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本帖最後由 alancatherine 於 2012-2-8 16:02 編輯
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農曆年後僅短短兩三天有陽光的日子,一夜之間氣溫驟降十幾度,一覺醒來又濕又冷 " P0 j+ i% C8 c; H$ u
決定去南部走走,高鐵一日遊又再次從容成行~~
. ]% y9 s! \# ]4 `, k$ P/ V沒料到這次一向豔陽藍天的南台灣,也難逃春雨的攪局,於是原本的計劃變成driving tour+吃吃喝喝
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7 U2 b% b. d; A% h# C( R台南後壁車站正前方172甲公路兩旁種植印度紫檀,夏日綠蔭濃密非常美麗,冬日樹葉掉光看起來也別有韻味# c1 v6 Z; ~. Y( H6 w2 W
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c* e* g$ B& ?9 R! T: l Q8 A順172甲公路到白河閒逛一圈之後,接165公路往烏山頭水庫,途中位於台南六甲的一家山海產店
" P! E& {: t R Q& L& {這家店以前來過一次,覺得口味很不錯,但上次沒吃到筍殼魚,於是今天非吃不可
. f7 G/ B% U+ V9 y來到台南烏山頭水庫,不能錯過當地著名的"筍殼魚"
) ]- Y( r' M6 ]筍殼魚顧名思義就是外表長的很像筍殼的魚(繞口....可我怎麼看都不像)
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兩人簡單點了三菜一湯,因每道菜份量不算小,吃完有小小撐到的感覺
' J/ o. m: |2 @4 t$ Q& o酥炸溪蝦-- 酥但不會過硬,溪蝦的甜有被鎖住,這是我吃過炸溪蝦唯一沒被刺傷嘴內膜的一次
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& D* k5 F' a0 `. _炒山蘇 -- 炒小魚乾及破布子(破布子讓我無法抗拒)% l; \; X9 a: Y! |* i# ~
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清蒸筍殼魚 -- 噹噹~~主角上場,筍殼魚口感類似石斑,無土腥味,肉質鮮甜細嫩,又無刺
* R6 J8 j( S* N. t2 W6 q我個人認為是非常好吃的淡水魚
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藥燉鱸鰻 -- 中藥材燉煮鱸鰻湯,老闆中藥材用料實在+薑片溫熱順喉,湯頭清甜無燥感) O8 b5 L7 {6 f. p) y7 m; T6 C1 T
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. b8 H9 }# O1 }1 u, S, x6 U1 s這家店除了筷子之外,用的是陶瓷餐具,這點我很喜歡(當然出外旅遊自備筷子是一定要的啦!)$ V" A! \' _2 O1 g( R& n: B
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店門口掛台南廚師公會的牌子,想必老闆來頭也有兩三下子
, t/ K. ?( W, X6 ^有機會到烏山頭水庫附近遊玩,可以去品嚐一番
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