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本文章最後由 Emma媽 於 2010-10-5 19:46 編輯 , c# A$ \! C: g1 r. j! s) M
' s' ^) U- G, q, E~單純分享~
' R, @; v* p- V: C昨晚好想喝四神湯4 N k. q' D+ Q) c, E
今天馬上飛奔到市場去
/ d& W# D3 p) f( A4 S
+ ^2 `9 G9 R X7 S) G# ^豬肉攤2 o! `: c* G$ m5 Y/ Y% C
我:老闆.我要那個.包起來$ x1 ]4 P9 \+ u; @8 g
老闆:好.總共140元& P: e# B9 \, S- W+ I
中藥行0 J7 ~% h% [4 h
我:老闆娘.我要買四神100元' X3 A1 E) q" B7 m; j; r
老闆娘:好.馬上包" U( N/ y3 L, j6 _6 X
8 g/ Y' q( D: m4 b3 H# G
回到家.傢私傳傳ㄟ...ㄏㄏ...鍋子+剪刀+一隻筷子=動工
6 z* _4 X( x6 b; L6 D6 P9 r( d& m6 Q6 `9 e0 s
5 P' h& q4 X" o/ X) l先把腸子外旁邊的腸油剪一些掉(因為我不敢吃太肥油的): N: z# c8 k7 L3 K2 g
3 |! K7 r6 o! Q( z. r E5 E9 E
! c! S" c# h ~' f; m" e1 R: ~
再來使用筷子.把腸子翻面.清洗腸壁面' h ?; J0 v9 _9 {
( R# k' ~9 p- H4 d6 C& i
. K4 V, O2 w" D* g& B/ g( W啤酒洗洗
# n; Q: D) u/ }7 n
3 V+ C: Z9 K, ], q4 e3 U0 B
8 J! O1 f/ u- K6 d+ v: p鹽巴洗洗
: d, \/ u7 A) n+ s& j: C& S- J ~4 ^8 A$ x; k
* Y% u' \. q; n' s1 |4 V
乾淨多了8 V" ~, H* l6 _# C) k
8 Y2 q% w1 L. T! M) z
. L& X T+ [6 V' I5 I. l- t1 l# Q用熱水.先川燙一下(右邊正在燙.左邊已撈起)1 Q. e1 R% \& N& D! y8 D* l
& i7 o3 Q- t& ~
% k. c$ f) }5 K: ^1 O% [! K0 D嘖嘖嘖...逆侃侃...逆侃侃...有沒有水嫩水嫩胖嘟嘟.....
7 n8 s" E$ e M9 D5 w* y, m) K9 Q$ r _: j+ h2 d3 x O
' G0 F N" Z8 @. }7 E
下鍋煮吧.....
! Z: Z0 H) _& J8 v2 P# \ U
9 s1 x; L# C' j0 i3 K( L" Y
; J8 C1 \9 J+ F3 K! }3 g( ~我的美味晚餐上桌嚕~~~好飽.好滿足
6 [ i/ ^1 q3 a. \9 l- e. r/ Z' w6 @- d- i- I% V
$ f! p7 { P- w& a. m4 j
秘密武器-->>四神湯配備-->>自製中藥酒...加了味道更讚: _" C3 g& }8 h7 \6 p$ S) ?
' _, {$ X1 X0 J3 }- D5 u1 s
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發表於 2010-10-5 19:36:48
收藏
讚
發表於 2010-10-5 19:54:47
發表於 2010-10-5 19:56:59
這樣就洗乾淨囉！不是還有黃黃的嗎？* k D$ i( s! {* p p
