晚餐是...趴兔

Emma媽

~單純分享~
昨晚好想喝四神湯
今天馬上飛奔到市場去

4 {" Z; e* C* ^6 l% X+ a2 E1 g9 }: @豬肉攤
我:老闆.我要那個.包起來
. m. p7 k  t. d! ?1 c0 n老闆:好.總共140元
中藥行
我:老闆娘.我要買四神100元
0 t- h3 \6 L5 a/ ~2 e6 b& m* o8 e老闆娘:好.馬上包

" _: c2 n& F# J  |! g- M6 i+ J$ k% U回到家.傢私傳傳ㄟ...ㄏㄏ...鍋子+剪刀+一隻筷子=動工
6 s1 a# o0 X8 p7 Y( S. g9 J
1 d; ?/ ]8 b# \/ ]: U# g
先把腸子外旁邊的腸油剪一些掉(因為我不敢吃太肥油的)
$ B4 ?$ B* t4 F  h; t- O1 @0 x
% C5 {% d  v) ~9 X& ]6 Y
1 v4 C3 j  b& l1 n" }) o再來使用筷子.把腸子翻面.清洗腸壁面
0 F+ K. j! L9 w# l

1 d4 D0 P% |6 m7 w0 A7 ^6 k. G6 F啤酒洗洗


* d9 h& `; Z6 M' g3 |* b鹽巴洗洗

2 n" G7 a  @, e# `  \
乾淨多了
' _6 ^9 C/ w5 [
7 I9 J2 W) b. c. d, b0 P
/ @. f; d6 t, @& Z, ?7 \用熱水.先川燙一下(右邊正在燙.左邊已撈起)

0 ?% J6 @3 u( Z
$ n( f' L, W" ^7 k嘖嘖嘖...逆侃侃...逆侃侃...有沒有水嫩水嫩胖嘟嘟.....
1 i; p6 V' y1 e$ p& g) L/ X9 Q( i

下鍋煮吧.....
, z+ b& v0 I. e4 I# ?9 d$ O0 u
0 O' x8 c/ E* ^1 P, `) O
5 h' B0 n9 k( s. |- u我的美味晚餐上桌嚕~~~好飽.好滿足
6 I- L, d/ ?# d+ o4 |  x
6 l. o- C2 V8 p  ^- }, @
秘密武器-->>四神湯配備-->>自製中藥酒...加了味道更讚
# Q) o2 K& i' j- j1 G; x( l8 x8 u

; A7 I% y) j' S

Emma媽

小小媽 發表於 2010-10-5 19:39
原來腸子還沒煮之前是長這樣喔

對...它就是傳聞中的
~~~小~~~腸~~~今~~~

Emma媽

亨亨 發表於 2010-10-5 19:43
, i8 V! `- o) q4 R: I! @我認識的~賣家都用百事可樂洗ㄟ!
; `$ ]9 f: N/ }: I' J6 K/ @$ N啤酒??????????????為何用啤酒?

: Y1 S) ?" a6 P$ Z: @2 |% O" j這個問題-->>問的好
. R  f+ `6 L- H, @+ o+ w0 F0 v9 y8 \請上"孤狗"查詢

愛吃鬼

筷子怎麼翻面啊?
8 X4 L7 U. f7 `0 e' y- r" k川燙前要不要翻回正面呢?

女孩社長

這樣就洗乾淨囉！不是還有黃黃的嗎？
$ _7 |  T9 A) f7 @. v! M# \原來四神湯也不難嘛，下回也來挑戰看看。
/ F) z0 E3 u. }5 u' C

Emma媽

大胖豬 發表於 2010-10-5 19:44
好像人體解剖圖

豬體
  S* n( _! D! t- d部份
! h6 |. X: R  w9 [解剖
0 u3 k. u: k/ a8 }1 P. j7 @而已

jeff2010

剪腸子看了有點怕怕低......但煮好之後還真想吃一碗......

Emma媽

女孩社長 發表於 2010-10-5 19:56
這樣就洗乾淨囉！不是還有黃黃的嗎？
6 m3 c( \! p# c5 w/ ^1 d原來四神湯也不難嘛，下回也來挑戰看看。
. Y7 t: }; z) w* y5 _ ...

難的....
! Y0 ~" q7 D9 j( I) L8 i7 _是清腸子的前置作業而已
需要比較多的時間....

Emma媽

亨亨 發表於 2010-10-5 19:58
6 D0 e: e2 H7 X. R5 D  |: J妹子~妳的大頭貼是哪邊阿?
4 Z2 n( y5 r. j1 Z5 E* f$ D& r# o明明你長的那麼正又會做菜..........
搞低調嗎?

0 N, m- Y) H9 T9 q& }) F: k大頭貼
/ |2 D1 @1 `, ]( M源自-->>剝皮寮(艋舺)

Emma媽

jeff2010 發表於 2010-10-5 19:59
剪腸子看了有點怕怕低......但煮好之後還真想吃一碗......

吼~~~~
剪腸子 很辛苦耶....
8 _9 y: R1 ^( B& c' r一直低著頭.脖子都痠了