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本文章最後由 Emma媽 於 2010-10-5 19:46 編輯
& N* M' c( ?- Y9 d2 I+ ?6 Z$ ]* O% h+ j% m2 z4 L) m
~單純分享~# a, d1 g/ U- ], L% _1 x5 Q/ Q8 c
昨晚好想喝四神湯% V2 [+ F& R( Z, X
今天馬上飛奔到市場去 y9 j9 ]( z* K9 m/ F7 O+ \
% Q8 J l# N* P3 t豬肉攤8 `4 O% |- z! ]( h7 E1 z( x
我:老闆.我要那個.包起來
3 r- j, j! X' I8 B老闆:好.總共140元
+ X& }8 m/ p' j M8 q& s. N中藥行: B# r! N% I/ E9 J+ ]3 m$ R u
我:老闆娘.我要買四神100元
% A: W0 ?* g" u老闆娘:好.馬上包! x+ U1 ^, p* c
: }7 i) J9 ~- z3 t& p8 ]2 p0 _
回到家.傢私傳傳ㄟ...ㄏㄏ...鍋子+剪刀+一隻筷子=動工8 U* Q; v( N& U+ }+ J
* p8 k5 R; k A, E/ `
) M) C6 h; z0 h+ z/ S- c先把腸子外旁邊的腸油剪一些掉(因為我不敢吃太肥油的)
2 O' _! s5 {. Q6 {! ?8 Q. P7 T4 x. z* w
9 H+ e2 }) n" g4 s1 y* m. O# v" Q5 I0 K8 n
再來使用筷子.把腸子翻面.清洗腸壁面
* \7 j4 L/ U" {# z6 a. x) M: N$ w1 J: L7 |* s9 ^4 C" ^$ L& M
8 c( C8 Y0 }3 {+ ?* C
啤酒洗洗
8 f) n" D3 V9 a% w. B8 C2 l8 s0 s1 I6 J, A* V: b' b
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鹽巴洗洗( j9 ]) v* d2 d7 r5 i5 w
. C7 a2 u. T3 \ V6 [$ r7 e( L" X
乾淨多了- f7 A' P6 K! L' w$ [& N! \+ o
q) J7 I$ h( M2 z9 K% R+ o+ ?5 \7 w# Y x. \
用熱水.先川燙一下(右邊正在燙.左邊已撈起)
& t' T( A; f f# x/ w6 ~, {. L, s2 ]6 o/ j7 r; o+ ]
& d& [5 ?' c- K2 H2 J
嘖嘖嘖...逆侃侃...逆侃侃...有沒有水嫩水嫩胖嘟嘟.....
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( a$ q0 p/ t! P/ u下鍋煮吧.....9 k0 W$ S* |5 s. ~+ k
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: o2 p1 O, n: o* l( ~/ t- U我的美味晚餐上桌嚕~~~好飽.好滿足
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$ |8 b& z; N' ^1 ^# `0 Y秘密武器-->>四神湯配備-->>自製中藥酒...加了味道更讚: X, P+ ]0 d4 T6 Z# ~( C2 i
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發表於 2010-10-5 19:36:48
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讚
發表於 2010-10-5 19:54:47
發表於 2010-10-5 19:56:59
這樣就洗乾淨囉！不是還有黃黃的嗎？
