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本帖最後由 alancatherine 於 2012-2-8 16:02 編輯 ' O& p$ E( w: N( p W
) i& @$ L# O1 ^1 `1 @' l2 {農曆年後僅短短兩三天有陽光的日子,一夜之間氣溫驟降十幾度,一覺醒來又濕又冷 5 V. X# T) P; P
決定去南部走走,高鐵一日遊又再次從容成行~~' ?( |3 \7 W( ~2 j* X. W7 o) L
沒料到這次一向豔陽藍天的南台灣,也難逃春雨的攪局,於是原本的計劃變成driving tour+吃吃喝喝8 |. Y7 k1 z4 H5 M, V9 w. W2 t4 i, Q
6 O) z- b. o3 p- Z台南後壁車站正前方172甲公路兩旁種植印度紫檀,夏日綠蔭濃密非常美麗,冬日樹葉掉光看起來也別有韻味
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順172甲公路到白河閒逛一圈之後,接165公路往烏山頭水庫,途中位於台南六甲的一家山海產店" H% k4 `+ v7 w* c0 d4 u
這家店以前來過一次,覺得口味很不錯,但上次沒吃到筍殼魚,於是今天非吃不可
7 s1 s, p5 L. ]7 L" u) s3 z6 u2 q來到台南烏山頭水庫,不能錯過當地著名的"筍殼魚"
) [. I$ p; l) e0 g$ n$ n2 A8 o筍殼魚顧名思義就是外表長的很像筍殼的魚(繞口....可我怎麼看都不像)( [2 y! r5 W% r" s
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兩人簡單點了三菜一湯,因每道菜份量不算小,吃完有小小撐到的感覺 t0 u- N0 \6 D+ d6 h! H
酥炸溪蝦-- 酥但不會過硬,溪蝦的甜有被鎖住,這是我吃過炸溪蝦唯一沒被刺傷嘴內膜的一次
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* |9 _$ P% f) M& S8 T d1 J- r* P炒山蘇 -- 炒小魚乾及破布子(破布子讓我無法抗拒)# b+ ~9 C& I! q
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清蒸筍殼魚 -- 噹噹~~主角上場,筍殼魚口感類似石斑,無土腥味,肉質鮮甜細嫩,又無刺
2 T+ _/ n7 a: H, B: P) q G+ r我個人認為是非常好吃的淡水魚& D( D3 U$ g3 d3 s
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' m8 {3 |4 \: A( L" X藥燉鱸鰻 -- 中藥材燉煮鱸鰻湯,老闆中藥材用料實在+薑片溫熱順喉,湯頭清甜無燥感
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7 o k( Y6 C8 _* X# O0 X這家店除了筷子之外,用的是陶瓷餐具,這點我很喜歡(當然出外旅遊自備筷子是一定要的啦!)! I2 K3 |" S9 [
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店門口掛台南廚師公會的牌子,想必老闆來頭也有兩三下子
7 q/ |# L. q# v8 q( p- F有機會到烏山頭水庫附近遊玩,可以去品嚐一番 ) j' F, ?1 d) j* ?
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