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本帖最後由 alancatherine 於 2012-2-8 16:02 編輯 5 U0 R! G) O* _& R
- M( _: s6 v$ s7 B* u$ N農曆年後僅短短兩三天有陽光的日子,一夜之間氣溫驟降十幾度,一覺醒來又濕又冷
" H; F. Y2 k( J/ {9 M5 c決定去南部走走,高鐵一日遊又再次從容成行~~
& Z9 G v# Q! G5 k5 ~* M' u; y/ k沒料到這次一向豔陽藍天的南台灣,也難逃春雨的攪局,於是原本的計劃變成driving tour+吃吃喝喝8 w' O1 S1 R7 G# j* ?/ L$ }9 \+ k
7 w& K! U& }# P3 `' \) b台南後壁車站正前方172甲公路兩旁種植印度紫檀,夏日綠蔭濃密非常美麗,冬日樹葉掉光看起來也別有韻味# K. ^ ^" A+ H+ {8 V
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順172甲公路到白河閒逛一圈之後,接165公路往烏山頭水庫,途中位於台南六甲的一家山海產店7 h6 `5 d- r2 W+ ?
這家店以前來過一次,覺得口味很不錯,但上次沒吃到筍殼魚,於是今天非吃不可* p7 e% X# C9 m) I8 k( H' w
來到台南烏山頭水庫,不能錯過當地著名的"筍殼魚"* y6 W+ J' A8 J- o ~9 M
筍殼魚顧名思義就是外表長的很像筍殼的魚(繞口....可我怎麼看都不像)' L% F, o' P9 Z$ n4 }. r
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* R7 p" r* C: \3 y+ q' k3 \3 ^: z7 S兩人簡單點了三菜一湯,因每道菜份量不算小,吃完有小小撐到的感覺 ! ~0 N& c% b$ P8 m/ C( J
酥炸溪蝦-- 酥但不會過硬,溪蝦的甜有被鎖住,這是我吃過炸溪蝦唯一沒被刺傷嘴內膜的一次0 t/ R% G: `! A" p: E
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炒山蘇 -- 炒小魚乾及破布子(破布子讓我無法抗拒)
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' S# {( ^ N1 k% e清蒸筍殼魚 -- 噹噹~~主角上場,筍殼魚口感類似石斑,無土腥味,肉質鮮甜細嫩,又無刺/ j6 `1 I% k# b- h$ w
我個人認為是非常好吃的淡水魚0 k# K9 H% [6 L4 M5 M# I6 ?$ o1 w, L8 O+ N
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4 @: J6 Y, ^2 C @- m, d. b& R藥燉鱸鰻 -- 中藥材燉煮鱸鰻湯,老闆中藥材用料實在+薑片溫熱順喉,湯頭清甜無燥感7 u* X# Y+ z3 f8 ], w
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這家店除了筷子之外,用的是陶瓷餐具,這點我很喜歡(當然出外旅遊自備筷子是一定要的啦!)
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店門口掛台南廚師公會的牌子,想必老闆來頭也有兩三下子5 S- _. a K, r$ w! ]& F7 R! M
有機會到烏山頭水庫附近遊玩,可以去品嚐一番
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