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[烹飪討論] 分享一下,除夕夜你準備煮些什麼年菜

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樓主
發表於 2011-1-15 19:54:07 |只看該作者 |新文章置後
如題. 分享一下,除夕夜你準備煮些什麼年菜...
. F2 `- ~& N% a3 c/ ]我的女王已擬好菜單了 (7個人份); Z/ _" U( ?( O4 J+ J" P2 C& ~# r) s
1, 豐盛的火鍋 (主角, 沒它就不像過年夜了)5 @1 o) Z) n2 t" k: `
2, 常年菜 (沒有辦法, 已成慣例,一人一株, 吞下去就好)
5 R& a9 {& U/ i5 T! T$ o3 b: R+ Y3, 糖醋黃魚 (今年白鯧太貴, 算了)$ t9 e# ^0 M# I. V! m9 [8 G/ K7 |" U- t
4, 半隻烤雞2 f7 M# g! {! V3 e7 h# ^3 a  Y
5, 東坡肉
0 H9 B7 Q8 d; j3 ^1 y0 ?6, 冷盤 (臘味, 牛腱...)
3 c4 X$ T0 x- C7, 炒花甲 (孝敬大兒子,要用九層塔炒的)' c: E" u$ \. h0 }9 {
8, 炒三鮮 (自已堅持, 革命後要到的)   

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沙發
發表於 2011-1-15 23:26:21 |只看該作者
回覆 亨亨 的文章; t8 _7 c* t, N0 \9 q( `/ p+ a) S' H$ d. l

& S* e2 [$ m, U* L嘿, 真的吃的太高級了吧...  

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發表於 2011-1-15 23:51:52 |只看該作者
亨亨 發表於 2011-1-15 23:45
  i3 y5 Q5 _0 w& e* v要拜祖先阿......
* z3 j  z  V* B一年過一次年又不是天天過......6 ^1 c% b4 u1 Y: [5 c. E
且~

5 i5 w' T% J( \' x不會吧  . n+ V! d5 W1 V$ J4 o8 ?6 Y
  亨大  你們家祭拜祖先用生蠔、明蝦、龍蝦、、、???0 Z$ K( W/ Q5 d% n) C
  看來  我要跟祖先懺悔了
蝦毀  川普當選   

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發表於 2011-1-16 18:58:54 |只看該作者
咦 ! 上網的都沒有真正的家庭主婦, 還是還沒計劃呀 ???  (統一超商及其它地方訂年菜的不算哦)....

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發表於 2011-1-17 10:46:58 |只看該作者
我家葷菜菜單~約6-8人圍爐
; P' v7 o1 f$ H3 I1 O1.五彩冷盤(拼九孔,海哲皮,桂花鮑,雙子星,干貝唇,烏魚子); ~+ B. y" s" E, c0 x8 i+ S8 r
2.佛跳牆
4 D7 Z' P  K7 J* t3.人參雞湯
4 i9 M& [7 z/ A4.腿庫筍絲+ R; Z* r& e. I# |
5.白斬土雞肉
1 |$ p6 ~8 A' l: U6.紅蟳米糕
9 C3 r; r4 B2 Y% x0 [7.糖醋加納魚9 ?" U& [. F1 N3 E0 R9 x
8.活跳蝦+ i7 p' Y8 ]6 B7 w( Q% ]& K" v
9.脆皮豬腳
) J" _3 }0 Y& d- ]* ~& w菜單有點像餐廳訂的,因為~真的是餐廳訂的...
4 k9 ~' c4 Q. Z' Q0 i8 ^4 {; v) I: V5 ~3 e4 I
素菜菜單~0 V4 ?& K  R4 t( y; W8 C" @
1.素火腿$ j, i1 w" S& a6 ]" z) c+ q$ z
2.紅燒豆腐
' |8 N/ a3 J  e* h8 g7 K( H3.炒素鮮  N6 f, X3 i) Z! Y& b6 ~- Y! ^$ g
4.炒青菜
* z- E9 `. I- U) C5.素炸芋頭
/ V  D/ c0 N  b0 q* W6.素火鍋湯
# C0 t# A+ J) j  X
# S! w9 y7 }+ c; m( \還有一鍋白飯,真是好豐盛啊~
我愛北大,我愛我家~

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發表於 2011-1-17 11:35:22 |只看該作者
回覆 evelyn0026 的文章
$ ~6 J; \& W2 I  L% X  G
- a3 h& t- Z% J, ~2 e哇哈, 不管是不是餐廳訂的(很豐盛耶), 一家人團聚最重要啦...   

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發表於 2011-1-17 12:20:23 |只看該作者
回覆 亨亨 的文章
' @: z5 C2 R! P$ R) z# |( u: x2 t. h: y! u
好想去你家吃, 除了最後那一項!
窮盡我所擁有 極盡我所能夠 我也沒有把握 去速寫此生在此時此刻的感動 

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發表於 2011-1-17 12:23:52 |只看該作者
我家都去吃外面的buffet, 公婆的最愛囉!$ l9 b0 V& T" v  _; g+ e0 p
窮盡我所擁有 極盡我所能夠 我也沒有把握 去速寫此生在此時此刻的感動 

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回覆 吉娜小姐 的文章  f- _, @+ O9 n# _$ M# j1 J
, [+ X/ T8 |2 g7 b
原先要準備二餐(除夕與初一, 初二有人請), 今年的初一也是變成到外面餐廳吃了.
! z2 F' V* P5 ^5 Q& D只剩下除夕一餐在家裏吃了, 所以今年採買年菜會單純很多...

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看到你家的菜單....滿想去你家圍爐的
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