- UID
- 64
- 閱讀權限
- 35
- 精華
- 2
- 威望
- 6
- 貢獻
- 1112
- 活力
- 2610
- 金幣
- 5001
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2022-2-10
 
- 文章
- 390
- 在線時間
- 477 小時
|
潔西卡 發表於 2012-8-24 08:26  : {* g! n7 r" k! S. n/ O* C- k+ E* z
請問:
$ w- _4 |: k2 o1. 裝罐醃製2~3天 .... 此時醃製的糖與水量比例是多少? 水是指煮熟的冷開水嗎? 9 R9 J! \+ M) j5 i: O
2. 醃製完後加入雪碧 ...
+ D& ]+ ?% i8 K1. 裝罐醃製2~3天 .... 此時醃製的糖與水量比例是多少? 水是指煮熟的冷開水嗎?
9 ^6 W4 l4 R7 ~" q
# c1 W' e# S6 d6 m# G網路上有阿基師的配方是 芒果青：糖：汽水=3：1：7( e/ Q. W1 }# N" l/ o
我通常糖都還會再減量一些,汽水也放一點點,把芒果青淹滿而已,這都看個人口味而定唷!
3 P& p2 T! ^7 |5 ^+ |& C& A而這邊我沒有加開水，水應該是芒果自己生出來和糖溶化掉的，' {, ] p1 a) ^! w
不過妳也可以放入糖水，淹過芒果就可以了。, H2 I8 l# d# s$ C- L; H- B
3 i. A! L, l$ l2. 醃製完後加入雪碧前, 須將醃製時的水倒掉? 醃過的芒果需要清洗嗎?
: Z& i/ H/ |4 X! O, Q4 n2 t
: U0 e9 U, ~9 H3 s不用倒掉，那就是糖水，再直接加汽水就可以，想要多吃點挫冰，汽水就多倒點。
7 h& v2 [# u4 y' g! n（不用倒掉當然也不用洗芒果啦！ ^_^）
: @# s5 J' R6 P! C2 a, {: q9 V! z k, V8 w9 i
7 o5 M' K, {# r S5 S" o+ V& U
3. 冰凍後的圖片裡看到除了芒果外還有幾顆深褐色的果實,請問是? 話梅嗎?& p, b- C, _" }1 e- V* L+ F! I
4 t9 H; ^6 |: D/ _' G p0 i4 `
對，我有加酸梅，這也是看個喜好，有人加梅粉，有人加一點點酒，- W q! q0 @2 x( ], p+ B- C
就看你們家喜歡什麼口味，也可以自己嘗試加點其他東西，或許會蹦出新滋味唷！2 \- Z* N- z# E4 h' a
|
|
[複製鏈接]
發表於 2012-7-30 16:48:55
發表於 2012-7-31 10:03:01
發表於 2012-8-24 00:29:56
超詳細的圖文解說……謝謝你＾＾
發表於 2012-8-24 08:26:00
