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本帖最後由 alancatherine 於 2012-2-8 16:02 編輯
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農曆年後僅短短兩三天有陽光的日子,一夜之間氣溫驟降十幾度,一覺醒來又濕又冷 7 f: k0 R7 s! Y' b4 L
決定去南部走走,高鐵一日遊又再次從容成行~~
0 ~& @5 m8 L; I8 i1 T+ J0 a7 D, H沒料到這次一向豔陽藍天的南台灣,也難逃春雨的攪局,於是原本的計劃變成driving tour+吃吃喝喝
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台南後壁車站正前方172甲公路兩旁種植印度紫檀,夏日綠蔭濃密非常美麗,冬日樹葉掉光看起來也別有韻味* G( A% M8 D/ } V8 V5 f) n
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順172甲公路到白河閒逛一圈之後,接165公路往烏山頭水庫,途中位於台南六甲的一家山海產店
P: |- T& |# R0 D這家店以前來過一次,覺得口味很不錯,但上次沒吃到筍殼魚,於是今天非吃不可
# l2 ~6 y. p6 F# [+ X, g: i. g( w來到台南烏山頭水庫,不能錯過當地著名的"筍殼魚"7 v- O9 e8 A3 S9 H# c
筍殼魚顧名思義就是外表長的很像筍殼的魚(繞口....可我怎麼看都不像)- B, i, u' a8 p B) }
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- B% m1 O: o: K% I兩人簡單點了三菜一湯,因每道菜份量不算小,吃完有小小撐到的感覺 \5 c' z6 F. a. ^$ Q3 } Z/ E
酥炸溪蝦-- 酥但不會過硬,溪蝦的甜有被鎖住,這是我吃過炸溪蝦唯一沒被刺傷嘴內膜的一次
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" g7 l! ~! e" X* e# M b3 ?; a2 r1 }炒山蘇 -- 炒小魚乾及破布子(破布子讓我無法抗拒)8 C V2 D; [! b1 Y5 t! Y7 [% ~. `5 B
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9 G5 t% \ J) R* C+ g清蒸筍殼魚 -- 噹噹~~主角上場,筍殼魚口感類似石斑,無土腥味,肉質鮮甜細嫩,又無刺0 M- \6 N& m8 Q1 _
我個人認為是非常好吃的淡水魚- h0 X0 r% u/ U4 f$ K5 J2 |
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藥燉鱸鰻 -- 中藥材燉煮鱸鰻湯,老闆中藥材用料實在+薑片溫熱順喉,湯頭清甜無燥感
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這家店除了筷子之外,用的是陶瓷餐具,這點我很喜歡(當然出外旅遊自備筷子是一定要的啦!)
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店門口掛台南廚師公會的牌子,想必老闆來頭也有兩三下子
$ p$ K9 |7 ? H3 K% G4 t* x有機會到烏山頭水庫附近遊玩,可以去品嚐一番 ! @4 d4 t& f. z/ O" }9 L8 J& N
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