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本文章最後由 Dailybread 於 2014-12-23 15:28 編輯 1 m4 y# F6 P! ?: A2 t( w
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卓仔魚店的名片( u# J0 B! E( K4 s. N
8 r6 n, y6 g; X1 |% N* l9 D一人份的厚切生魚片,慷慨啊! 那寬度,厚度與鮮度,那柔細口感與鮮甜,無人能及.(以玻璃杯為參考值,那份量!!!!!)
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二人份的鮭魚炒飯.四人吃足夠.
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西芹炒新鮮透抽,大條透抽肉厚味甜,份量大,簡單調味,太好吃了.
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重頭戲來了!烤圓鱈,好大一塊,厚實又紋理分明,魚腹油脂豐富又毫無腥味,外酥內嫩,讚啦!
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* f6 x/ S3 i o1 |! f! J清炒地瓜葉,滿滿一盤.
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每桌必點的鮮魚湯,今天採用紅甘,大塊魚肉有半鍋,湯鮮味美,只放薑絲蔥花和鹽巴,喝得精光.& M; a$ v0 }/ q& O$ h+ m
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