晚餐是...趴兔

Emma媽

0 R3 X7 G" [: l/ k& d
~單純分享~
6 Y) @8 u4 }& J; E1 R昨晚好想喝四神湯
今天馬上飛奔到市場去
( C2 P" c# v8 w5 h6 @& e1 C5 E! ?
9 N' z  x' g3 |9 f9 ~" \' F豬肉攤
我:老闆.我要那個.包起來
老闆:好.總共140元
& a* e' G. z$ T中藥行
我:老闆娘.我要買四神100元
老闆娘:好.馬上包
% e" a1 k- z+ L7 C
: h# G4 C/ X& T+ u回到家.傢私傳傳ㄟ...ㄏㄏ...鍋子+剪刀+一隻筷子=動工
6 i1 r" ]& H& V3 M2 _# k/ D( @
; Q8 H) e1 t+ i, K" F1 Z3 x
先把腸子外旁邊的腸油剪一些掉(因為我不敢吃太肥油的)
9 M% T1 m7 Z$ l- z: [
. y3 }7 `. m; q; M( Y
再來使用筷子.把腸子翻面.清洗腸壁面

2 P1 M  \0 C: j. D5 S8 D, ?/ N
! i  i) o$ w( \( G4 k啤酒洗洗
/ S5 _0 |( z; a. C/ ]
, p; n2 F  M4 g, F6 j
鹽巴洗洗
  P) ?+ P* p$ O" d' n% t

乾淨多了


! D4 g. l8 C; A2 v) D& e9 ?, q4 t用熱水.先川燙一下(右邊正在燙.左邊已撈起)


9 x, }1 z3 W0 \嘖嘖嘖...逆侃侃...逆侃侃...有沒有水嫩水嫩胖嘟嘟.....

% X+ ]5 K$ u6 q) m
$ f6 a% Z: e# H下鍋煮吧.....


我的美味晚餐上桌嚕~~~好飽.好滿足


秘密武器-->>四神湯配備-->>自製中藥酒...加了味道更讚
  M$ t( H: _" U  _3 R
0 h: C& Q; ?! {: _# o: @! ]! i
8 ?5 X( p) d; ^  y+ Q/ {

Emma媽

小小媽 發表於 2010-10-5 19:39
原來腸子還沒煮之前是長這樣喔

; `; i+ c( L: y3 y! H6 l對...它就是傳聞中的
~~~小~~~腸~~~今~~~

Emma媽

亨亨 發表於 2010-10-5 19:43
" E5 z* r9 E; y) K1 B$ X( J我認識的~賣家都用百事可樂洗ㄟ!
啤酒??????????????為何用啤酒?

, s& w( b/ {8 l這個問題-->>問的好
請上"孤狗"查詢

愛吃鬼

筷子怎麼翻面啊?
川燙前要不要翻回正面呢?

女孩社長

這樣就洗乾淨囉！不是還有黃黃的嗎？
原來四神湯也不難嘛，下回也來挑戰看看。

Emma媽

大胖豬 發表於 2010-10-5 19:44
1 m# J9 ?# z6 m. j好像人體解剖圖

# U% f% ~6 O" L7 U# n1 F4 c豬體
: x1 [" o, Z. ~' y: d/ m部份
  Q3 E' q' X' D2 d4 C- [. O3 o6 U解剖
  [% v% h/ ?8 Z4 z( ~而已

jeff2010

剪腸子看了有點怕怕低......但煮好之後還真想吃一碗......

Emma媽

女孩社長 發表於 2010-10-5 19:56
這樣就洗乾淨囉！不是還有黃黃的嗎？
5 K0 b: l7 [9 d' B原來四神湯也不難嘛，下回也來挑戰看看。
5 p. U# Z& M3 Z  h7 k# r ...

難的....
是清腸子的前置作業而已
* H- Z9 u* H( O9 t需要比較多的時間....

Emma媽

亨亨 發表於 2010-10-5 19:58
/ v# v1 q) v6 W9 X( c+ i& ~; N妹子~妳的大頭貼是哪邊阿?
明明你長的那麼正又會做菜..........
# T- G$ h1 x' X+ ~搞低調嗎?

0 H0 a. e8 Y+ j7 ]大頭貼
! P9 k. J# ?! z, T+ R/ @& A源自-->>剝皮寮(艋舺)

Emma媽

jeff2010 發表於 2010-10-5 19:59
剪腸子看了有點怕怕低......但煮好之後還真想吃一碗......

2 k; a$ p' c0 _7 G: E6 \% C$ X吼~~~~
: e4 @1 A: J6 p4 D: y, M! b+ A" ~' F剪腸子 很辛苦耶....
- i; K( F: `( O$ |一直低著頭.脖子都痠了