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樓主: QQ愛烘焙
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[私房料理] 草莓季~卡士達草莓塔

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發表於 2014-3-8 16:57:30 |只看該作者
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發表於 2014-3-8 20:30:31 |只看該作者
趕快來擦地板上的口水!超強的!
保持愉快心情,持續運動!加油吧!

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發表於 2014-3-9 21:07:23 |只看該作者
evelyn0026 發表於 2014-3-7 10:37 5 O0 [; B) C5 u  `% C1 ~
超喜歡.但不敢去學來作(也沒有買派的烤模),怕吃太多...
# E( k2 A, U$ M; x" e- R% h2 a3 {1 t% L( m" M% b, Q' t
如果能分售一小片.真的就太好了~~ ...
/ Q' f& @& X5 v4 `$ b5 q
下次會考慮做小塔~~ 2 P) |4 A8 w% N# ?, m

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發表於 2014-3-9 21:13:15 |只看該作者
雞婆 發表於 2014-3-7 10:44
( G; H: K9 w) L% t, A挖~好粗的本喔,用料不惜本的!!讚~
4 R: y0 o: M9 s" u
哈...就喜歡看草莓多多
7 \* L2 v! {& `) x7 {; [7 G, n自己吃的就不計成本囉!!

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發表於 2014-3-9 21:17:45 |只看該作者
gain1984 發表於 2014-3-8 16:57 8 B% H; g+ M+ X# _0 m5 q( Y
好厲害
1 q6 e! M- H4 \
, P8 J- L) E4 u9 V7 ~, u( P
謝謝你的誇獎~~

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發表於 2014-3-9 21:29:32 |只看該作者
小桃紅 發表於 2014-3-8 20:30 , h- A( ~1 K: C1 o* \
趕快來擦地板上的口水!超強的!
& R: U1 H& n9 X# }! |& q
謝謝你的誇獎~開心~

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發表於 2014-3-10 22:49:23 |只看該作者
6 O8 L2 }) W9 C& h/ q
快被草莓給溶化了  無人可擋 ~~~
$ m% R5 M4 T9 V  d% ~, x8 B/ v% n4 n- c
不過想請問卡士達粉是使用在哪裡呢 ? 類似這種內餡也可以嗎?
扁平足 足底筋膜炎 足弓墊 後跟貼
FB:  足的美形
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發表於 2014-3-11 21:26:05 |只看該作者
grace530220 發表於 2014-3-10 22:49
( O1 k, Z& h) \: l3 k  y快被草莓給溶化了  無人可擋 ~~~ 6 |) B' ^/ S) y( p

3 \2 n5 N/ J+ B; I1 H+ Y+ V不過想請問卡士達粉是使用在哪裡呢 ? 類似這種內餡也可以嗎? ...

# J4 F+ C; `9 q/ n( u' b7 r6 ~3 r; P) N卡士達粉通常使用在..調成內餡 9 @$ W0 Q8 X  K4 N1 g
; _8 j# \4 q5 e
卡士達餡:1. (冷做)卡士達粉加牛奶或冷開水拌勻既可使用5 k( _3 ?* }. ?8 n4 u$ K- b
         2.(熱做)牛奶.蛋.砂糖.玉米粉.低粉.奶油......# J, ?8 ^6 A8 G/ y& u, v
                煮至濃稠              . o! y( y9 ^& ^

$ O: i4 E9 z2 N$ ^2 I) L9 |                         # z( J# ^7 q. W6 T! X2 Z
8 z" s6 X7 n0 X) M) K
這款草莓塔我是用2.熱做的方式8 D8 F4 ^  A- G$ f; W' N
因為比較天然.畢竟卡士達粉是
6 I- Q+ r/ A! j廠商調好的預拌粉.
  W; x* r9 x) [: @3 h  I1 \. z' s# @

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發表於 2014-3-12 00:52:43 |只看該作者
有要開班授課嗎???

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發表於 2014-3-12 11:41:26 |只看該作者
donna 發表於 2014-3-12 00:52
2 ~2 Q  s$ p: f8 L2 V4 R有要開班授課嗎???
0 ~; P; `" p4 B$ O/ r
目前沒有~
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