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本文章最後由 Emma媽 於 2010-10-5 19:46 編輯 ( t$ Y' i4 @7 L( _3 s, V: @
3 \$ D6 p5 b4 z4 l; [~單純分享~
( U j$ N* b3 @8 D昨晚好想喝四神湯
0 v7 x+ C. _5 E$ w2 h. j今天馬上飛奔到市場去* g* ]9 M3 H* E, [
1 T, l. j3 t% F- C' p8 Q* m
豬肉攤4 |0 E2 ]5 \; R5 x; c( I
我:老闆.我要那個.包起來. ~7 v$ }6 z- ^# I
老闆:好.總共140元
; J$ P9 X4 ?2 F中藥行8 a" v# I! M' F( f: [; j& T
我:老闆娘.我要買四神100元; Y* v0 X1 ^' H! C2 Q h
老闆娘:好.馬上包
. Y9 A# v4 \, f( v0 i2 j& B; j: R. P8 ]. p
回到家.傢私傳傳ㄟ...ㄏㄏ...鍋子+剪刀+一隻筷子=動工
4 k% @9 K+ X- h
( K" f% \+ c5 K7 F- m9 Y9 j1 U5 x @% l7 x% Y
先把腸子外旁邊的腸油剪一些掉(因為我不敢吃太肥油的) ]' i3 e4 v) E8 N4 o% n q ]! v$ l
# E% @! S+ q+ V0 M, S% g
5 }2 U1 x2 l( W# a0 b- k& d再來使用筷子.把腸子翻面.清洗腸壁面
) z. e& n: U: H9 f2 T/ T* x0 l" L$ u) \" i* `6 m* J+ o
# l( ]6 M1 p1 p5 D; k啤酒洗洗
' v2 Y: T* t7 }' m# l3 U+ k& Z8 ?: S5 T" C) M' _
0 Y+ e3 F# x7 A6 `4 F9 K, u% Y鹽巴洗洗
2 k1 R6 s2 N P% d) p3 z+ [8 }, G: M# @( M% d \( ?$ s" V
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乾淨多了
9 I: }' X: {) ^% c. l& s# c/ T
) p q ?; s6 I2 L6 {7 g1 H4 C- c6 ?% w/ z2 u
用熱水.先川燙一下(右邊正在燙.左邊已撈起)' m* x1 Q& |+ s& e) m
- z C Q/ S2 J! j, j9 J/ U, ^. L& o
& ?4 a/ y& @& D( e嘖嘖嘖...逆侃侃...逆侃侃...有沒有水嫩水嫩胖嘟嘟.....9 c$ `$ }6 S) W# D( }. [/ N
0 ^6 D$ o6 q* m: J/ _
! B/ k" b; g, F+ @. o+ B
下鍋煮吧.....
1 p) M5 O# e k" q0 @$ F* @' I- Q. y/ M5 b+ [. D5 m
& A! ?" P" E( R/ F
我的美味晚餐上桌嚕~~~好飽.好滿足+ D0 v) T% F, o7 F# F' a p
- {8 W6 K4 p# c. ~1 u% M7 ?9 ?% I3 @" Q' T
秘密武器-->>四神湯配備-->>自製中藥酒...加了味道更讚
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發表於 2010-10-5 19:36:48
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讚
發表於 2010-10-5 19:54:47
發表於 2010-10-5 19:56:59
這樣就洗乾淨囉！不是還有黃黃的嗎？* }' [* \. k; R1 f& U
