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[烹飪討論] 分享一下,除夕夜你準備煮些什麼年菜

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樓主
發表於 2011-1-15 19:54:07 |只看該作者 |新文章置後
如題. 分享一下,除夕夜你準備煮些什麼年菜.... J  V) Z) a3 Z) K9 }+ J4 X4 O
我的女王已擬好菜單了 (7個人份)' W* l4 [( Z8 O4 c6 n7 X
1, 豐盛的火鍋 (主角, 沒它就不像過年夜了)
/ `2 \+ [# e% {: D& w, \% d) o2 s$ f) g2, 常年菜 (沒有辦法, 已成慣例,一人一株, 吞下去就好)9 G$ C' l" f! m* D; x
3, 糖醋黃魚 (今年白鯧太貴, 算了)
( Y  t6 k8 j$ E& w. }  v. p. [8 H4, 半隻烤雞2 y3 a- }$ U; P/ E5 U- ~. M
5, 東坡肉
/ |, }+ R, S9 K. w3 `6, 冷盤 (臘味, 牛腱...): U2 s  y$ b1 {4 c
7, 炒花甲 (孝敬大兒子,要用九層塔炒的)0 ]) w" V: x) t5 Q0 x, r
8, 炒三鮮 (自已堅持, 革命後要到的)   

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沙發
發表於 2011-1-15 23:26:21 |只看該作者
回覆 亨亨 的文章9 M# C+ X2 Y9 `1 v# o

+ a# u, F5 z8 K, E( n% b$ p+ }1 N嘿, 真的吃的太高級了吧...  

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發表於 2011-1-15 23:51:52 |只看該作者
亨亨 發表於 2011-1-15 23:45 ( O' V! C8 c9 ^  n; E: w& O% i
要拜祖先阿......
' _% x5 e6 l! Q: U: D7 B一年過一次年又不是天天過......
& Y0 k- o/ k# r' V0 H且~
; F; k( y, {+ l. H0 f
不會吧  3 n; Y2 g* H! N/ \* V! b
  亨大  你們家祭拜祖先用生蠔、明蝦、龍蝦、、、???
" e. i0 X- p$ I4 p7 N( N7 O  看來  我要跟祖先懺悔了
蝦毀  川普當選   

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發表於 2011-1-16 18:58:54 |只看該作者
咦 ! 上網的都沒有真正的家庭主婦, 還是還沒計劃呀 ???  (統一超商及其它地方訂年菜的不算哦)....

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發表於 2011-1-17 10:46:58 |只看該作者
我家葷菜菜單~約6-8人圍爐. `/ }6 j, k( F& P  h1 d' y" f
1.五彩冷盤(拼九孔,海哲皮,桂花鮑,雙子星,干貝唇,烏魚子): V0 n8 O# s9 G2 T0 ]' y: g
2.佛跳牆* B. w6 }' z# [- @. Y4 H
3.人參雞湯+ A% H6 J8 F- Q* q5 N& ?7 K$ ~
4.腿庫筍絲. Z4 |7 Y1 j5 V
5.白斬土雞肉
4 f5 b9 a$ o* V# l: x6.紅蟳米糕
& @8 x2 q* `! S* R- [" d  f7.糖醋加納魚' Q$ \+ u2 T6 p5 r  G; }3 L8 Q& H
8.活跳蝦
8 H% Y' i. w2 R9 k/ I9.脆皮豬腳$ E7 J2 M  O% y' D
菜單有點像餐廳訂的,因為~真的是餐廳訂的...# i) L; a; }8 l5 @2 k6 b' {
/ R+ x2 ?9 z) M5 e, O
素菜菜單~
5 w! ]4 t( f$ X) N& U$ T+ t! u1.素火腿
' T( A3 ?. M" i# b3 F, J2 I" ?7 ^2.紅燒豆腐- t% A2 @7 Z5 T5 P$ n7 h1 w
3.炒素鮮
* g4 b: @9 P4 @3 k4 I4.炒青菜4 t2 C" V5 G& Y% }; m' a3 h, F
5.素炸芋頭( U* V4 I1 @) r% s$ g
6.素火鍋湯  h5 j" O% v9 ^' }

8 Y2 J! H4 ?# N, w還有一鍋白飯,真是好豐盛啊~
我愛北大,我愛我家~

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發表於 2011-1-17 11:35:22 |只看該作者
回覆 evelyn0026 的文章
9 B( g7 V9 S( `- C" J8 l: B
! C1 b" G6 w" o  i- G哇哈, 不管是不是餐廳訂的(很豐盛耶), 一家人團聚最重要啦...   

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發表於 2011-1-17 12:20:23 |只看該作者
回覆 亨亨 的文章- b, Y2 x! {' E  c/ J

/ F: a+ K# Y+ z好想去你家吃, 除了最後那一項!
窮盡我所擁有 極盡我所能夠 我也沒有把握 去速寫此生在此時此刻的感動 

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我家都去吃外面的buffet, 公婆的最愛囉!- L" r3 D$ }$ ~* t  z
窮盡我所擁有 極盡我所能夠 我也沒有把握 去速寫此生在此時此刻的感動 

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回覆 吉娜小姐 的文章
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/ O) M8 m9 c) t  a5 Y& ?$ M) V) e原先要準備二餐(除夕與初一, 初二有人請), 今年的初一也是變成到外面餐廳吃了.
, C3 w+ Z  k8 c$ Y只剩下除夕一餐在家裏吃了, 所以今年採買年菜會單純很多...

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看到你家的菜單....滿想去你家圍爐的
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