iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 3893|回覆: 11
列印 上一主題 下一主題

[私房料理] Curry Pasties

[複製鏈接]

165

主題

81

好友

3794

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2300
在線時間
835 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-9-27 13:04:17 |只看該作者 |新文章置前
難易度: 簡單$ i3 H4 w1 E4 ~3 N. c* k4 n$ _
) M- H4 `  _8 m
皮:
+ r5 X' @9 \$ H7 n2 Q2 1/2 杯麵粉加小搓鹽篩過6 ?6 y$ z" l* y; |, y; q
125 g 冰過的奶油切小丁6 a# y. _2 k  L3 H3 R( W1 A  ]
4-5 tbs 冰水* a# y/ }$ |% C/ @8 y) J+ {
; \' a& Q1 c6 j
餡:0 r- |" K! H. b5 k% o& P
半個洋蔥
$ i% H7 m: s- L" G一條叉燒肉
' Q1 I* X5 `) M  ?5 Y) X- i+ _% [6 |1 tbs 珈哩粉! E. I8 b$ v( ~" y
2 tbs 芡粉! G1 h% ?& d' m& b
糖鹽少許6 m1 _( k4 S; _- r) c* u) D. A6 c
: e( ^) M1 s, z" {

9 F. H, a7 u, A% E2 a2 E; J/ K麵粉加小搓鹽篩過1 S& X) y8 O( z! P
3 z* K, u. D2 h3 y( [
" H+ S' r* u, x$ ^, Q8 T& h6 }9 {+ h0 T
冰過的奶油切小丁9 p$ G; `# \6 t) v" ]/ ~4 b7 t4 d
: T  ~& l. C2 T! \) I8 }
1. 將麵粉加小搓鹽篩過後, 加入奶油小丁, 用手搓揉成小粒點, 麵粉挖空中心再加入4-5 tbs 冰水, 用橡膠刀切揉至粒狀能夠組合成圓狀( 若太乾, 可酌量加冰水) 放入冰箱二十分鐘6 W# {0 W5 n, }- g

; q4 p8 p7 D  c  n( L2 F' i0 a$ }2 N# |7 L6 J0 A0 w, m
8 j9 I$ b1 Y- n* @! O  }- N& Y: \

. f* N$ K9 D, \- s1 M' [; h5 D7 L! v

, n8 ]8 X. a& D: Q+ o/ e
* O* z5 G$ X" e# `7 d2 I
& C5 L% E( O  ]2 d  L
5 C: c: e2 S: `) ^. O; Q9 r8 h5 @% X) g/ A

. U- P% v, \6 {/ G) E- Q
, @5 X3 Z. n6 u7 J
) ^5 I# b% Y. H7 }& ^
# }+ `* k: z& z! {  V1 ]3 L+ x. f% @$ q# _$ a3 b/ b6 h
2. 把半個洋蔥, 叉燒肉切小丁, 洋蔥下炒加 Curry 粉後略炒, 再加入叉燒肉丁, 加點糖鹽調製適合家人的口味, 加入調好水的芡粉勾芡不要太黏9 k! h! b( A' z3 }7 B: J* N
& Q  z- m  ]: d& \( P7 k

: F" k6 _: F( r9 a* D/ |
: g7 E' k$ Q6 C2 X5 M, d
5 _$ E$ f% G6 ?6 S9 U" u9 I( t4 ~  }& t6 C' e

  a6 \' Z) s0 z$ n) Y( F7 H7 V+ Y- k& S
3. 麵團取出分成 8 份, 像包水餃式將餡包入, 放在烤盤上刷蛋水, 入415度烤箱烤15分鐘後, 再調整至350度烤大約20分鐘成金黃色即可出爐2 i  b+ p4 C2 _7 @$ y+ r
/ D# c  f& G$ u  m' H% m
9 h: j# e, U, L+ b& c' N

- r2 L0 w, v. H0 N6 S! a% h# c) `
1 J! [; _3 ?  s4 n" _: u- E! D
2 S" u) O1 O, O9 [7 F
5 _! v0 ?9 u; D0 A4 I3 V: M+ }
' ~) I' |* k& {9 U$ C) o
& s( X9 `& E  g4 b
( c' g4 x- t  S: y$ z0 ?: G2 C2 s* e- ]) q0 F/ {* _
" d3 Q2 r$ {# n0 x2 s5 n6 h

$ v# x  `$ q: Z; J) A: |* M4 e3 R! M6 a' R4 J9 {

3 U( ~% T; }  h! G- T0 W5 j; C2 Q我把蘋果, 綠的奇異果 & 黃奇異果切丁做成水果沙拉, 簡單好吃的午餐出爐了! ) M+ [% D3 u: B0 q& H/ s
. [# e# a* U" S+ Z7 o& e: G

( }0 Y( P6 q( b! r& f, i+ k
( ~; Y8 c' U( ?. ?: g/ e& {+ t  \: P

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊

165

主題

81

好友

3794

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2300
在線時間
835 小時
12
發表於 2011-9-27 20:52:49 |只看該作者
回復 evalee 的帖子
% I! `4 ~: O1 J  P8 y  F8 x1 V6 G: b3 \) |, q  G
請不要這麼說, 我都不好意了! 大家有機會相互切磋交換心得.

165

主題

81

好友

3794

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2300
在線時間
835 小時
11
發表於 2011-9-27 20:47:48 |只看該作者
回復 安居易 的帖子
  C' ?  E. p. V. Y3 ]* x* Y& e5 Q) ^7 O' d" q! Z0 P8 z) l; r1 V4 a" n
有機會經過會去拜訪, 謝謝你的消息, 又多一個地方可以去拜訪

78

主題

121

好友

9527

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
7343
在線時間
1240 小時
10
發表於 2011-9-27 19:38:05 |只看該作者
你真強,崇拜啦

6

主題

7

好友

1100

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
155
在線時間
388 小時
9
發表於 2011-9-27 16:02:27 |只看該作者
回復 逍遙 的帖子
8 {% c. L* t) w/ ~
( B- D& k/ t2 h" b) S# P/ `: U生計:台北市羅斯福路三段15號  
美好的旅行就像一位風趣、幽默、有深度,而且帥的男人。 ( 演員 張曼玉 )

5

主題

89

好友

4647

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

社區
琉璃仙境
文章
1415
在線時間
303 小時
8
發表於 2011-9-27 14:57:31 |只看該作者
回復 逍遙 的帖子
+ D3 O0 s! Q: y3 B# @. f  ]2 H( J( R  l" q- e& ~
讚唷!~. L+ K! m. O" u% A: p; u# U
願人心淨化,社會祥和,天下無災難!
我的露天http://goods.ruten.com.tw/item/show?21209033138439

165

主題

81

好友

3794

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2300
在線時間
835 小時
7
發表於 2011-9-27 14:21:05 |只看該作者
回復 安居易 的帖子
, y  I) [# k  F+ J6 x/ L3 D+ h4 O, K9 D/ w
生計靠近哪裡?

6

主題

7

好友

1100

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
155
在線時間
388 小時
6
發表於 2011-9-27 14:00:22 |只看該作者
咖哩餃是我從小最愛吃的點心之一,如果路過% I9 ~7 J1 F7 o4 e" O( J* r. T
羅斯福路,一定會去生計買一個來吃,外加一個
1 v" f- r; ^2 t棗泥月餅,一鹹一甜,正好。(生計全年供應月餅 )
美好的旅行就像一位風趣、幽默、有深度,而且帥的男人。 ( 演員 張曼玉 )

165

主題

81

好友

3794

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2300
在線時間
835 小時
5
發表於 2011-9-27 13:44:58 |只看該作者
回復 雨果 的帖子+ h" U4 L4 H0 W0 V8 D# N
  t4 m5 a7 g/ _3 L
是啊! 可隨心所欲的變化, 小朋友很喜歡的哦!
2 b# l1 e1 N/ Q  k3 Y& \3 M- ~+ Z( [
雞胸肉切丁, 青豆, 紅蘿蔔, 洋蔥 & 蘑菇7 @' D4 m5 V3 Q! Y
( M5 r2 [3 x& c+ \% a
綠的花椰菜, 餃牛肉 + 美式起司也是很讚的哦!

28

主題

178

好友

4974

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2849
在線時間
793 小時
4
發表於 2011-9-27 13:33:48 |只看該作者
又有另一種吃法5 a' R& {2 A- v7 X
跳脫正常的思考....偶而逆向思考...會蹦出燦爛的畫花唷~~
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部