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[食記] 卓仔魚店-看圖說故事

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發表於 2014-12-23 15:11:07 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 Dailybread 於 2014-12-23 15:28 編輯 , ?# N( e7 @6 S& m9 s, q" n
) i" `* v) D6 j; {- n5 Z1 u
卓仔魚店的名片4 O" q7 Q7 {  h0 z4 W5 P

# R* Z% \: T7 l. T一人份的厚切生魚片,慷慨啊! 那寬度,厚度與鮮度,那柔細口感與鮮甜,無人能及.(以玻璃杯為參考值,那份量!!!!!)
$ C0 C/ q7 ]! T/ f% }. a. {; l& i5 i
% x9 E& Y! r- @. ~0 r) ]- E8 ~. |) m  G- u: B  ^- J
6 V8 w+ b# R3 v# x7 v4 T5 h( m
二人份的鮭魚炒飯.四人吃足夠.& ^' Y* q; V( ]8 }
: V7 j- C4 m+ \+ B2 O. `: s
西芹炒新鮮透抽,大條透抽肉厚味甜,份量大,簡單調味,太好吃了.( |, c. e( _  o6 l6 k

# Q. b. c; e: {2 g重頭戲來了!烤圓鱈,好大一塊,厚實又紋理分明,魚腹油脂豐富又毫無腥味,外酥內嫩,讚啦!
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6 s: z( t* w1 f& g' {% M# K/ A! a9 j4 {  j" l6 o
清炒地瓜葉,滿滿一盤.: l) A' `" N9 Y  F4 S% s
- ]# E$ |1 H1 U, `* B
每桌必點的鮮魚湯,今天採用紅甘,大塊魚肉有半鍋,湯鮮味美,只放薑絲蔥花和鹽巴,喝得精光.
0 O, ^" f$ `: p. X
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0 R. [7 G& j9 p- {; t. U7 @3 v; R# Q8 T$ J% f! c9 ^5 b' g% R

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0 M) l4 E6 g/ L" `( u2 V
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發表於 2014-12-23 15:14:30 |只看該作者
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發表於 2014-12-23 15:18:09 |只看該作者
海鮮青蔬排放的井然有序,乾乾淨淨,生熟分置." B! p1 }( ]9 |$ I; {+ u

, b& |$ E; P! M5 @: a+ s8 }# h  e8 e: j

8 V; S) g/ X* K( A6 h2 q2 v2 ?5 J自有的採買車,每天批進最新鮮的食材漁獲.
7 w+ c) o' b# P2 p/ e: ~, R1 z" \( O* {/ z3 F' e& D; _& m
偌大的停車場,可以安心吃飯,不怕車被拖吊.) E& s. `) N: b! _9 p; S' V

' c5 [5 ~/ k, ~1 y. m
' h$ a( {6 ^1 m7 k& w6 B* l3 r+ W' d& g9 W

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發表於 2014-12-23 15:25:57 |只看該作者
擺滿整個桌面的新鮮海鮮,令人垂涎欲滴.! x6 x" S: w! Z% L' X
" @) T$ Y2 z5 Q  S5 }$ n; I( V
整棟獨立建築,雖然容量大,但無分假日平日,餐餐客滿.
4 h* F) `& F0 T, i! j$ E6 `

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發表於 2014-12-23 17:17:22 |只看該作者
看起來不錯,約幾人份?

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發表於 2014-12-23 17:30:07 |只看該作者
算是樹林很有名的"無菜單料理", 我們吃十幾年了. 最早是在文化街(台灣銀行旁), 這是它的新店面, 生意太好, 做大店面再加上自己專有停車場. 很值得去試試, 約三五好友, 或家族聚會都適宜.

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本文章最後由 Dailybread 於 2014-12-23 17:52 編輯 9 w+ {  H5 Z! _6 ~
gme58 發表於 2014-12-23 17:17 3 {0 R6 _5 G1 t0 {' {
看起來不錯,約幾人份?

; |4 [1 |0 l$ N. S6 }: o+ V; |- l, ^' H; z
我們一家人三大二小,最後剩一些炒飯打包.孩子不算,平均一人600元左右(+一瓶蘋果西打).
2 E* O; g# A: W, ]# f4 q: ]0 C7 |' T
相信也有價位比較高的料理,但是海鮮就是要"新鮮",普通鮮魚鮮蝦都好吃.
6 A3 t4 E& d! t5 h! ^4 g  c

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發表於 2014-12-27 20:27:19 |只看該作者
這家新鮮好吃,老爸常跟他們買新鮮貨回來再自己煮

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發表於 2017-3-31 19:20:22 |只看該作者
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感謝您的美好分享
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