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本帖最後由 alancatherine 於 2012-2-8 16:02 編輯 8 Y# b% f( o: a! g. b( R
l5 G. F. M+ W0 y' W4 [5 Y農曆年後僅短短兩三天有陽光的日子,一夜之間氣溫驟降十幾度,一覺醒來又濕又冷
]8 `( V+ B. a/ ]7 u2 H決定去南部走走,高鐵一日遊又再次從容成行~~# S @$ l# y# j( L& Z4 _
沒料到這次一向豔陽藍天的南台灣,也難逃春雨的攪局,於是原本的計劃變成driving tour+吃吃喝喝
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* Z# e" v7 ?" z$ f( a# |; X/ X台南後壁車站正前方172甲公路兩旁種植印度紫檀,夏日綠蔭濃密非常美麗,冬日樹葉掉光看起來也別有韻味2 Z* y* ]6 F4 I6 M. \% `# R/ w
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順172甲公路到白河閒逛一圈之後,接165公路往烏山頭水庫,途中位於台南六甲的一家山海產店
. c8 l0 n# L% N2 `1 `這家店以前來過一次,覺得口味很不錯,但上次沒吃到筍殼魚,於是今天非吃不可
7 u& N/ z4 T( c+ a# p* J7 k: u- d1 Z來到台南烏山頭水庫,不能錯過當地著名的"筍殼魚"
h; A& e: Q# [4 u1 Z. S筍殼魚顧名思義就是外表長的很像筍殼的魚(繞口....可我怎麼看都不像)
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6 f4 {% U' a8 z4 V ~6 s兩人簡單點了三菜一湯,因每道菜份量不算小,吃完有小小撐到的感覺
6 {! P- i9 q8 s8 H7 I酥炸溪蝦-- 酥但不會過硬,溪蝦的甜有被鎖住,這是我吃過炸溪蝦唯一沒被刺傷嘴內膜的一次
, w. T* [; ?) M! ?, o. m$ J0 ]& [0 |' M/ k
( N s5 G" c# W1 ]! H( m炒山蘇 -- 炒小魚乾及破布子(破布子讓我無法抗拒)0 L/ a4 z" L3 i e2 f
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1 S$ b2 w( e: W9 k7 D6 y
清蒸筍殼魚 -- 噹噹~~主角上場,筍殼魚口感類似石斑,無土腥味,肉質鮮甜細嫩,又無刺
2 k/ m3 r# o! b我個人認為是非常好吃的淡水魚0 C6 M, x( T- m/ A R! n
# h! ?4 r+ n3 @- u9 i( v; F& h
& O) p. D7 I6 p W& w$ i4 a+ q3 J% ]' O藥燉鱸鰻 -- 中藥材燉煮鱸鰻湯,老闆中藥材用料實在+薑片溫熱順喉,湯頭清甜無燥感
# V6 F- A) X% Y; g6 h4 ]4 A' X' n. {1 U7 p
) G- b1 C* m; B
& l8 D' D6 ?: j- n K這家店除了筷子之外,用的是陶瓷餐具,這點我很喜歡(當然出外旅遊自備筷子是一定要的啦!)9 C# r+ ] {3 g1 m; J
, k" A) s" ]* x& e% j8 M" ?
( q( }* J7 ~9 }$ G! G% ?9 {. H4 Y店門口掛台南廚師公會的牌子,想必老闆來頭也有兩三下子; n) C! c6 z: {, ^0 c* i1 V( ~3 q! J
有機會到烏山頭水庫附近遊玩,可以去品嚐一番 0 \! s1 h9 a( I4 [6 [7 k
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發表於 2012-2-8 15:55:45
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發表於 2012-2-9 10:28:04
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