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[烹飪討論] 涼拌香蕉花（越式料理）

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sumflower2678

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發表於 2018-2-25 21:52:27 |只看該作者 |新文章置後

: b' e% ^5 X3 b7 Z, x5 X涼拌香蕉花（越式料理）) o' I% `; U7 r/ V7 [3 W

$ U" }5 n: q7 X( M1 }$ h7 N0 x$ k香蕉花脫掉外部硬殼，切細絲，用水淹過香蕉花，反覆浸泡，反覆換水，用水煮過 。撈起放涼備用 。像處理筍乾一樣 。4 A% b; x4 F! p$ h6 m0 ^
5 @! |2 G+ F" b7 S) _9 L4 _
拌入薑絲、辣椒、木瓜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、碎花生、香菜、檸檬汁，加入適量的鹽、醬油 、橄欖油 。半小時後可食 。5 U( Z" _; j+ \" s1 U4 z& z( P, d
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workbb

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發表於 2018-2-26 16:16:19 |只看該作者
什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....
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sumflower2678

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發表於 2018-2-26 18:00:02 |只看該作者
本文章最後由 sumflower2678 於 2018-2-26 18:52 編輯
5 w/ T4 }1 _9 @% C9 c% I
workbb 發表於 2018-2-26 16:16   ?" w) N% ~' P5 C; a
什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....

% n3 L% h) a' K' J( T% a/ v2 j: U
香蕉有花苞以後，才會長出香蕉 。
% T0 O0 w* s" j) t4 d" N後面的香蕉花會被割下來，為了讓香蕉長得飽滿些 。3 h% I5 `6 Z" T7 p" g' ~- _

4 y/ l; B8 F1 h. Y) k無農藥香蕉一箱15公斤（25台斤）$600，含運費 。
' P% ?8 Q9 _, ^! G0 h影片中蕉農張宏士的農園種植
' r3 c6 b; C! N6 Z2 @) X" R3 q2 b07 662 1110
) D$ g2 G6 U; ^4 r+ K( w- Y5 e$ C5 J- g# }
農夫與他的田【旗遇芭娜娜】# R+ B+ ?. t5 Z* ^5 H& I7 Q
http://www.daai.tv/program/P1241/P12410090# D4 ?! T* X: y6 D: L7 H* {
. Z7 \. F0 W+ U0 b/ j) h
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發表於 2018-2-26 18:42:51 |只看該作者
workbb 發表於 2018-2-26 16:16   M8 \. w( N, R/ d
什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....
workbb 發表於 2018-2-26 16:16
6 `& g; ~1 I. m什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....

; @: |) I$ K1 Q1 q, X& k5 B& Q
; v6 V* k% f& V% W% i$ z$ `香蕉有花苞以後，才會長出香蕉 。! y8 S1 r( N% O1 J5 v8 o! T7 r3 E
後面的香蕉花會被割下來，為了讓香蕉長得飽滿些 。
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workbb

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發表於 2018-2-26 21:56:40 |只看該作者
sumflower2678 發表於 2018-2-26 18:42 7 E* T2 x/ B9 D8 O% c* }
香蕉有花苞以後，才會長出香蕉 。
. F. z" I. S8 k% F4 v0 y" X) p後面的香蕉花會被割下來，為了讓香蕉長得飽滿些 。 ...
9 M" e" S" U( z  O! K
謝謝.長見識了
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sumflower2678

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發表於 2018-2-26 22:36:39 |只看該作者
workbb 發表於 2018-2-26 21:56 , l  Y' L2 e! C. l/ m
謝謝.長見識了
+ K% ~/ k+ I, b; H4 d( @
您客氣了！
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