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本帖最後由 alancatherine 於 2012-2-8 16:02 編輯
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農曆年後僅短短兩三天有陽光的日子,一夜之間氣溫驟降十幾度,一覺醒來又濕又冷 " P$ R; M9 c) P4 F* f
決定去南部走走,高鐵一日遊又再次從容成行~~
6 `% f5 G/ V8 u( s" O8 m沒料到這次一向豔陽藍天的南台灣,也難逃春雨的攪局,於是原本的計劃變成driving tour+吃吃喝喝6 L. P+ V! J+ P+ |3 n( Q
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台南後壁車站正前方172甲公路兩旁種植印度紫檀,夏日綠蔭濃密非常美麗,冬日樹葉掉光看起來也別有韻味3 X, L Q9 s) t9 F5 m h
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順172甲公路到白河閒逛一圈之後,接165公路往烏山頭水庫,途中位於台南六甲的一家山海產店
+ c! b4 @0 }, H2 x. ?" G這家店以前來過一次,覺得口味很不錯,但上次沒吃到筍殼魚,於是今天非吃不可. ^* t/ x5 c( H, }' j9 R2 f
來到台南烏山頭水庫,不能錯過當地著名的"筍殼魚"
k8 F8 c" b5 ^7 d7 j( a筍殼魚顧名思義就是外表長的很像筍殼的魚(繞口....可我怎麼看都不像), T) I, {, a6 S5 T2 `! Q$ j
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兩人簡單點了三菜一湯,因每道菜份量不算小,吃完有小小撐到的感覺 & W6 n0 O8 ]7 j
酥炸溪蝦-- 酥但不會過硬,溪蝦的甜有被鎖住,這是我吃過炸溪蝦唯一沒被刺傷嘴內膜的一次 E" w- _3 b$ ]; {( {) q
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0 I: _ z$ Z8 S) N2 x炒山蘇 -- 炒小魚乾及破布子(破布子讓我無法抗拒)
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清蒸筍殼魚 -- 噹噹~~主角上場,筍殼魚口感類似石斑,無土腥味,肉質鮮甜細嫩,又無刺
: t z' n0 L4 s ~) f我個人認為是非常好吃的淡水魚( y5 C* `: N# i3 v/ O& F0 r0 D/ f
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藥燉鱸鰻 -- 中藥材燉煮鱸鰻湯,老闆中藥材用料實在+薑片溫熱順喉,湯頭清甜無燥感
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這家店除了筷子之外,用的是陶瓷餐具,這點我很喜歡(當然出外旅遊自備筷子是一定要的啦!)
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店門口掛台南廚師公會的牌子,想必老闆來頭也有兩三下子, j( s: f# I$ i! Z$ ^' ~ ^( Z
有機會到烏山頭水庫附近遊玩,可以去品嚐一番
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發表於 2012-2-8 15:55:45
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發表於 2012-2-9 10:28:04
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