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本文章最後由 Emma媽 於 2010-10-5 19:46 編輯 8 D: T5 b0 C3 V" w5 s
/ Q- P+ ?/ c. Y7 x9 w$ B
~單純分享~. ]2 }6 `# `' `' t$ F/ W
昨晚好想喝四神湯
; T9 [& U8 m" Z今天馬上飛奔到市場去' \+ a# @# h' o+ Z1 g! e0 l) s
. S3 I7 c: P2 h2 v豬肉攤4 m$ R. {+ f: Y
我:老闆.我要那個.包起來& w8 o- p9 p! _& X- m
老闆:好.總共140元
0 X$ ?! p; Q' q中藥行
9 i& Y9 N& E$ T& `9 X w我:老闆娘.我要買四神100元( V7 M" q2 k6 A O* Y0 s3 e
老闆娘:好.馬上包
8 o* G5 L5 i: i9 p5 Y+ V& ^8 r, r7 Y& y9 u \, e2 f
回到家.傢私傳傳ㄟ...ㄏㄏ...鍋子+剪刀+一隻筷子=動工
, |4 ~8 U4 u, [6 W8 w9 \7 n
& Q3 G( J1 l5 T+ d" T" N
) f1 O8 l- t' {. z- J先把腸子外旁邊的腸油剪一些掉(因為我不敢吃太肥油的)
9 u1 j3 v6 v$ m& f6 A
7 E5 k5 Z' n, w& R; j) X' m& K2 g( o v" D
再來使用筷子.把腸子翻面.清洗腸壁面 o$ Q w) r: S+ d, x9 l; _! G
, D1 T5 j% ?: S
2 o7 [6 u1 f. i4 @; P9 K6 |2 H啤酒洗洗( D7 \8 Z0 o/ _3 o! p v9 G
: U: U! ? l. D* A- H/ p& Q* n: J! O j+ f0 x) e5 I7 U, _/ B4 S
鹽巴洗洗
, t' m8 c: ~' |6 h( k+ ?: k6 W. r4 a. |) R) k3 n% E7 H
/ Y+ k/ I) ?8 Y8 N7 a4 H: p乾淨多了( {& L. _$ k. Y' ^% v6 [0 `* T
: R- Q/ H2 b2 R) p1 J. o
; q8 {! i& t7 w' e h- O
用熱水.先川燙一下(右邊正在燙.左邊已撈起)) z5 c$ [7 {4 H
. X5 ?1 H* e! k- N6 Q, l6 X5 P4 Y! x& J' y! L3 V6 N4 H
嘖嘖嘖...逆侃侃...逆侃侃...有沒有水嫩水嫩胖嘟嘟.....
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% T2 d) b+ t# _$ K1 P
. m$ k9 c9 M; O* L& z) l下鍋煮吧.....$ a& E: z# s" X& D/ d, P$ m
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我的美味晚餐上桌嚕~~~好飽.好滿足! F1 h- Y' f, P. I1 {6 I: C
3 n0 X5 k* a/ v9 j# S, p2 C6 R% H7 x0 M) U
秘密武器-->>四神湯配備-->>自製中藥酒...加了味道更讚
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發表於 2010-10-5 19:36:48
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發表於 2010-10-5 19:54:47
發表於 2010-10-5 19:56:59
這樣就洗乾淨囉！不是還有黃黃的嗎？
