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本帖最後由 alancatherine 於 2012-2-8 16:02 編輯 6 T0 ~% P. Z* V: C2 L
9 k5 ^) O# F9 L Y5 e& v @農曆年後僅短短兩三天有陽光的日子,一夜之間氣溫驟降十幾度,一覺醒來又濕又冷 , E3 Q, C5 _+ M2 f; N0 ]) L
決定去南部走走,高鐵一日遊又再次從容成行~~$ l2 W/ {+ E4 I& Z* X
沒料到這次一向豔陽藍天的南台灣,也難逃春雨的攪局,於是原本的計劃變成driving tour+吃吃喝喝9 }" Z0 b$ G3 N* e
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台南後壁車站正前方172甲公路兩旁種植印度紫檀,夏日綠蔭濃密非常美麗,冬日樹葉掉光看起來也別有韻味! ]) K0 W0 I4 \5 r" z3 U
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順172甲公路到白河閒逛一圈之後,接165公路往烏山頭水庫,途中位於台南六甲的一家山海產店
. B1 C4 S# K X# d# C5 N這家店以前來過一次,覺得口味很不錯,但上次沒吃到筍殼魚,於是今天非吃不可
( }1 L* w- D Z& w來到台南烏山頭水庫,不能錯過當地著名的"筍殼魚"0 \) N! {" k; l, \$ U; ?
筍殼魚顧名思義就是外表長的很像筍殼的魚(繞口....可我怎麼看都不像)
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兩人簡單點了三菜一湯,因每道菜份量不算小,吃完有小小撐到的感覺 2 k1 a8 X- ?8 n0 k9 f$ m9 k- |
酥炸溪蝦-- 酥但不會過硬,溪蝦的甜有被鎖住,這是我吃過炸溪蝦唯一沒被刺傷嘴內膜的一次
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炒山蘇 -- 炒小魚乾及破布子(破布子讓我無法抗拒)5 T/ f) P6 u) L2 L7 W/ O
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* G) ~# f" `" y7 ^( E清蒸筍殼魚 -- 噹噹~~主角上場,筍殼魚口感類似石斑,無土腥味,肉質鮮甜細嫩,又無刺
: Q2 x( R! b! t, A, j) e我個人認為是非常好吃的淡水魚
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* O3 R5 t3 u3 `4 i/ M' b藥燉鱸鰻 -- 中藥材燉煮鱸鰻湯,老闆中藥材用料實在+薑片溫熱順喉,湯頭清甜無燥感: I. _0 D' y6 m [
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這家店除了筷子之外,用的是陶瓷餐具,這點我很喜歡(當然出外旅遊自備筷子是一定要的啦!)
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店門口掛台南廚師公會的牌子,想必老闆來頭也有兩三下子
; P$ ^5 @* z2 ?有機會到烏山頭水庫附近遊玩,可以去品嚐一番
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