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本文章最後由 Emma媽 於 2010-10-5 19:46 編輯 % `3 H1 a K! D* `+ x" ^3 H
8 J( [4 f. \' s. e& [5 E' V) G; p~單純分享~
/ w$ f6 u0 [6 b5 @( B7 m昨晚好想喝四神湯7 b- t8 J' @/ f$ n7 z& S
今天馬上飛奔到市場去$ s, E& z/ x& J$ a) J
% v6 e$ l5 k! z
豬肉攤- ^# B9 A b5 @- w
我:老闆.我要那個.包起來
0 [- f! b, O$ u$ l# K老闆:好.總共140元8 d. {, [& B! b5 N/ _
中藥行9 {8 |3 j% l/ n7 ?2 \1 E
我:老闆娘.我要買四神100元& M7 k: w2 z8 a4 M! i- B
老闆娘:好.馬上包
8 w6 W6 D0 i0 p) a* o5 G% R; d# {! b2 E" ~' F X0 ^
回到家.傢私傳傳ㄟ...ㄏㄏ...鍋子+剪刀+一隻筷子=動工2 `6 j4 O$ I# L) o& L3 G
* v/ U3 l: n' b
7 S) ]! e) d- F, o9 ]1 S0 ]
先把腸子外旁邊的腸油剪一些掉(因為我不敢吃太肥油的)/ X9 s: S" N4 U! K
" @ Y/ Y3 ?( ?" l- ^3 q6 X9 K1 e) `
' Q. W! _, M9 {/ s! O# s+ d
再來使用筷子.把腸子翻面.清洗腸壁面$ o0 m6 T- b$ u. w7 ?% }5 j5 r
9 G+ F' o( a, i& U
2 T; }* g8 O3 F: X* i: j啤酒洗洗3 Z8 r- f+ U8 L, A* D2 E
2 }) w: y# y, ~/ K h$ I- D! k, V, `6 S1 P* n- B
鹽巴洗洗0 _( g7 g1 }% a& s4 g
. R. h) X# M9 l9 d E5 D
0 K9 K1 ^% ~3 f3 j7 B
乾淨多了
" M& M) ?3 Z' q5 v% p
" {8 p1 g* f b' v- [ Y5 ^. J5 s( Q; @
用熱水.先川燙一下(右邊正在燙.左邊已撈起)
& H. A) Y9 y4 o4 g" r O( A/ W+ i8 J. {
: n) o$ U# V2 w- O, ]3 S5 [0 m+ p( S嘖嘖嘖...逆侃侃...逆侃侃...有沒有水嫩水嫩胖嘟嘟.....
% j4 e" O2 @: i. M
6 Q7 x8 a5 S' ^1 z
" c' _ n1 j0 O+ i下鍋煮吧.....5 ~. y* Z9 C8 W% z9 a' F
( E3 a1 u' q1 G
# P* E5 V6 U; }4 Z/ L* \! P我的美味晚餐上桌嚕~~~好飽.好滿足3 t) Y5 E' D6 c u; s5 h4 D* o6 T
* J4 x0 Q6 N2 [* W2 H4 Z
$ n, [: e! m1 \& X' P秘密武器-->>四神湯配備-->>自製中藥酒...加了味道更讚
- X' m) ]4 B; ?2 q7 L+ }* _' c2 n4 l# l
+ U4 t+ l$ [8 m" q2 u0 v; t# Q: _: ~ |
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發表於 2010-10-5 19:36:48
收藏
讚
發表於 2010-10-5 19:54:47
發表於 2010-10-5 19:56:59
這樣就洗乾淨囉！不是還有黃黃的嗎？
