晚餐是...趴兔

Emma媽

, I, O% O6 E+ ^0 `
& H6 S- n8 I  M* w8 h! k, h  K2 p~單純分享~
1 v% e' r% U, d+ G昨晚好想喝四神湯
1 A. A: d: a5 ~% Y今天馬上飛奔到市場去

8 }7 _2 X8 @1 @$ |豬肉攤
我:老闆.我要那個.包起來
0 D0 p2 f+ D. j4 b4 s# O5 x老闆:好.總共140元
中藥行
+ }! r4 G2 u2 n5 w我:老闆娘.我要買四神100元
老闆娘:好.馬上包

+ ~. B" {5 f  A: ~回到家.傢私傳傳ㄟ...ㄏㄏ...鍋子+剪刀+一隻筷子=動工


先把腸子外旁邊的腸油剪一些掉(因為我不敢吃太肥油的)
; W/ [5 F. D3 @) u

再來使用筷子.把腸子翻面.清洗腸壁面
% }" S; Z( \2 B) G2 V
& r" ^# q  }& m( l- v5 Z9 ~- w
( _2 _3 |* ?: K8 N啤酒洗洗
. Q( y; w- u. E  f* t6 r* T

5 J& e. o1 X" ^. n鹽巴洗洗

2 X9 v( C6 b2 E8 p+ U0 V
$ }! q: L* \  B/ t/ t# ~7 O! B乾淨多了
5 F" ^5 H8 }  @0 N+ G- H

& Y; w2 y+ \4 U" [用熱水.先川燙一下(右邊正在燙.左邊已撈起)
3 b  O% S$ B+ E& `7 ]7 Y; J8 c# @

( f$ c; B  Q' {! |) r, B" E嘖嘖嘖...逆侃侃...逆侃侃...有沒有水嫩水嫩胖嘟嘟.....

) Y; V3 o2 q0 {
下鍋煮吧.....

# \* j! ~8 p4 }! V. H3 I
我的美味晚餐上桌嚕~~~好飽.好滿足

; v7 \9 K/ `8 B4 E
4 `6 A0 \. M; f: p( w秘密武器-->>四神湯配備-->>自製中藥酒...加了味道更讚
) a& W/ R5 K: z- a9 B  ?
" `# D: y2 A3 o1 Q% f0 v9 p6 z

Emma媽

小小媽 發表於 2010-10-5 19:39
原來腸子還沒煮之前是長這樣喔

3 p, C* g: S) D; j: h對...它就是傳聞中的
~~~小~~~腸~~~今~~~

Emma媽

亨亨 發表於 2010-10-5 19:43
我認識的~賣家都用百事可樂洗ㄟ!
啤酒??????????????為何用啤酒?

6 O. C/ c- P$ p( k' G" ~這個問題-->>問的好
9 Z+ q9 j% ]5 c( J: ]+ s請上"孤狗"查詢

愛吃鬼

筷子怎麼翻面啊?
川燙前要不要翻回正面呢?

女孩社長

這樣就洗乾淨囉！不是還有黃黃的嗎？
3 A6 _, t1 i- R原來四神湯也不難嘛，下回也來挑戰看看。
) W, F* a8 Y" k$ ?* c3 ^

Emma媽

大胖豬 發表於 2010-10-5 19:44
9 k; [2 g6 c0 f; [+ e好像人體解剖圖

5 F( T$ Y$ ~3 R4 D: P豬體
  q7 ^+ }$ ^" `, N& U  b1 w. Z; a1 H部份
+ [" [2 q; P8 h8 H! l4 @: O3 |解剖
而已

jeff2010

剪腸子看了有點怕怕低......但煮好之後還真想吃一碗......

Emma媽

女孩社長 發表於 2010-10-5 19:56
2 t2 s$ u4 w8 b1 i( _' x3 J" U這樣就洗乾淨囉！不是還有黃黃的嗎？
8 \8 m+ f% x. E: n5 {+ \1 z0 T原來四神湯也不難嘛，下回也來挑戰看看。
...

難的....
是清腸子的前置作業而已
需要比較多的時間....

Emma媽

亨亨 發表於 2010-10-5 19:58
妹子~妳的大頭貼是哪邊阿?
明明你長的那麼正又會做菜..........
$ e! Q* F  b# ]. O+ V搞低調嗎?

- @1 a$ o/ C# [" ?- q5 F' V5 |6 c大頭貼
' n% e; w9 f4 w; g源自-->>剝皮寮(艋舺)

Emma媽

jeff2010 發表於 2010-10-5 19:59
5 q4 c+ w$ [# b5 i) c& e+ L1 g剪腸子看了有點怕怕低......但煮好之後還真想吃一碗......

$ ^* R& X% V; e$ A吼~~~~
剪腸子 很辛苦耶....
一直低著頭.脖子都痠了