Curry Pasties

逍遙

難易度: 簡單
+ G* j1 b9 N% T: ~! I
皮:
5 D( V* W, a# e6 |( b: `& z, {2 1/2 杯麵粉加小搓鹽篩過
' W: ^3 |. y3 G5 ]125 g 冰過的奶油切小丁
4-5 tbs 冰水
6 K& T/ W7 o, k
餡：
半個洋蔥
一條叉燒肉
1 tbs 珈哩粉
2 tbs 芡粉
2 s* ~, X$ d) ]' X! l糖鹽少許
, C- o% z8 m) @* W  U8 K

7 Q7 Z  {. ^3 i. P2 U6 Q6 M麵粉加小搓鹽篩過
6 ^( ?  U* m" Z% c8 Y7 Z
( f+ x2 T: k! i4 A" b6 X
. f) h! Z8 k; R/ N" X! @冰過的奶油切小丁
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1. 將麵粉加小搓鹽篩過後, 加入奶油小丁, 用手搓揉成小粒點, 麵粉挖空中心再加入4-5 tbs 冰水, 用橡膠刀切揉至粒狀能夠組合成圓狀( 若太乾, 可酌量加冰水) 放入冰箱二十分鐘
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- e, k# `$ S. x9 G" l! i

9 f5 j4 z4 n: |% W2. 把半個洋蔥, 叉燒肉切小丁, 洋蔥下炒加 Curry 粉後略炒, 再加入叉燒肉丁, 加點糖鹽調製適合家人的口味, 加入調好水的芡粉勾芡不要太黏

0 N3 z# |* |+ D# t+ ?
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+ E9 ?/ Y/ ~% j



, V% U6 R0 ?/ A3. 麵團取出分成 8 份, 像包水餃式將餡包入, 放在烤盤上刷蛋水, 入415度烤箱烤15分鐘後, 再調整至350度烤大約20分鐘成金黃色即可出爐


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- B# h0 u( p  j- ^0 X6 f1 m


# w) G- L( f! i




; e' ]# n. m; \" l
我把蘋果, 綠的奇異果 & 黃奇異果切丁做成水果沙拉, 簡單好吃的午餐出爐了!
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6 K* @: `& Q3 t

逍遙

回復 evalee 的帖子

請不要這麼說, 我都不好意了! 大家有機會相互切磋交換心得.

逍遙

回復 安居易 的帖子
! r! x1 o- |, A! D4 A2 r& A" C; b
6 G* Y$ x$ M6 E( S: Q1 m有機會經過會去拜訪, 謝謝你的消息, 又多一個地方可以去拜訪

evalee

你真強，崇拜啦

安居易

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生計：台北市羅斯福路三段15號  

w5719w

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* \- z- V( f& a3 D9 p: c讚唷!~
2 J  g9 T1 H5 }$ z6 W4 {5 p

逍遙

回復 安居易 的帖子
. E( f3 o  I  o
生計靠近哪裡?

安居易

咖哩餃是我從小最愛吃的點心之一，如果路過
# Q0 A. P9 C6 W& S: U羅斯福路，一定會去生計買一個來吃，外加一個
棗泥月餅，一鹹一甜，正好。(生計全年供應月餅 )

逍遙

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; x. d6 ^/ h$ `( Q( K& X是啊! 可隨心所欲的變化, 小朋友很喜歡的哦!

雞胸肉切丁, 青豆, 紅蘿蔔, 洋蔥 & 蘑菇
3 g) Z4 d1 _: f- Q+ f) \9 y
5 G6 Q( x; Z/ N& z綠的花椰菜, 餃牛肉 + 美式起司也是很讚的哦!

雨果

又有另一種吃法