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[食記] 卓仔魚店-看圖說故事

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發表於 2014-12-23 15:11:07 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 Dailybread 於 2014-12-23 15:28 編輯
5 A! O! i6 O+ N; ]  `5 j1 E1 Z& k5 e6 o- Q$ G  |
卓仔魚店的名片3 ~4 P0 S) p  R1 y% n

' y# n. J7 H5 p0 m4 ^2 Z一人份的厚切生魚片,慷慨啊! 那寬度,厚度與鮮度,那柔細口感與鮮甜,無人能及.(以玻璃杯為參考值,那份量!!!!!), \) u" V1 K9 W5 [' X5 d
, u* A. B' g5 q  p2 w! K; I' s, K
- N  s0 v, T( M0 W4 O8 k0 K8 M  c

9 }3 H2 }  A  G2 @6 Y1 w% a二人份的鮭魚炒飯.四人吃足夠.0 H- E6 Y; R3 v# }. p* L2 t
: y. i$ [4 b* Q5 [8 Y( V$ ^9 a+ ^
西芹炒新鮮透抽,大條透抽肉厚味甜,份量大,簡單調味,太好吃了.' \4 Q- b% @. s; J

; a  ?0 Z  c3 P: [) Y1 K! [: J) a1 p重頭戲來了!烤圓鱈,好大一塊,厚實又紋理分明,魚腹油脂豐富又毫無腥味,外酥內嫩,讚啦!* n$ w" P7 j# \4 D) M& F- F) Q

, h1 B0 ~  I* y6 C
7 d4 w  E3 E. u- y7 b3 Z清炒地瓜葉,滿滿一盤.
" `9 A. @! L4 z( G. G; y. Q& o! M2 P- T9 z
每桌必點的鮮魚湯,今天採用紅甘,大塊魚肉有半鍋,湯鮮味美,只放薑絲蔥花和鹽巴,喝得精光." W  R* O& A* r: |8 r8 I: P* H) M

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2 K1 {" C: I% F: Y2 e3 A" r. C2 C
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) V: M9 S  q. ^. S+ p/ i0 Q0 ~1 W( O( @- K% L' `) }3 a) F; }

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發表於 2014-12-23 15:14:30 |只看該作者
多少錢?' p" K5 v4 K' ~- ~

3 K6 }+ u* b3 ]/ m  }( [* d

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發表於 2014-12-23 15:18:09 |只看該作者
海鮮青蔬排放的井然有序,乾乾淨淨,生熟分置.
/ f1 I- }4 c% @/ t  w
5 a" A* N  ?+ _% Y5 f: O7 n8 g
/ x* v  o. m$ m: q# ~/ Y9 A
8 o$ Q2 p$ f* w自有的採買車,每天批進最新鮮的食材漁獲.
1 `# ?# \& ]4 B; a
5 v, W* _: x; ]1 j$ n0 R* y偌大的停車場,可以安心吃飯,不怕車被拖吊.
( b, W1 H, x' Y" y3 M8 D, y. M0 N" V, u7 |9 U. G6 c
8 A0 w0 e) K$ c/ w) |( @: e, H0 i
# X7 c$ ?7 g0 ]' {1 g

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發表於 2014-12-23 15:25:57 |只看該作者
擺滿整個桌面的新鮮海鮮,令人垂涎欲滴.
8 g! z* I& W' f: ^; s
' o3 m& s4 H( Z# K整棟獨立建築,雖然容量大,但無分假日平日,餐餐客滿.
2 r$ k( G) M; N

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發表於 2014-12-23 17:17:22 |只看該作者
看起來不錯,約幾人份?

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發表於 2014-12-23 17:30:07 |只看該作者
算是樹林很有名的"無菜單料理", 我們吃十幾年了. 最早是在文化街(台灣銀行旁), 這是它的新店面, 生意太好, 做大店面再加上自己專有停車場. 很值得去試試, 約三五好友, 或家族聚會都適宜.

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6 g# _3 N) h  r$ C; L8 s/ ~
gme58 發表於 2014-12-23 17:17
" |5 _  o. N7 p6 A6 _看起來不錯,約幾人份?
4 H2 b: x$ Y" b! G5 {* G: @1 R

- b3 L) f+ q& Z8 x$ F& m+ R4 ^/ q我們一家人三大二小,最後剩一些炒飯打包.孩子不算,平均一人600元左右(+一瓶蘋果西打).
7 D2 ?! X0 B, W4 x' _' x- @
2 Z, L0 Y4 |$ A$ o' a- j相信也有價位比較高的料理,但是海鮮就是要"新鮮",普通鮮魚鮮蝦都好吃.
+ d4 ~5 }: b: X% I* O3 J

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發表於 2014-12-27 20:27:19 |只看該作者
這家新鮮好吃,老爸常跟他們買新鮮貨回來再自己煮

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發表於 2014-12-28 07:03:24 |只看該作者
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發表於 2017-3-31 19:20:22 |只看該作者
讚!
; Z" }, P: u6 x6 ]7 ]! Q. `9 p8 ]9 e3 K% o* F4 J
1 J9 D& y7 \8 s" h4 q/ ]9 p
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