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[烹飪討論] 涼拌香蕉花（越式料理）

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sumflower2678

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發表於 2018-2-25 21:52:27 |只看該作者 |新文章置後
% y, @* Z+ a8 z; J% R! t' o
涼拌香蕉花（越式料理）
9 Y4 L4 o5 h( z# m" O3 ?( I# ]; j% V3 x, L+ s
香蕉花脫掉外部硬殼，切細絲，用水淹過香蕉花，反覆浸泡，反覆換水，用水煮過 。撈起放涼備用 。像處理筍乾一樣 。9 ?% U  |/ w/ w% O9 r
/ V+ }- r( ~0 i5 J# ^
拌入薑絲、辣椒、木瓜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、碎花生、香菜、檸檬汁，加入適量的鹽、醬油 、橄欖油 。半小時後可食 。1 @: Y. P" E- p6 f  {
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workbb

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發表於 2018-2-26 16:16:19 |只看該作者
什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....
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sumflower2678

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發表於 2018-2-26 18:00:02 |只看該作者
本文章最後由 sumflower2678 於 2018-2-26 18:52 編輯
! O$ o) ?0 h7 o" s, e
workbb 發表於 2018-2-26 16:16 # B' c6 a; M9 ~8 Y8 V4 s) t
什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....
8 h& _2 V* _* V; A6 W
! }8 V3 y: {6 ~& u' r
香蕉有花苞以後，才會長出香蕉 。2 U. ?, v- k) B6 C  \
後面的香蕉花會被割下來，為了讓香蕉長得飽滿些 。
  l' F, `. D8 E* M# x/ e/ }1 o/ Y5 V9 Z9 h2 X# N
無農藥香蕉一箱15公斤（25台斤）$600，含運費 。
' C/ A3 P  |& ^% B5 F) T" o) y影片中蕉農張宏士的農園種植: F$ {2 w' _- ?2 d  R1 }  r* F
07 662 1110
3 c; g9 n  \* \8 i- E8 y( D3 j& I
* s) g- g+ Y) V3 o1 W  I農夫與他的田【旗遇芭娜娜】* F' m6 Z9 L9 E# B  h+ P5 z$ i& V
http://www.daai.tv/program/P1241/P12410090* v; h7 ^2 u* {) a9 e) @: |

2 W+ R# M7 ^6 _- r9 a0 f
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sumflower2678

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發表於 2018-2-26 18:42:51 |只看該作者
workbb 發表於 2018-2-26 16:16 * H+ h# _& D8 {- j4 z- w3 b
什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....
workbb 發表於 2018-2-26 16:16
# d3 e1 Z' @8 z3 x- `/ W3 V1 i什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....
% r3 J3 j- N; H8 }% u+ d5 Y

& Z" j6 n# G) f9 n7 ]4 |香蕉有花苞以後，才會長出香蕉 。
. H& d" x* F, U' @" Y" T2 W: k; A1 E2 m後面的香蕉花會被割下來，為了讓香蕉長得飽滿些 。
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workbb

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發表於 2018-2-26 21:56:40 |只看該作者
sumflower2678 發表於 2018-2-26 18:42 ) }2 M2 F# Q9 B& ^: P9 G
香蕉有花苞以後，才會長出香蕉 。* r. a8 ?$ d0 ]7 H4 h
後面的香蕉花會被割下來，為了讓香蕉長得飽滿些 。 ...
3 D1 g- ]$ }. v* j
謝謝.長見識了
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sumflower2678

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發表於 2018-2-26 22:36:39 |只看該作者
workbb 發表於 2018-2-26 21:56
) F- G( Y( }. {8 l9 {謝謝.長見識了

% H3 i7 s: E7 u& g9 ]' N) S 您客氣了！
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