脆梅作法--有3種

麗寶小姿

人家也市可爹式作法

慧秀

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人家也市可爹式作法

. U) s6 u3 y/ `3 n

品質保證~

黑妞

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% j3 f+ H" d' F
我愛吃梅子!
2 n( k% Q) V4 H收藏了, 謝謝~

jennifer0722

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) c* a' H6 J# J) V7 f" \5 w
4 y: r- m% l% y: o9 `2 h* @& u4 C' R我沒有咖啡色耶～～
那糖水是煮過的就可以嗎？還是？？？？
反正我今天把所有的糖都煮好了～～
/ N- ]1 s' Y1 f那我明天流水漂完，接下來該怎麼作？？

跳跳虎

哎呀~
晚了一步!
今天才注意到這份~~~
我娘上週才從南投玩回來......提了一大袋新鮮現採的青梅哩......
結果我們都不會弄.....整袋拿去送人!!!

domama

來補後面的步驟
  J7 d2 [4 [, M, v: h7 s脫水+風乾今天天氣還不錯!是個風乾的好天氣
3 X+ `2 v+ U# U) O3 ~: I' g

Yvonne63

鶯陶館的作法:
+ X  V$ {- n" p( {4. 應該是150g的糖直接醃梅子一天, 然後倒掉糖水
$ |* p1 b/ C, R9 T# X5. 再倒150g的糖進去再醃一天, 這次的糖水如果酸度可接受, 可留起來之後一起倒入梅甕
6. 300g的糖煮糖水倒進梅甕裏, 放冰箱5~7天..

$ ?" U- o1 ]7 O" k" f" n" Y3 N上星期去鶯陶館釀梅子的步驟分享~

晶晶

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謝謝分享~
# v* W0 R5 r( S( S+ p* U5 B5 a5 f妳真的是人如其名~
& p4 x0 x- m  L非常賢慧！

A君的爸爸

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0 r* `8 v: I% Z6 [! [8 G  c

結果我們都不會弄.....整袋拿去送人!!!

.... ........你怎麼沒去二手區貼一篇....我想買的說....

Irene

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& ^; ^/ E: U5 X5 I
5 j$ R7 G. N3 Q! h1 L! `: U大家都去哪裡買梅子? 長在樹上 應該不會有農藥問題吧?
平日上班, 無法參與活動,謝謝大家的分享
5 w5 H% v% D3 I1 j( C