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本帖最後由 alancatherine 於 2012-2-8 16:02 編輯 ; j, Z: I; O" V7 Y$ `
- f! `: ^+ }& h) @) p) p農曆年後僅短短兩三天有陽光的日子,一夜之間氣溫驟降十幾度,一覺醒來又濕又冷
* z: q7 U8 Z! M! X5 f7 D6 d' n決定去南部走走,高鐵一日遊又再次從容成行~~+ p5 s/ p& X/ j7 H
沒料到這次一向豔陽藍天的南台灣,也難逃春雨的攪局,於是原本的計劃變成driving tour+吃吃喝喝+ K# L5 i* M9 H) ]+ i/ K
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台南後壁車站正前方172甲公路兩旁種植印度紫檀,夏日綠蔭濃密非常美麗,冬日樹葉掉光看起來也別有韻味
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順172甲公路到白河閒逛一圈之後,接165公路往烏山頭水庫,途中位於台南六甲的一家山海產店
; a- r* `; w; t( e這家店以前來過一次,覺得口味很不錯,但上次沒吃到筍殼魚,於是今天非吃不可
: S7 Q3 w: K/ Q% y9 O5 w# q來到台南烏山頭水庫,不能錯過當地著名的"筍殼魚": c' z% C, u9 d, B1 C2 z
筍殼魚顧名思義就是外表長的很像筍殼的魚(繞口....可我怎麼看都不像)2 ~% X) `/ N3 g' y! N5 L5 V
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兩人簡單點了三菜一湯,因每道菜份量不算小,吃完有小小撐到的感覺 $ ], u' P2 h; c# u T1 Z
酥炸溪蝦-- 酥但不會過硬,溪蝦的甜有被鎖住,這是我吃過炸溪蝦唯一沒被刺傷嘴內膜的一次
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! Q4 ?; X7 [* L炒山蘇 -- 炒小魚乾及破布子(破布子讓我無法抗拒)5 u, f, U+ {8 c3 L B
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7 x6 E- J3 D( B5 h7 _! j- {% z清蒸筍殼魚 -- 噹噹~~主角上場,筍殼魚口感類似石斑,無土腥味,肉質鮮甜細嫩,又無刺1 _3 h/ {3 V( e" K, I; `; t
我個人認為是非常好吃的淡水魚1 r( O+ T; n A a7 Y; U
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! W) |" N7 V) N' A2 e藥燉鱸鰻 -- 中藥材燉煮鱸鰻湯,老闆中藥材用料實在+薑片溫熱順喉,湯頭清甜無燥感
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" h) l6 q( M" W4 z2 @/ Z$ F6 V這家店除了筷子之外,用的是陶瓷餐具,這點我很喜歡(當然出外旅遊自備筷子是一定要的啦!)$ C( k7 t( r7 t5 n, e/ q5 Y
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店門口掛台南廚師公會的牌子,想必老闆來頭也有兩三下子9 d6 i# K2 I2 N3 b; D- Y3 G
有機會到烏山頭水庫附近遊玩,可以去品嚐一番
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