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[烹飪討論] 涼拌香蕉花（越式料理）

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sumflower2678

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發表於 2018-2-25 21:52:27 |只看該作者 |新文章置後
1 c2 ^4 y- L0 Y6 p9 j4 B, @
涼拌香蕉花（越式料理）
  {7 c) J; K# @: l2 {, O
% [2 [# {, }/ s. \0 _) F1 H' Z香蕉花脫掉外部硬殼，切細絲，用水淹過香蕉花，反覆浸泡，反覆換水，用水煮過 。撈起放涼備用 。像處理筍乾一樣 。
$ s) x8 z# ^1 z
- w% t! Q  ?8 c4 v& @拌入薑絲、辣椒、木瓜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、碎花生、香菜、檸檬汁，加入適量的鹽、醬油 、橄欖油 。半小時後可食 。0 ?5 e/ o3 ^  {/ c9 ]
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workbb

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發表於 2018-2-26 16:16:19 |只看該作者
什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....
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sumflower2678

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發表於 2018-2-26 18:00:02 |只看該作者
本文章最後由 sumflower2678 於 2018-2-26 18:52 編輯 * @4 I+ z1 n5 ~  I# d
workbb 發表於 2018-2-26 16:16
$ K& v- j4 v4 @什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....

) h/ k3 }( R" W( [! j$ W: W' V# H$ E- n# o( ?' \1 U
香蕉有花苞以後，才會長出香蕉 。
) l) E" l7 [  C6 b' s0 Y  i; m後面的香蕉花會被割下來，為了讓香蕉長得飽滿些 。( T, y! S+ n  T, ?+ ^& S

! }. H& _! x  `1 l無農藥香蕉一箱15公斤（25台斤）$600，含運費 。' h  {, K; u4 R  }0 N
影片中蕉農張宏士的農園種植
6 }- ~# a' J# E. F+ \* U0 G07 662 1110( l0 ?  b) E- q% T7 z+ [; a" N

" e1 J2 f2 G8 C農夫與他的田【旗遇芭娜娜】
( @$ M! U) ]) e  Q5 Thttp://www.daai.tv/program/P1241/P124100900 O$ l6 r2 C. A
- r& r$ I: @: |
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發表於 2018-2-26 18:42:51 |只看該作者
workbb 發表於 2018-2-26 16:16 # |) a9 s" w( \0 K
什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....
workbb 發表於 2018-2-26 16:16 ! }9 J# Z$ W- j+ z, j
什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....

* o" J) f+ D. @! @: R( ^& {' d6 {; S5 b6 |0 a
香蕉有花苞以後，才會長出香蕉 。! \7 g5 @5 C. {" i0 B/ D% l
後面的香蕉花會被割下來，為了讓香蕉長得飽滿些 。
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workbb

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發表於 2018-2-26 21:56:40 |只看該作者
sumflower2678 發表於 2018-2-26 18:42
3 h6 [+ x- g9 q; w, y! _香蕉有花苞以後，才會長出香蕉 。1 \7 Y8 o) l+ N! D2 i
後面的香蕉花會被割下來，為了讓香蕉長得飽滿些 。 ...

! G+ H0 [5 ]: q$ N8 F* ?, E+ p' B謝謝.長見識了
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sumflower2678

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發表於 2018-2-26 22:36:39 |只看該作者
workbb 發表於 2018-2-26 21:56
6 O4 l$ O  \, H( W8 n& `* i2 v" n謝謝.長見識了

% k1 ~5 {$ S, U6 ?3 Z3 b/ h 您客氣了！
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