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本帖最後由 alancatherine 於 2012-2-8 16:02 編輯 5 o0 X, G3 T, Z: E% Q- e( B1 ]2 v
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農曆年後僅短短兩三天有陽光的日子,一夜之間氣溫驟降十幾度,一覺醒來又濕又冷
5 s% ]! t8 P& R決定去南部走走,高鐵一日遊又再次從容成行~~
5 Z8 {5 P5 Q9 o/ x* e) o沒料到這次一向豔陽藍天的南台灣,也難逃春雨的攪局,於是原本的計劃變成driving tour+吃吃喝喝
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% m2 I; k1 F, N/ N4 Z1 [& v L台南後壁車站正前方172甲公路兩旁種植印度紫檀,夏日綠蔭濃密非常美麗,冬日樹葉掉光看起來也別有韻味$ I) T. {- y% n4 H4 r
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% u! N6 h1 h& S6 H% z9 R順172甲公路到白河閒逛一圈之後,接165公路往烏山頭水庫,途中位於台南六甲的一家山海產店* d5 ` {7 }0 y8 s* o# J9 r7 \8 i0 m
這家店以前來過一次,覺得口味很不錯,但上次沒吃到筍殼魚,於是今天非吃不可9 M( x; E6 H% K3 d5 Y: P
來到台南烏山頭水庫,不能錯過當地著名的"筍殼魚"1 ]& s5 Q2 |$ l l
筍殼魚顧名思義就是外表長的很像筍殼的魚(繞口....可我怎麼看都不像)6 T; f% {% Q# V
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兩人簡單點了三菜一湯,因每道菜份量不算小,吃完有小小撐到的感覺 " ?# u( f( p+ O/ p5 ?" `% Z" q
酥炸溪蝦-- 酥但不會過硬,溪蝦的甜有被鎖住,這是我吃過炸溪蝦唯一沒被刺傷嘴內膜的一次
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炒山蘇 -- 炒小魚乾及破布子(破布子讓我無法抗拒)
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# c$ W4 L7 q# z5 {& Y3 t T) O清蒸筍殼魚 -- 噹噹~~主角上場,筍殼魚口感類似石斑,無土腥味,肉質鮮甜細嫩,又無刺
; U; u5 l& R! @我個人認為是非常好吃的淡水魚
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藥燉鱸鰻 -- 中藥材燉煮鱸鰻湯,老闆中藥材用料實在+薑片溫熱順喉,湯頭清甜無燥感0 N- p! D: U+ k$ Z& }/ N
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( l9 S7 Z& c1 R# g9 H9 {# B& V% v這家店除了筷子之外,用的是陶瓷餐具,這點我很喜歡(當然出外旅遊自備筷子是一定要的啦!)
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; Q* M% k7 Z& h& a% l店門口掛台南廚師公會的牌子,想必老闆來頭也有兩三下子1 G6 _- Y+ t$ R% J- Q
有機會到烏山頭水庫附近遊玩,可以去品嚐一番 }: ?4 ^, R* U$ I3 a/ p G
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發表於 2012-2-8 15:55:45
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發表於 2012-2-8 16:27:10
發表於 2012-2-9 00:14:43
: m i0 W9 L+ |" l* g g& b
發表於 2012-2-9 10:28:04
發表於 2012-2-23 01:11:22