晚餐是...趴兔

Emma媽

6 ]3 X3 K8 A! b6 K0 P
~單純分享~
昨晚好想喝四神湯
今天馬上飛奔到市場去

' N. O0 R" Y' Q3 l豬肉攤
我:老闆.我要那個.包起來
# Q4 A+ A! T3 i老闆:好.總共140元
: I$ R" K$ n8 g1 C+ |+ m中藥行
, p+ V; L# J% Q6 k# g! J) |, G我:老闆娘.我要買四神100元
老闆娘:好.馬上包
' k' m3 [3 X# H( g# M) Q! |
" c; {1 s  M" \回到家.傢私傳傳ㄟ...ㄏㄏ...鍋子+剪刀+一隻筷子=動工


先把腸子外旁邊的腸油剪一些掉(因為我不敢吃太肥油的)
4 }0 x, L3 H  y! l4 Z" w

再來使用筷子.把腸子翻面.清洗腸壁面
2 x  [4 a- Z1 o- `* A1 U

: t: P! n7 B- q啤酒洗洗

+ E; w8 |5 Z1 Z( i% D- s
鹽巴洗洗
5 d& |2 ?: S5 ~6 P/ r3 [
$ {0 _" B' S* ~# k( I
乾淨多了


( A; G: p' K" e7 N& @$ D用熱水.先川燙一下(右邊正在燙.左邊已撈起)


% {6 |- X: t( T% v$ B) @" u5 J/ W嘖嘖嘖...逆侃侃...逆侃侃...有沒有水嫩水嫩胖嘟嘟.....
; K: U2 h( i4 J
3 C, [9 ^% u% i
下鍋煮吧.....
) d# M) N- K4 J5 Y
3 F. Y. t- q6 V9 N2 h9 O
我的美味晚餐上桌嚕~~~好飽.好滿足
) {5 U2 r! }/ ], B* o

秘密武器-->>四神湯配備-->>自製中藥酒...加了味道更讚

) H1 }1 H1 \# M2 S# o

Emma媽

小小媽 發表於 2010-10-5 19:39
1 m. m! F3 N( k  P5 K" r原來腸子還沒煮之前是長這樣喔

. I( w/ @# _5 t" N2 W- v對...它就是傳聞中的
% A( e0 Y. L9 E+ V~~~小~~~腸~~~今~~~

Emma媽

亨亨 發表於 2010-10-5 19:43
. }: I& i/ H# G$ ]! ?我認識的~賣家都用百事可樂洗ㄟ!
7 d5 s+ {0 W- O7 V1 h: I/ |: Q7 V啤酒??????????????為何用啤酒?

) `3 V" U, D0 {7 r8 D% e這個問題-->>問的好
請上"孤狗"查詢

愛吃鬼

筷子怎麼翻面啊?
: A2 }( ]  ?- J+ c$ g4 b( c川燙前要不要翻回正面呢?

女孩社長

這樣就洗乾淨囉！不是還有黃黃的嗎？
, w2 V2 r3 J6 g+ W原來四神湯也不難嘛，下回也來挑戰看看。
3 z' b; h2 T$ k+ d# Z/ W

Emma媽

大胖豬 發表於 2010-10-5 19:44
好像人體解剖圖

豬體
部份
解剖
& B8 f+ p+ v* y" r而已

jeff2010

剪腸子看了有點怕怕低......但煮好之後還真想吃一碗......

Emma媽

女孩社長 發表於 2010-10-5 19:56
) F3 b9 W) M. `這樣就洗乾淨囉！不是還有黃黃的嗎？
原來四神湯也不難嘛，下回也來挑戰看看。
2 M& V) [: S7 v$ S) ~( M ...

6 R1 C6 ]( ~' S* H' y難的....
8 g, ~% o% e$ ]$ |是清腸子的前置作業而已
* Y$ y+ g9 k* I需要比較多的時間....

Emma媽

亨亨 發表於 2010-10-5 19:58
) J% {, ~: U- w2 U! x: |妹子~妳的大頭貼是哪邊阿?
! l2 }/ ^+ j/ P明明你長的那麼正又會做菜..........
搞低調嗎?

' J1 ]/ W; W2 }2 V4 `2 }大頭貼
源自-->>剝皮寮(艋舺)