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[烹飪討論] 涼拌香蕉花（越式料理）

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sumflower2678

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發表於 2018-2-25 21:52:27 |只看該作者 |新文章置後
% I  R+ j9 G+ z( W; m0 X5 K' {
涼拌香蕉花（越式料理）/ q9 ]. O6 Q* ?. M7 U: |  T$ l6 T

- s% S1 B3 I& O香蕉花脫掉外部硬殼，切細絲，用水淹過香蕉花，反覆浸泡，反覆換水，用水煮過 。撈起放涼備用 。像處理筍乾一樣 。" I! ~) i1 y; P$ Y/ a

' L5 r: o5 _4 e* p$ a( \& N拌入薑絲、辣椒、木瓜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、碎花生、香菜、檸檬汁，加入適量的鹽、醬油 、橄欖油 。半小時後可食 。3 ^" \) E' F$ o# B" k  b
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workbb

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發表於 2018-2-26 16:16:19 |只看該作者
什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....
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sumflower2678

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發表於 2018-2-26 18:00:02 |只看該作者
本文章最後由 sumflower2678 於 2018-2-26 18:52 編輯 ; M- W0 a: [# h/ O* u
workbb 發表於 2018-2-26 16:16 6 n  P7 N& p. I
什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....
' u4 Q! r& C# c; B5 y$ E. o

3 R( F* |6 D0 c: d6 e+ [# v香蕉有花苞以後，才會長出香蕉 。7 ^- m9 ?4 n) _
後面的香蕉花會被割下來，為了讓香蕉長得飽滿些 。
+ j7 d& V2 v' F
& q! V( q! `0 h- g7 O$ ^無農藥香蕉一箱15公斤（25台斤）$600，含運費 。
) @0 q( H1 L# M) f影片中蕉農張宏士的農園種植' l' ^8 j' q4 ?" I' T
07 662 1110( s! T( i$ h/ k- P2 @
% `) Q5 z$ J" t5 Q  h- ~+ H
農夫與他的田【旗遇芭娜娜】
( B1 J2 n& o1 z- I1 m+ J/ u, Xhttp://www.daai.tv/program/P1241/P12410090
8 K: n1 s/ ]2 [7 f( o" t5 ]0 V( \, N: \
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發表於 2018-2-26 18:42:51 |只看該作者
workbb 發表於 2018-2-26 16:16
! x$ s, F0 c! h, X6 S什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....
workbb 發表於 2018-2-26 16:16 & a( x' }6 U" X
什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....

# m$ M/ L$ o) o4 i. v, y3 |) N3 I8 s- _/ w5 U8 S3 p) C
香蕉有花苞以後，才會長出香蕉 。
+ x' `# M% ~" x" Y- |後面的香蕉花會被割下來，為了讓香蕉長得飽滿些 。
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workbb

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發表於 2018-2-26 21:56:40 |只看該作者
sumflower2678 發表於 2018-2-26 18:42
( f: ]" n* F* U$ Z2 R香蕉有花苞以後，才會長出香蕉 。
* u6 j6 z: ~0 m3 v9 z, l; L8 h後面的香蕉花會被割下來，為了讓香蕉長得飽滿些 。 ...
) D6 w9 g" @: q& R- L! v# \/ D+ s% X+ O
謝謝.長見識了
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sumflower2678

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發表於 2018-2-26 22:36:39 |只看該作者
workbb 發表於 2018-2-26 21:56 % a7 p$ L# u# r& z1 Y6 o) K, {2 S
謝謝.長見識了

, j, {0 {' b0 ]1 p1 x# ] 您客氣了！
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