晚餐是...趴兔

Emma媽

! T0 T7 n; T. j~單純分享~
  B1 d. |/ x& T& Z1 j" {) }& x昨晚好想喝四神湯
今天馬上飛奔到市場去
1 S4 c1 Q5 z% U% a! y" ]4 ?
豬肉攤
8 v. A# z- M2 f5 f# v" I我:老闆.我要那個.包起來
& I  ~/ B) b/ y' g( z) S老闆:好.總共140元
中藥行
我:老闆娘.我要買四神100元
( ]% B* t: [/ w9 R) r老闆娘:好.馬上包

! c6 i8 h, l" j0 a/ v4 b回到家.傢私傳傳ㄟ...ㄏㄏ...鍋子+剪刀+一隻筷子=動工
% \4 ]* l1 k* N- H/ U
7 f0 B. t4 |. H. W7 E: a
( A# K. Z) I' @( |& o3 E1 l% Z先把腸子外旁邊的腸油剪一些掉(因為我不敢吃太肥油的)


再來使用筷子.把腸子翻面.清洗腸壁面
. ~1 D# ]/ P( b9 C8 X
; U5 o/ i$ j; N, c
- K9 \! n# Q5 u* {4 @啤酒洗洗
/ l" b/ q# b. F7 R7 W$ ~+ Q) v

鹽巴洗洗
3 k/ R" J# O+ F: h2 W

# `+ \* I& P7 F$ c# @- o乾淨多了
9 G* N/ L# e. S8 L

( V3 r3 }: a; v- k3 u+ f: ]4 ~用熱水.先川燙一下(右邊正在燙.左邊已撈起)

- F7 W4 Q9 F  A7 V7 o
0 S- m4 E% {( I) {) E) a7 {; M嘖嘖嘖...逆侃侃...逆侃侃...有沒有水嫩水嫩胖嘟嘟.....


下鍋煮吧.....
+ _3 e- Q0 s1 k2 {/ s, R
, I$ S# Y6 Q& m
我的美味晚餐上桌嚕~~~好飽.好滿足


) {& P4 X- S; g; F秘密武器-->>四神湯配備-->>自製中藥酒...加了味道更讚

. I5 [+ {( t5 j# y

Emma媽

小小媽 發表於 2010-10-5 19:39
原來腸子還沒煮之前是長這樣喔

: [0 M- ~( R: S3 {, b對...它就是傳聞中的
% f9 x0 ]0 Y! D* s# w! O2 T6 S~~~小~~~腸~~~今~~~

Emma媽

亨亨 發表於 2010-10-5 19:43
我認識的~賣家都用百事可樂洗ㄟ!
啤酒??????????????為何用啤酒?

4 r7 u! s; S2 |7 I這個問題-->>問的好
請上"孤狗"查詢

愛吃鬼

筷子怎麼翻面啊?
川燙前要不要翻回正面呢?

女孩社長

這樣就洗乾淨囉！不是還有黃黃的嗎？
7 V5 Y+ V% p+ e2 ~$ b原來四神湯也不難嘛，下回也來挑戰看看。

Emma媽

大胖豬 發表於 2010-10-5 19:44
* F" y0 `0 w" v# u7 I+ F& A/ T' u好像人體解剖圖

# n! h- [; L/ Y豬體
部份
% h: s/ h) ~7 E, z* {6 u# t1 X3 a解剖
而已

jeff2010

剪腸子看了有點怕怕低......但煮好之後還真想吃一碗......

Emma媽

女孩社長 發表於 2010-10-5 19:56
這樣就洗乾淨囉！不是還有黃黃的嗎？
  T, _4 A8 G, l) U原來四神湯也不難嘛，下回也來挑戰看看。
...

難的....
是清腸子的前置作業而已
8 S& F3 [' k5 W% E) z1 M需要比較多的時間....

Emma媽

亨亨 發表於 2010-10-5 19:58
) C" B& w) F* l; Q妹子~妳的大頭貼是哪邊阿?
明明你長的那麼正又會做菜..........
; A. e8 p; o0 q2 Z4 a4 W. L搞低調嗎?

大頭貼
6 n6 |. G8 E: I( p9 y) R源自-->>剝皮寮(艋舺)

Emma媽

jeff2010 發表於 2010-10-5 19:59
剪腸子看了有點怕怕低......但煮好之後還真想吃一碗......

吼~~~~
. |4 d0 i6 y$ W) k* L( e5 W剪腸子 很辛苦耶....
+ ?! t# T3 i) q" g( v. a) d一直低著頭.脖子都痠了