeff2010

剪腸子看了有點怕怕低......但煮好之後還真想吃一碗......

Emma媽

女孩社長 發表於 2010-10-5 19:56
* r3 v! ~2 L5 W) o3 T- {$ S. M9 Y這樣就洗乾淨囉！不是還有黃黃的嗎？
原來四神湯也不難嘛，下回也來挑戰看看。
...

; N- b+ K+ b) \$ }2 e, U+ I難的....
是清腸子的前置作業而已
需要比較多的時間....

Emma媽

亨亨 發表於 2010-10-5 19:58
妹子~妳的大頭貼是哪邊阿?
明明你長的那麼正又會做菜..........
' ~" i; T$ l" ^5 D3 B5 p$ _: h1 ~搞低調嗎?

大頭貼
$ f5 Y& J0 R  u) ^% X; P2 n源自-->>剝皮寮(艋舺)

Emma媽

jeff2010 發表於 2010-10-5 19:59
剪腸子看了有點怕怕低......但煮好之後還真想吃一碗......

' m* J" J  X; b& [; ~  `吼~~~~
剪腸子 很辛苦耶....
2 K0 w9 P: Q8 T$ \" z* D8 X% A一直低著頭.脖子都痠了