涼拌香蕉花（越式料理）

sumflower2678

涼拌香蕉花（越式料理）
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香蕉花脫掉外部硬殼，切細絲，用水淹過香蕉花，反覆浸泡，反覆換水，用水煮過 。撈起放涼備用 。像處理筍乾一樣 。
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( y* W! V7 _0 g  c. q# y4 j% W$ {拌入薑絲、辣椒、木瓜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、碎花生、香菜、檸檬汁，加入適量的鹽、醬油 、橄欖油 。半小時後可食 。
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workbb

什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....

sumflower2678

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workbb 發表於 2018-2-26 16:16
( c' Y, b  [0 h- f0 l: S4 h什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....

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7 t, {( u) K9 O$ m- K香蕉有花苞以後，才會長出香蕉 。
8 R1 I" i" {' R. w) L4 @後面的香蕉花會被割下來，為了讓香蕉長得飽滿些 。

2 R) v( w* N% l無農藥香蕉一箱15公斤（25台斤）$600，含運費 。
影片中蕉農張宏士的農園種植
07 662 1110
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  @% A, P+ _+ C+ u4 V. I9 i農夫與他的田【旗遇芭娜娜】
http://www.daai.tv/program/P1241/P12410090

sumflower2678

workbb 發表於 2018-2-26 16:16
* B9 D5 L8 ^1 w什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....

workbb 發表於 2018-2-26 16:16
什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....

! k* I; u9 M9 o香蕉有花苞以後，才會長出香蕉 。
後面的香蕉花會被割下來，為了讓香蕉長得飽滿些 。

workbb

sumflower2678 發表於 2018-2-26 18:42
) q% H- C; A; h* z4 Q7 S* F香蕉有花苞以後，才會長出香蕉 。
後面的香蕉花會被割下來，為了讓香蕉長得飽滿些 。 ...

$ t5 r/ N$ ~7 L7 y" ]謝謝.長見識了

sumflower2678

workbb 發表於 2018-2-26 21:56
. ~7 \; }* ]. `' N. }) ]謝謝.長見識了

您客氣了！