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本文章最後由 Emma媽 於 2010-10-5 19:46 編輯 . } M- l' B& i1 K* T- }9 k( a
, ]* H- U5 Z; s
~單純分享~
9 D k6 o2 c6 M; C% x/ c$ w& p! o昨晚好想喝四神湯
$ D: I7 O U* t" s* X) t今天馬上飛奔到市場去
9 i. x5 p' v5 w7 E B. v4 c0 W/ P: \) J8 w% L: @. | S' Y
豬肉攤7 p' v% g4 i9 R/ }& t
我:老闆.我要那個.包起來
i" r! n) Q0 S& \, _老闆:好.總共140元
/ [5 O" U) `; S4 @& [9 a中藥行- _4 L7 L. \3 m' z
我:老闆娘.我要買四神100元
/ R0 S, W% L$ r4 R' ?: ^- \老闆娘:好.馬上包 w) j. Z$ ] J
/ d/ O3 b( u( a8 E6 D0 [
回到家.傢私傳傳ㄟ...ㄏㄏ...鍋子+剪刀+一隻筷子=動工
' n4 E$ E3 \2 S& ^8 Z+ \& R1 w) M7 q' ^0 A6 w: z" M
3 T, E7 y& v. j) n9 m8 _先把腸子外旁邊的腸油剪一些掉(因為我不敢吃太肥油的)
+ y4 ]+ j. u: z: P0 R* P
7 r+ {% ^" B! U$ Z# s6 x& l; J1 R H; P; T; @6 l' C
再來使用筷子.把腸子翻面.清洗腸壁面
+ K. A' Y. U$ e9 H* }% P
9 w* M4 i" ^5 s2 x3 B( w
$ _6 T6 t ]* d7 c啤酒洗洗6 O( Z2 s! D, q5 f7 n( d, H' e- ]
. p: C; B" e( R. y0 {% s
2 @ j& D0 ~2 v! R$ p
鹽巴洗洗5 @$ c' k1 w3 V) }
3 L# g! u, Z: l* V: ?; C
: n! w4 K- w d) _) N( y* z乾淨多了
, z$ |$ N) @" ^/ l: n" f8 l* Z# |5 a
( G- C* O" j# N$ w用熱水.先川燙一下(右邊正在燙.左邊已撈起)
4 Z4 m0 Q" K2 B+ Z5 X- W7 A) c2 F! r; |) E' [1 g7 T0 u, }( ?
" o% {/ l1 b3 A
嘖嘖嘖...逆侃侃...逆侃侃...有沒有水嫩水嫩胖嘟嘟.....( z. i) g: h) `# N. v, C
+ S- K2 v- r" ~, O4 @1 w: s
B1 ?% h* w3 [: d7 K* e- y T9 D下鍋煮吧.....1 @/ q# _6 _: |# }7 J1 U
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4 m2 e! f8 H' c4 ~' A9 b2 b
我的美味晚餐上桌嚕~~~好飽.好滿足* E, v5 z" ~8 H. r% ^7 F; X' t" Z
9 J) p! M9 f8 p
, F9 d5 o3 Z3 n( g1 }/ h3 h- h5 n. G秘密武器-->>四神湯配備-->>自製中藥酒...加了味道更讚
. ~# P" T' |1 o3 S( y$ r/ G8 A0 Y. }2 P. F" h
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發表於 2010-10-5 19:36:48
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讚
發表於 2010-10-5 19:54:47
發表於 2010-10-5 19:56:59
這樣就洗乾淨囉！不是還有黃黃的嗎？
