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本帖最後由 alancatherine 於 2012-2-8 16:02 編輯
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農曆年後僅短短兩三天有陽光的日子,一夜之間氣溫驟降十幾度,一覺醒來又濕又冷 9 l. ^9 J9 s% F* d/ T/ Y1 W, m
決定去南部走走,高鐵一日遊又再次從容成行~~
3 d( i4 ~) M: {) x2 j( ?沒料到這次一向豔陽藍天的南台灣,也難逃春雨的攪局,於是原本的計劃變成driving tour+吃吃喝喝. b) P: e" |+ c# L$ [5 k% d% X
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台南後壁車站正前方172甲公路兩旁種植印度紫檀,夏日綠蔭濃密非常美麗,冬日樹葉掉光看起來也別有韻味6 l1 Q7 L+ A0 M. O: u
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5 k) C3 @, j' j, P* I, I0 [3 J- E順172甲公路到白河閒逛一圈之後,接165公路往烏山頭水庫,途中位於台南六甲的一家山海產店
# U! \2 N+ Z9 r3 K: [$ q- v這家店以前來過一次,覺得口味很不錯,但上次沒吃到筍殼魚,於是今天非吃不可; t2 t/ c; g- a s1 r7 M
來到台南烏山頭水庫,不能錯過當地著名的"筍殼魚"1 _2 C$ U4 @ t' R( \
筍殼魚顧名思義就是外表長的很像筍殼的魚(繞口....可我怎麼看都不像)
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兩人簡單點了三菜一湯,因每道菜份量不算小,吃完有小小撐到的感覺
) w! u- u- @& Z, n7 W酥炸溪蝦-- 酥但不會過硬,溪蝦的甜有被鎖住,這是我吃過炸溪蝦唯一沒被刺傷嘴內膜的一次2 y/ M, U9 `" ], M
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炒山蘇 -- 炒小魚乾及破布子(破布子讓我無法抗拒)
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1 `3 d! n' m( o0 V3 C* T5 W: ~1 T清蒸筍殼魚 -- 噹噹~~主角上場,筍殼魚口感類似石斑,無土腥味,肉質鮮甜細嫩,又無刺
5 l6 i8 m, C: z0 F7 H7 c { r! w我個人認為是非常好吃的淡水魚0 O; q) Y3 R9 J) j
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* e1 h$ b" H/ V) p b: V$ p( g藥燉鱸鰻 -- 中藥材燉煮鱸鰻湯,老闆中藥材用料實在+薑片溫熱順喉,湯頭清甜無燥感- X# m" Y: s" W8 i$ m2 E
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這家店除了筷子之外,用的是陶瓷餐具,這點我很喜歡(當然出外旅遊自備筷子是一定要的啦!)
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, _# m. Y: a9 U3 T& M ^店門口掛台南廚師公會的牌子,想必老闆來頭也有兩三下子
6 S! R' l& ~4 s有機會到烏山頭水庫附近遊玩,可以去品嚐一番 ' T( Z* `* ^2 y0 S% |
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