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[烹飪討論] 涼拌香蕉花（越式料理）

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sumflower2678

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發表於 2018-2-25 21:52:27 |只看該作者 |新文章置後

7 F1 J: u$ e' ]6 Z0 S2 [涼拌香蕉花（越式料理）% b" i4 |9 l' ?3 R9 \) t! d" k, ^

0 t7 d/ m7 V7 G- T; Q. x# j/ v# j香蕉花脫掉外部硬殼，切細絲，用水淹過香蕉花，反覆浸泡，反覆換水，用水煮過 。撈起放涼備用 。像處理筍乾一樣 。7 z$ E3 @) c& F6 Z

0 Z, U, b; p( M2 |3 M7 K. ?* T6 T( ]拌入薑絲、辣椒、木瓜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、碎花生、香菜、檸檬汁，加入適量的鹽、醬油 、橄欖油 。半小時後可食 。& F8 v" [: r4 G/ [1 V( b7 b
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workbb

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發表於 2018-2-26 16:16:19 |只看該作者
什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....
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sumflower2678

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發表於 2018-2-26 18:00:02 |只看該作者
本文章最後由 sumflower2678 於 2018-2-26 18:52 編輯
9 X; g0 i7 K7 h% W3 h
workbb 發表於 2018-2-26 16:16 / G; x0 J* j! g; S  j8 ^
什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....
2 i' p& S# h1 D! B9 z" f: R3 @

* O' i8 z1 {+ r2 K9 O- C香蕉有花苞以後，才會長出香蕉 。
9 w3 S! c8 e! ~) _. F- ]" Q$ i後面的香蕉花會被割下來，為了讓香蕉長得飽滿些 。$ I8 O: E6 y* B; w
: N9 L3 @% K/ [5 @! P
無農藥香蕉一箱15公斤（25台斤）$600，含運費 。0 z$ W# n, I% T0 N, o; `( y6 _8 B
影片中蕉農張宏士的農園種植5 |0 T/ U! E5 W2 N* p4 Q/ D1 P6 Y
07 662 1110
2 C  D: S8 Q# u3 X9 H  `/ X
; Q& R2 I3 O2 a農夫與他的田【旗遇芭娜娜】
9 k  ?0 g! ~" o! c" k# m- \& ]http://www.daai.tv/program/P1241/P12410090
  U# y* f; ]4 d0 |) R+ V: |& D( `' ?$ i
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sumflower2678

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發表於 2018-2-26 18:42:51 |只看該作者
workbb 發表於 2018-2-26 16:16
" v, p9 m; n2 z8 y& n, O, m1 O5 O8 \什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....
workbb 發表於 2018-2-26 16:16
  b) \; Z- {* }# g# L2 G什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....
: }5 A4 q, ^/ ~0 o
9 w3 x; s- L# W8 z1 `0 T
香蕉有花苞以後，才會長出香蕉 。
( ~' h4 Z0 k- X" H2 i後面的香蕉花會被割下來，為了讓香蕉長得飽滿些 。
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workbb

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發表於 2018-2-26 21:56:40 |只看該作者
sumflower2678 發表於 2018-2-26 18:42 ( Z2 c6 Z! C" G
香蕉有花苞以後，才會長出香蕉 。- t4 _% i, R. ^" v4 F
後面的香蕉花會被割下來，為了讓香蕉長得飽滿些 。 ...

% U7 S% L6 i, t2 P6 m5 I2 y8 P謝謝.長見識了
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sumflower2678

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發表於 2018-2-26 22:36:39 |只看該作者
workbb 發表於 2018-2-26 21:56 * w1 D, k! a; v. d, b
謝謝.長見識了

- H. e# r# D1 [' u" P  w1 N, I 您客氣了！
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