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[烹飪討論] 分享一下,除夕夜你準備煮些什麼年菜

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yanghk6952

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發表於 2011-1-15 19:54:07 |只看該作者 |新文章置後
如題. 分享一下,除夕夜你準備煮些什麼年菜...
& w# B6 \; P+ @3 R9 q& w& E我的女王已擬好菜單了 (7個人份)& V' J" g% b% h7 s! W6 D" M
1, 豐盛的火鍋 (主角, 沒它就不像過年夜了)+ \1 e0 t" m+ K; h
2, 常年菜 (沒有辦法, 已成慣例,一人一株, 吞下去就好)# S& _! r3 H) g9 n' f7 x& m
3, 糖醋黃魚 (今年白鯧太貴, 算了)
  }- b7 W* c* X" B. I3 W$ y) b4, 半隻烤雞' a9 ]# k( W/ M- i6 P  k8 F9 A# Y
5, 東坡肉% P% Q2 t  A; V9 a- \' y
6, 冷盤 (臘味, 牛腱...)$ ?) r1 N+ G! Z" n$ @/ f
7, 炒花甲 (孝敬大兒子,要用九層塔炒的)) W/ k  F$ e& \+ g7 ^& W0 o% K
8, 炒三鮮 (自已堅持, 革命後要到的)   
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yanghk6952

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沙發
發表於 2011-1-15 23:26:21 |只看該作者
回覆 亨亨 的文章
7 J/ i2 o6 Z/ [6 E2 p$ Y8 n4 O
/ Z) ?0 h$ F+ G  e  w3 l- Z  S) p嘿, 真的吃的太高級了吧...  
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可可的爹

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發表於 2011-1-15 23:51:52 |只看該作者
亨亨 發表於 2011-1-15 23:45 / i# d3 T! h& ?% l" U, s
要拜祖先阿......
2 @$ @  q* W! \- }1 }2 q一年過一次年又不是天天過......
/ s" d! V( f4 O& @1 \  {) i$ d% G且~

0 y+ T. B$ i6 f  r: ~* k' {不會吧  - }9 |: |) H9 J' t+ R
  亨大  你們家祭拜祖先用生蠔、明蝦、龍蝦、、、？？？% X# @5 d* H  \
  看來  我要跟祖先懺悔了
蝦毀  川普當選   
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yanghk6952

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發表於 2011-1-16 18:58:54 |只看該作者
咦 ! 上網的都沒有真正的家庭主婦, 還是還沒計劃呀 ???  (統一超商及其它地方訂年菜的不算哦)....
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evelyn0026

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發表於 2011-1-17 10:46:58 |只看該作者
我家葷菜菜單~約6-8人圍爐
- h7 w1 c9 U2 a6 ^1.五彩冷盤(拼九孔,海哲皮,桂花鮑,雙子星,干貝唇,烏魚子)8 @+ e. [; B/ T
2.佛跳牆6 [+ c/ d( o- q: U
3.人參雞湯
3 a& S, G7 J! k  e4.腿庫筍絲
. ]% R$ w8 u. I5.白斬土雞肉+ J9 i  {' P& ]# m, m; k
6.紅蟳米糕+ r7 }  Q% c' S; `: X$ C  i
7.糖醋加納魚5 s# ~( U' ?# J) L* t" O
8.活跳蝦
  X& e7 v# o3 r  O% b& X4 ?9.脆皮豬腳, p4 Z, K" S/ B9 w, k" ^
菜單有點像餐廳訂的,因為~真的是餐廳訂的...* m: P6 F% t# l! f, }6 K- J
" k* R8 j( g4 t- h7 k8 E
素菜菜單~+ x% {& G$ b: M' P) O
1.素火腿" F; S; h: L% a  j. J
2.紅燒豆腐
3 A$ W  }' _5 r- i3.炒素鮮. ~0 Z8 Q, b4 F( g' n, X
4.炒青菜: O. N) Q- w  \  z9 Y! |5 n/ K6 a
5.素炸芋頭
1 d0 u9 y9 T. }  v% o. R" j6.素火鍋湯. {& w8 j/ {1 }% U# L

+ {3 C6 S( i, W+ [% @* J# b4 W& R還有一鍋白飯,真是好豐盛啊~
我愛北大,我愛我家~
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yanghk6952

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發表於 2011-1-17 11:35:22 |只看該作者
回覆 evelyn0026 的文章! ^$ I; e9 H# v. r( t5 l
* E6 Z) h3 v% h
哇哈, 不管是不是餐廳訂的(很豐盛耶), 一家人團聚最重要啦...   
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吉娜小姐

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發表於 2011-1-17 12:20:23 |只看該作者
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* ^: \; O0 ]* a# A
- }+ J% a1 y; T  j7 T好想去你家吃, 除了最後那一項!
窮盡我所擁有　極盡我所能夠　我也沒有把握 去速寫此生在此時此刻的感動　
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吉娜小姐

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發表於 2011-1-17 12:23:52 |只看該作者
我家都去吃外面的buffet, 公婆的最愛囉!. P: D& U1 l9 j3 H. N2 L4 X. T
窮盡我所擁有　極盡我所能夠　我也沒有把握 去速寫此生在此時此刻的感動　
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yanghk6952

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發表於 2011-1-17 12:36:21 |只看該作者
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5 W! y, _- l) C8 j- T
! `" G* N' A: k& E$ w& K2 D4 X原先要準備二餐(除夕與初一, 初二有人請), 今年的初一也是變成到外面餐廳吃了.
6 ]  m% m  P9 {只剩下除夕一餐在家裏吃了, 所以今年採買年菜會單純很多...
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雨果

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發表於 2011-1-17 14:00:14 |只看該作者
回覆 亨亨 的文章# w7 R. w8 q% c' k& e( u3 p
5 `- `( k1 Z& R: F
看到你家的菜單....滿想去你家圍爐的
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