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[食記] 卓仔魚店-看圖說故事

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發表於 2014-12-23 15:11:07 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 Dailybread 於 2014-12-23 15:28 編輯 " y, F$ g" C; K
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卓仔魚店的名片6 u5 [4 I* g) y$ D& n
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一人份的厚切生魚片,慷慨啊! 那寬度,厚度與鮮度,那柔細口感與鮮甜,無人能及.(以玻璃杯為參考值,那份量!!!!!)
1 s( y# I0 t& m) g$ L
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3 b4 u" u4 W" n5 l% L6 M+ _( [9 c# t" i+ _
二人份的鮭魚炒飯.四人吃足夠.
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西芹炒新鮮透抽,大條透抽肉厚味甜,份量大,簡單調味,太好吃了." w+ s8 x6 Q7 k9 q  _4 U
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重頭戲來了!烤圓鱈,好大一塊,厚實又紋理分明,魚腹油脂豐富又毫無腥味,外酥內嫩,讚啦!5 v. X/ N  \3 L) D! G

) {$ x. p. h! y8 a* A+ u, R+ b4 h
' A/ E- t0 Q0 |+ D清炒地瓜葉,滿滿一盤.) e  @- N7 n% b! w# R. ^4 t: ]( K
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每桌必點的鮮魚湯,今天採用紅甘,大塊魚肉有半鍋,湯鮮味美,只放薑絲蔥花和鹽巴,喝得精光.8 t9 _/ E# S- ~" `3 }. f8 V

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發表於 2014-12-23 15:14:30 |只看該作者
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5 |1 u. m. W+ o& o5 G7 P9 Z: @" d9 E( X( ]1 F4 |! C, v% B2 l

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發表於 2014-12-23 15:18:09 |只看該作者
海鮮青蔬排放的井然有序,乾乾淨淨,生熟分置.
. S; n% n4 ?3 ?
% J5 K0 y. a- o, V$ z! Q! j5 G
9 M: @3 }9 _8 {! `
$ X! o& l8 {/ f+ u. l9 A" t自有的採買車,每天批進最新鮮的食材漁獲.
& }$ V: e, V. T/ C0 R+ N
( C* _& Q& ^9 L2 h3 Y( V! r偌大的停車場,可以安心吃飯,不怕車被拖吊.( F: o3 S5 M/ h$ L9 f

# a1 `5 c) l8 d4 M; E4 O2 _8 O2 j" Q9 u2 w; g
- f; ?; C5 Z; @

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發表於 2014-12-23 15:25:57 |只看該作者
擺滿整個桌面的新鮮海鮮,令人垂涎欲滴.
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整棟獨立建築,雖然容量大,但無分假日平日,餐餐客滿.. m$ }7 {  v# v* @2 E$ @. v

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發表於 2014-12-23 17:17:22 |只看該作者
看起來不錯,約幾人份?

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發表於 2014-12-23 17:30:07 |只看該作者
算是樹林很有名的"無菜單料理", 我們吃十幾年了. 最早是在文化街(台灣銀行旁), 這是它的新店面, 生意太好, 做大店面再加上自己專有停車場. 很值得去試試, 約三五好友, 或家族聚會都適宜.

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gme58 發表於 2014-12-23 17:17
' ?$ J, u5 E1 r0 K& @$ Z$ _$ T3 U看起來不錯,約幾人份?
" J9 @5 F4 n, U
5 _; d( e. a. H* w
我們一家人三大二小,最後剩一些炒飯打包.孩子不算,平均一人600元左右(+一瓶蘋果西打).
+ v% k" M" u' A6 f( f% C2 ?) A, {( J0 I' r& y& L
相信也有價位比較高的料理,但是海鮮就是要"新鮮",普通鮮魚鮮蝦都好吃.
" Y# z6 s9 p' h( l% K; A8 V

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發表於 2014-12-27 20:27:19 |只看該作者
這家新鮮好吃,老爸常跟他們買新鮮貨回來再自己煮

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0 ]9 ~' O3 H; g  _8 B4 c  q) q感謝您的美好分享
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