發現久咳不癒的良方：蒸洋蔥湯

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酷酷聲Bye-Bye發現久咳不癒的良方：蒸洋蔥湯
 
↑如晞試作這帖治久咳未癒的秘方～蒸洋蔥湯給E一喝見效
7 C  T# E6 u+ i# s0 X撰文．攝影╱程如晞
 
  [+ L, E/ `8 I$ p' Y% H% W　　上個月「E」趕流行得了 B型流感，咳嗽咳到肺都要咳出來了，至前兩日仍未見痊癒。正好在此時收到鄭毅大哥轉寄的一封Email，提供給感冒久咳未癒的朋友一帖良方：蒸洋蔥湯，如晞一看作法實在太簡單了，趕忙在週日發揮賢慧的本能，買了一顆洋蔥來試試。
　　
( m0 S/ h; e0 q$ {! h$ Y! g　　果然「E」一喝見效，整日沒再聽見咳聲！與醫學藥理常識豐富的好友387分享，她分析應是因洋蔥富含的大蒜素的殺菌效果。如晞在市場買到的洋蔥一顆18元（後來經過路邊攤三顆才20元），蒸洋蔥費時三十分，竟能把一個多月的酷酷聲消滅，比起冰糖燉梨和蜂蜜檸檬汁見效，久咳不癒的朋友不妨試試，材料取得簡單又不費功夫，而且肯定沒有副作用。
 
: ]& G* g( A3 v# A% ?　　以下分享蒸洋蔥湯的作法：
 
0 W$ p6 {1 y; }  a1 M　　★材料：洋蔥一顆
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　　★做法：洋蔥去外皮，切片放入大碗進電鍋蒸，外鍋加 2杯水約蒸三十分鐘，切記碗內不要加水，蒸好後只喝洋蔥湯即可。
 
0 \; f- v4 i' B8 \　　★貼心叮嚀：
0 _: V- n3 x& f) o$ f　　１洋蔥蒸過的湯汁只有一點點，沒有辛辣味，有股淡淡的甜味，小孩子也可以接受。
　　２這帖良方只適合感冒的咳嗽，如果是肺結核、百日咳還是快去看醫生喔！
 
 
 久咳不癒的鎮咳秘方~蒸洋蔥湯圖解作法 
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↓洋蔥一顆去皮
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' p7 Q1 |6 R8 I" `: ]; [2 I4 l↓切片

* V7 e0 H! c) K2 {& I↓放進大碗切記不可加水進電鍋蒸，外鍋加２杯水
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2 t' D' E* l/ ]  F5 F4 j0 q0 ~↓約三十分鐘後將洋蔥湯汁倒出來喝
3 r2 n* ^7 H5 n' ?" G3 h; S, E一個洋蔥只能蒸出這麼一小杯湯，味道是甜甜的沒有辛辣味
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( ]. u  |7 W5 D5 |, o7 Y5 Y部落格好好玩小百科【洋蔥的營養價值】資料來源
  U' _1 ?  J0 k, [) x(1)不含膽固醇、脂肪、及鈉的成分，適合心血管疾病與高血壓患者食用。經實驗證明，高脂血症患者經常吃洋蔥，體內的膽固醇、三酸甘油酯和血脂蛋白均會下降。
& S$ K9 @  B' b9 u4 [4 H7 j(2)含有豐富的纖維，除能降血脂外，還可促進腸胃蠕動，有助於調節腸道菌叢生態，增強免疫力。
" ~6 L: n9 n  F) R2 W(3)洋蔥所含的各種硫化合物中，Allicin具有抗氧化的效果、S-methylcysteinesulfide(SMCS)能使膽固醇的合成降低。
& c+ [4 e  _1 L# K) y! x1 r. q(4)含有多種的類黃酮成分，Quercetin(檞皮酮，Flavonoid類黃酮之一)能有效清除自由基，直接減少氧化壓力或間接活化酵素系統。
9 x, v9 Z: |! q# Q6 m(5)含有前列腺素A是較強的血管擴張劑，能激活溶血纖維蛋白的活性，降低周邊血管和心臟冠狀動脈的阻力，具有降低血壓和預防血栓形成。
(6)含二烯丙基二硫化物及硫氨基酸有預防血管硬化及降低血脂的功能。
(7)含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強的殺菌能力，感冒時不妨一試。
' F7 d1 @5 g& w2 Z(8)含微量元素硒是一種抗氧化劑，能增強細胞的活力和代謝能力，頗具防癌抗衰老的功效。
(9)具有抑制惡性細胞的生長，可對抗胃癌、直腸癌及皮膚癌等。　　
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chioumj

感謝分享

阿慌

最近咳了一個月左右
$ J3 J: D& S6 H1 n( j' N0 T明天試一試
謝謝

小豬媽媽

妹妹感冒快三個星期，看起來好像好了，就是還在咳，
6 h, g/ d: u8 p7 t- n下班後趕緊去買洋蔥試試，
0 k0 P2 `. @# T) f+ n謝謝分享！

小保

喔！喝一次就可以了嗎？？？我也想煮給我家阿母跟我ㄤ喝～

小莉

請問如果沒事是否也可用於保健方面呢？

Andrew

聽過這個方法, 我自己試了幾次效果不是很明顯, 或許這個方法對於我的症狀不適合吧

老樹

記起來一定有機會用到, 謝謝

米瑞可伊娃老師

好特別唷~下次試試!

珍愛

請問這洋蔥湯有分哪個時間喝效果比較嗎?
飯前或飯後,睡前或早上空腹,
一天有限制幾次嗎?
洋蔥湯能一次蒸多一點,放冰箱方便多次飲用嗎?
' g1 E6 X" |; A8 o3 x, i; \謝謝
0 q) e; V3 p0 j, [$ `7 i- s昨夜小女第一次喝,確實一夜好眠
一早起來又酷酷掃了