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本帖最後由 alancatherine 於 2012-2-8 16:02 編輯 3 a5 `2 {( R C" P
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農曆年後僅短短兩三天有陽光的日子,一夜之間氣溫驟降十幾度,一覺醒來又濕又冷
0 ^1 R' Z! c/ Q" k" A決定去南部走走,高鐵一日遊又再次從容成行~~
* G/ j5 \; V4 ^5 N S沒料到這次一向豔陽藍天的南台灣,也難逃春雨的攪局,於是原本的計劃變成driving tour+吃吃喝喝 c- W9 Q; E% L
/ t4 O# o3 z' ?3 I: ^, `, `# t台南後壁車站正前方172甲公路兩旁種植印度紫檀,夏日綠蔭濃密非常美麗,冬日樹葉掉光看起來也別有韻味4 k% b, l' `# a. j
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2 X6 H8 i- i' H2 e6 O E順172甲公路到白河閒逛一圈之後,接165公路往烏山頭水庫,途中位於台南六甲的一家山海產店3 f3 j. g$ I; j7 a1 C
這家店以前來過一次,覺得口味很不錯,但上次沒吃到筍殼魚,於是今天非吃不可
( W- }0 D' Y. d& B5 X! M- v+ Q來到台南烏山頭水庫,不能錯過當地著名的"筍殼魚"( w# I5 L& K' p5 D9 X
筍殼魚顧名思義就是外表長的很像筍殼的魚(繞口....可我怎麼看都不像). [2 J8 _9 {9 j l+ \$ W1 }4 i# e
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: l x1 b) ?9 s+ R兩人簡單點了三菜一湯,因每道菜份量不算小,吃完有小小撐到的感覺 2 w- u4 h0 T7 u+ G
酥炸溪蝦-- 酥但不會過硬,溪蝦的甜有被鎖住,這是我吃過炸溪蝦唯一沒被刺傷嘴內膜的一次. T8 G' x) k$ q' W$ A
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炒山蘇 -- 炒小魚乾及破布子(破布子讓我無法抗拒) ]5 z+ L& L% ^3 |# n( X( w; V: j
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清蒸筍殼魚 -- 噹噹~~主角上場,筍殼魚口感類似石斑,無土腥味,肉質鮮甜細嫩,又無刺+ A0 {3 Q0 V" L" w$ h
我個人認為是非常好吃的淡水魚9 \4 T- u3 g3 I, d0 w6 Q
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藥燉鱸鰻 -- 中藥材燉煮鱸鰻湯,老闆中藥材用料實在+薑片溫熱順喉,湯頭清甜無燥感
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這家店除了筷子之外,用的是陶瓷餐具,這點我很喜歡(當然出外旅遊自備筷子是一定要的啦!)5 \& n* H( O6 `' _$ C/ r! A: }/ E
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) b7 q# \" i+ R店門口掛台南廚師公會的牌子,想必老闆來頭也有兩三下子/ ^4 F& _' Z7 |$ {
有機會到烏山頭水庫附近遊玩,可以去品嚐一番
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