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本帖最後由 alancatherine 於 2012-2-8 16:02 編輯
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( I5 ?9 }$ L7 C$ _農曆年後僅短短兩三天有陽光的日子,一夜之間氣溫驟降十幾度,一覺醒來又濕又冷 4 i9 l8 X$ @2 e: v7 b' p, n6 u
決定去南部走走,高鐵一日遊又再次從容成行~~; u2 D0 n+ i& |: q# ^8 `$ m8 f
沒料到這次一向豔陽藍天的南台灣,也難逃春雨的攪局,於是原本的計劃變成driving tour+吃吃喝喝
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台南後壁車站正前方172甲公路兩旁種植印度紫檀,夏日綠蔭濃密非常美麗,冬日樹葉掉光看起來也別有韻味) E- S; Z/ y. N" n8 e' q Z
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順172甲公路到白河閒逛一圈之後,接165公路往烏山頭水庫,途中位於台南六甲的一家山海產店2 I6 s d3 `% u% |5 H) G
這家店以前來過一次,覺得口味很不錯,但上次沒吃到筍殼魚,於是今天非吃不可- k4 @+ S9 C$ w
來到台南烏山頭水庫,不能錯過當地著名的"筍殼魚"
' q8 m: Z: ^6 X% s4 j% r& z筍殼魚顧名思義就是外表長的很像筍殼的魚(繞口....可我怎麼看都不像)) u! \1 I7 G# t$ v3 _) o
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兩人簡單點了三菜一湯,因每道菜份量不算小,吃完有小小撐到的感覺
3 N$ F' a3 M, m酥炸溪蝦-- 酥但不會過硬,溪蝦的甜有被鎖住,這是我吃過炸溪蝦唯一沒被刺傷嘴內膜的一次
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炒山蘇 -- 炒小魚乾及破布子(破布子讓我無法抗拒)5 D* k4 O$ `6 x* M5 R0 H: }
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清蒸筍殼魚 -- 噹噹~~主角上場,筍殼魚口感類似石斑,無土腥味,肉質鮮甜細嫩,又無刺
, z z, K4 `9 I7 T6 I0 H2 G3 c! A我個人認為是非常好吃的淡水魚6 ]- B( D' D1 g5 r' v
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藥燉鱸鰻 -- 中藥材燉煮鱸鰻湯,老闆中藥材用料實在+薑片溫熱順喉,湯頭清甜無燥感
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0 G" F$ {8 M2 `這家店除了筷子之外,用的是陶瓷餐具,這點我很喜歡(當然出外旅遊自備筷子是一定要的啦!)' m. J0 [2 @0 r' N) y
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" V. d+ Y3 h/ Z店門口掛台南廚師公會的牌子,想必老闆來頭也有兩三下子- @* ^! r3 |" X
有機會到烏山頭水庫附近遊玩,可以去品嚐一番
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