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[食記] 卓仔魚店-看圖說故事

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發表於 2014-12-23 15:11:07 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 Dailybread 於 2014-12-23 15:28 編輯
4 n  B7 @' Z1 P, w
/ H, {, D0 A( _! _- Y$ A卓仔魚店的名片
3 i0 y2 J* J5 A. k$ }7 R
  g* z+ Q: I8 K. L8 ]" T8 X一人份的厚切生魚片,慷慨啊! 那寬度,厚度與鮮度,那柔細口感與鮮甜,無人能及.(以玻璃杯為參考值,那份量!!!!!)
) }9 k& G! M" M& R0 ~) J" X
9 |3 U+ o3 C8 _! u% p: H! y! ]) H& A7 b9 K4 v- q$ f, @; ^
& m6 l/ ?1 B' F0 Q6 v; l$ V
二人份的鮭魚炒飯.四人吃足夠.
" W; z8 _8 i0 v: C& R! Q
$ ^1 W% X# l# R西芹炒新鮮透抽,大條透抽肉厚味甜,份量大,簡單調味,太好吃了.
2 ]& J( C. A% |3 c- l/ v! K; A1 K  z* m/ T2 w( }% x2 t
重頭戲來了!烤圓鱈,好大一塊,厚實又紋理分明,魚腹油脂豐富又毫無腥味,外酥內嫩,讚啦!) A9 r0 O% V% Y5 A+ X# V
, {/ }& ~! u" k; R7 {
/ L  {1 ~( I# [( T
清炒地瓜葉,滿滿一盤.
$ Q  t1 ?6 Q* d1 W: z- l4 v% D$ `
每桌必點的鮮魚湯,今天採用紅甘,大塊魚肉有半鍋,湯鮮味美,只放薑絲蔥花和鹽巴,喝得精光.+ I: P; r" Y( }

  ?" A% @% A( L' W& u# j, u* _% {- U2 w* |$ F
0 G# g4 M, d$ U  ~% n$ e7 r
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9 I( M& j& r, g) [; B0 _' F# h$ j8 [3 H
6 }$ e5 C& P6 `

, G+ P& B6 e  @, p. F( W, ~: C7 L& |/ ]! t$ l, h2 F0 D2 |2 f7 g) Z

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發表於 2014-12-23 15:14:30 |只看該作者
多少錢?  M) C1 F5 m5 z5 T3 N$ }" ]
/ z/ d, y3 ~. t6 @2 @

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發表於 2014-12-23 15:18:09 |只看該作者
海鮮青蔬排放的井然有序,乾乾淨淨,生熟分置.
1 U( U' g, s3 ~( Y2 k; x* s7 X6 \: j) n6 Y; V' o
9 {' j+ z0 P0 m  b3 h
2 ?/ D) X8 Z8 I! C8 }* d- n
自有的採買車,每天批進最新鮮的食材漁獲.! q/ x% P- F0 j: g1 m
9 F# [1 c3 R# T% k) s5 d: V
偌大的停車場,可以安心吃飯,不怕車被拖吊.
5 A: y7 x8 {; z" J. i, D1 x2 _) F
% e6 K0 ~+ z# i1 n3 B! V( J5 j

" i, L; b2 F* h/ t' B  m; f

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發表於 2014-12-23 15:25:57 |只看該作者
擺滿整個桌面的新鮮海鮮,令人垂涎欲滴.
) S" X  s7 a- K) @
# Z9 {5 F% s6 o整棟獨立建築,雖然容量大,但無分假日平日,餐餐客滿./ d3 L0 }. V6 M) I! \- z

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發表於 2014-12-23 17:17:22 |只看該作者
看起來不錯,約幾人份?

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發表於 2014-12-23 17:30:07 |只看該作者
算是樹林很有名的"無菜單料理", 我們吃十幾年了. 最早是在文化街(台灣銀行旁), 這是它的新店面, 生意太好, 做大店面再加上自己專有停車場. 很值得去試試, 約三五好友, 或家族聚會都適宜.

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本文章最後由 Dailybread 於 2014-12-23 17:52 編輯
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gme58 發表於 2014-12-23 17:17
8 H- x: z$ k6 {看起來不錯,約幾人份?
" b  O/ B$ D4 T' Z8 ]1 R+ }

, B' H  r9 [  X7 Z. H我們一家人三大二小,最後剩一些炒飯打包.孩子不算,平均一人600元左右(+一瓶蘋果西打).( Y7 v" k0 ^& T0 X3 a& }: {, P
# Y( c% @) i$ G& [! x
相信也有價位比較高的料理,但是海鮮就是要"新鮮",普通鮮魚鮮蝦都好吃.- H; I  V+ {1 O" J  @+ k

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發表於 2014-12-27 20:27:19 |只看該作者
這家新鮮好吃,老爸常跟他們買新鮮貨回來再自己煮

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發表於 2017-3-31 19:20:22 |只看該作者
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