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本帖最後由 alancatherine 於 2012-2-8 16:02 編輯 & o9 x+ {) ?. n$ O, \
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農曆年後僅短短兩三天有陽光的日子,一夜之間氣溫驟降十幾度,一覺醒來又濕又冷 / E0 u3 u4 J7 b* T
決定去南部走走,高鐵一日遊又再次從容成行~~
0 Y! B- g- P( `& g5 s沒料到這次一向豔陽藍天的南台灣,也難逃春雨的攪局,於是原本的計劃變成driving tour+吃吃喝喝& h3 c; `5 q" j4 c+ ^
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台南後壁車站正前方172甲公路兩旁種植印度紫檀,夏日綠蔭濃密非常美麗,冬日樹葉掉光看起來也別有韻味
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0 U& }$ u5 A" b& \6 t9 h2 I順172甲公路到白河閒逛一圈之後,接165公路往烏山頭水庫,途中位於台南六甲的一家山海產店
5 I! s# l2 C; _& a# k' e% p這家店以前來過一次,覺得口味很不錯,但上次沒吃到筍殼魚,於是今天非吃不可2 V6 ?* a9 Z- Q; k3 y
來到台南烏山頭水庫,不能錯過當地著名的"筍殼魚": }' D5 q/ e# P* S" S3 e" O
筍殼魚顧名思義就是外表長的很像筍殼的魚(繞口....可我怎麼看都不像)
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. t* e. s" M$ l; N8 s. A兩人簡單點了三菜一湯,因每道菜份量不算小,吃完有小小撐到的感覺 ( T* R/ K- c: b) U2 w
酥炸溪蝦-- 酥但不會過硬,溪蝦的甜有被鎖住,這是我吃過炸溪蝦唯一沒被刺傷嘴內膜的一次4 s" G# a# m! K1 A7 r- `( R
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, [- {5 e" {( n3 _8 i+ b炒山蘇 -- 炒小魚乾及破布子(破布子讓我無法抗拒)8 y4 T T! S/ ^0 n) T+ F' A
& ]: _5 J) ^' b. ]2 d. {, N3 u+ f+ W s1 ?
清蒸筍殼魚 -- 噹噹~~主角上場,筍殼魚口感類似石斑,無土腥味,肉質鮮甜細嫩,又無刺
! M. p) b N, I5 h' H: n. t我個人認為是非常好吃的淡水魚
, `7 }7 V) { O0 @+ g# y
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: s9 p* t# s2 h" w, V7 d# [藥燉鱸鰻 -- 中藥材燉煮鱸鰻湯,老闆中藥材用料實在+薑片溫熱順喉,湯頭清甜無燥感$ n* P# s) }' B6 B b
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這家店除了筷子之外,用的是陶瓷餐具,這點我很喜歡(當然出外旅遊自備筷子是一定要的啦!)! I* q. V7 i0 s" }& q t
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6 Z) Z( Q4 z/ t; V店門口掛台南廚師公會的牌子,想必老闆來頭也有兩三下子; x. C' U Y1 R) V( w
有機會到烏山頭水庫附近遊玩,可以去品嚐一番
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