晚餐是...趴兔

Emma媽

0 y: D( C" k+ t1 ^8 F2 K$ j' y~單純分享~
昨晚好想喝四神湯
3 ]; q, D. H2 \: Y- w" L( W; n今天馬上飛奔到市場去
) V3 T& x1 @0 _
6 j. g. y$ @! e& ^$ r- M0 u2 j# |豬肉攤
我:老闆.我要那個.包起來
老闆:好.總共140元
) N. _' L; ^6 r' [% \中藥行
# b0 t  U5 O0 B! P* v- f. ~我:老闆娘.我要買四神100元
" l4 s9 W5 k7 O, d& _/ t  \8 _% {老闆娘:好.馬上包

, A/ ]3 @; f$ p7 w; `6 D5 |回到家.傢私傳傳ㄟ...ㄏㄏ...鍋子+剪刀+一隻筷子=動工
  t; {$ N. t! \6 J: i0 G

先把腸子外旁邊的腸油剪一些掉(因為我不敢吃太肥油的)
$ [, S5 L8 h: z/ j: u& }0 o
# y  X/ i# P0 r) B
再來使用筷子.把腸子翻面.清洗腸壁面
9 Z( w1 |0 d: m+ F- U
5 L( F5 N  q% ]5 L
啤酒洗洗
0 T! f; b# n2 n' \' d

$ K. X+ P( v; n4 f$ H鹽巴洗洗
4 N, ?3 i/ C& @& z0 g# g9 n8 p

: ^3 _  g* j1 F乾淨多了
/ l7 `2 l1 s5 s8 T7 y

( w) p6 f9 F! |' C# E) k; N% f用熱水.先川燙一下(右邊正在燙.左邊已撈起)
" Q1 ]0 x' x" K0 K
' b% o6 G+ u/ _! Y# V
嘖嘖嘖...逆侃侃...逆侃侃...有沒有水嫩水嫩胖嘟嘟.....

# y0 W' K+ l, h2 {* R1 l
下鍋煮吧.....

8 Q/ X0 N6 ]. _/ e, b+ Z4 B% q' [
' i5 \& b  g6 M$ d, F/ A4 K$ y0 V我的美味晚餐上桌嚕~~~好飽.好滿足
8 w( J. A' z2 z/ p

秘密武器-->>四神湯配備-->>自製中藥酒...加了味道更讚

% _' L& a1 n& J3 `0 M( x
# W. j. M! v0 k

Emma媽

小小媽 發表於 2010-10-5 19:39
原來腸子還沒煮之前是長這樣喔

對...它就是傳聞中的
% z- J( s5 v$ `~~~小~~~腸~~~今~~~

Emma媽

亨亨 發表於 2010-10-5 19:43
我認識的~賣家都用百事可樂洗ㄟ!
( M# F8 g2 `& _啤酒??????????????為何用啤酒?

這個問題-->>問的好
2 i& e3 S; I- T9 q$ Y請上"孤狗"查詢

愛吃鬼

筷子怎麼翻面啊?
川燙前要不要翻回正面呢?

女孩社長

這樣就洗乾淨囉！不是還有黃黃的嗎？
原來四神湯也不難嘛，下回也來挑戰看看。

Emma媽

大胖豬 發表於 2010-10-5 19:44
  u* l* x' [( h6 ^; Y8 S- n: o好像人體解剖圖

3 u$ E" E7 a  u4 G; o豬體
* `1 q. j) t# I3 N部份
解剖
: _1 c, f/ Z" d( t/ x而已

jeff2010

剪腸子看了有點怕怕低......但煮好之後還真想吃一碗......

Emma媽

女孩社長 發表於 2010-10-5 19:56
8 f, `% j- n* X& ^4 a, R這樣就洗乾淨囉！不是還有黃黃的嗎？
* o( Z; B( E% {" ~. a# x原來四神湯也不難嘛，下回也來挑戰看看。
4 R$ C9 q1 O5 w+ k, ^1 B" a; r- k ...

難的....
. o" P' P6 J$ [+ d' L是清腸子的前置作業而已
需要比較多的時間....

Emma媽

亨亨 發表於 2010-10-5 19:58
+ Z7 g( b2 [5 S1 t) l/ ~妹子~妳的大頭貼是哪邊阿?
明明你長的那麼正又會做菜..........
: T! K6 j9 [2 n. E% u5 x搞低調嗎?

3 C, H. C9 [% H; T) N大頭貼
源自-->>剝皮寮(艋舺)

Emma媽

jeff2010 發表於 2010-10-5 19:59
剪腸子看了有點怕怕低......但煮好之後還真想吃一碗......

吼~~~~
剪腸子 很辛苦耶....
一直低著頭.脖子都痠了