脆梅作法--有3種

麗寶小姿

人家也市可爹式作法

慧秀

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人家也市可爹式作法

品質保證~

黑妞

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( @0 @: O) Z/ L! F0 j! T
我愛吃梅子!
, c+ ^! k5 m0 I! G) h+ w收藏了, 謝謝~

jennifer0722

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- s, ^, L5 P/ b) p' q我沒有咖啡色耶～～
' r+ D+ s! U/ G0 R7 i# T! C2 Y# N7 `, O那糖水是煮過的就可以嗎？還是？？？？
: B" {( q) X# F/ c! Z9 ]$ K! D反正我今天把所有的糖都煮好了～～
那我明天流水漂完，接下來該怎麼作？？

跳跳虎

哎呀~
晚了一步!
今天才注意到這份~~~
我娘上週才從南投玩回來......提了一大袋新鮮現採的青梅哩......
& s" G6 X, Z' F( F結果我們都不會弄.....整袋拿去送人!!!

domama

來補後面的步驟
脫水+風乾今天天氣還不錯!是個風乾的好天氣
& E1 o/ S4 I8 e- n8 B9 e/ A3 G) {3 u

Yvonne63

鶯陶館的作法:
; f  H& D1 U$ Y7 e2 A4. 應該是150g的糖直接醃梅子一天, 然後倒掉糖水
5. 再倒150g的糖進去再醃一天, 這次的糖水如果酸度可接受, 可留起來之後一起倒入梅甕
' X8 h4 L* |2 j( @. C6. 300g的糖煮糖水倒進梅甕裏, 放冰箱5~7天..

上星期去鶯陶館釀梅子的步驟分享~

晶晶

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& R- x& }3 W1 l% T, }1 A5 }- W/ E謝謝分享~
4 J4 F- N% _& s/ N9 H妳真的是人如其名~
( x5 T2 D/ s) |: [: S非常賢慧！

A君的爸爸

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, N" X( @& T; `" \, x( k

結果我們都不會弄.....整袋拿去送人!!!

.... ........你怎麼沒去二手區貼一篇....我想買的說....

Irene

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大家都去哪裡買梅子? 長在樹上 應該不會有農藥問題吧?
平日上班, 無法參與活動,謝謝大家的分享