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[食記] 卓仔魚店-看圖說故事

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發表於 2014-12-23 15:11:07 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 Dailybread 於 2014-12-23 15:28 編輯 : V: u% V6 ]5 C7 i
) n- k8 P) q8 r0 d8 }
卓仔魚店的名片2 p% y/ Z6 L1 x" n: @

. C% e  A  d# `$ O( Z9 w: }, a5 D一人份的厚切生魚片,慷慨啊! 那寬度,厚度與鮮度,那柔細口感與鮮甜,無人能及.(以玻璃杯為參考值,那份量!!!!!)
2 ~. K# S- o0 ~; q4 l
5 j$ p, d# t0 [4 e$ h$ J/ ~' x0 a

5 @; e: o6 P7 R: e% j* ^  Z3 M二人份的鮭魚炒飯.四人吃足夠.( Z9 h2 p8 O+ a1 K/ P9 d+ Z& h% [8 c
9 ~; m+ A0 ~4 x4 {( t7 U
西芹炒新鮮透抽,大條透抽肉厚味甜,份量大,簡單調味,太好吃了.
7 p' K3 d  r- y% ~/ u" A( n2 n3 P! @6 P1 W$ `7 {
重頭戲來了!烤圓鱈,好大一塊,厚實又紋理分明,魚腹油脂豐富又毫無腥味,外酥內嫩,讚啦!
! \3 }/ {) [9 u" B$ s' W
; y. S; q5 m8 g+ E8 S" J2 S
* G2 ^1 Z# \6 D1 _& o4 b4 k清炒地瓜葉,滿滿一盤.
( s4 V& K+ C+ ~6 |9 R" n# N# U
+ O5 A+ F$ g8 G: M. }) f$ w每桌必點的鮮魚湯,今天採用紅甘,大塊魚肉有半鍋,湯鮮味美,只放薑絲蔥花和鹽巴,喝得精光./ m# ?( ?+ D( g" ~6 \
" W( e, \( e) f" K
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4 L* N/ b1 Y8 m/ ^8 }* X7 Y! r
# |* J" s4 V8 {4 i3 h
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& K' P) g  N; a! T; b$ i5 [# T5 }" |0 M
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發表於 2014-12-23 15:14:30 |只看該作者
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: `- ?. Z+ D$ a$ P% S- N9 p! u9 h. b9 `; P- y$ J6 H* E4 M

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發表於 2014-12-23 15:18:09 |只看該作者
海鮮青蔬排放的井然有序,乾乾淨淨,生熟分置.* }8 j9 K+ f% S2 g9 d) E. X: s
# p2 h1 p4 g  T: M0 V, f
9 L4 F1 |/ ~( f; y, i3 H
9 z1 h  C: n4 J; ]+ Y( w- p7 ?
自有的採買車,每天批進最新鮮的食材漁獲.: l4 ]4 T6 n' E. m# R, u# \6 w" q
. E' h  ^3 h( o4 l
偌大的停車場,可以安心吃飯,不怕車被拖吊.0 P9 U+ `( }8 u; u2 M0 {/ s
+ y2 Y+ ~/ _; S5 s! b

8 a( y5 l9 z9 M. E: |- o) c' q. \  H) C6 n' O

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發表於 2014-12-23 15:25:57 |只看該作者
擺滿整個桌面的新鮮海鮮,令人垂涎欲滴.
$ u' \) Y& |. ~1 y: P% q
+ {- k, R% ?2 ?* V* u9 Z3 V整棟獨立建築,雖然容量大,但無分假日平日,餐餐客滿.3 y/ {- |+ E# @6 {) S2 w) ?6 w; Q: a2 `

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發表於 2014-12-23 17:17:22 |只看該作者
看起來不錯,約幾人份?

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算是樹林很有名的"無菜單料理", 我們吃十幾年了. 最早是在文化街(台灣銀行旁), 這是它的新店面, 生意太好, 做大店面再加上自己專有停車場. 很值得去試試, 約三五好友, 或家族聚會都適宜.

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gme58 發表於 2014-12-23 17:17 . `8 c# k* W* P& ~
看起來不錯,約幾人份?
7 v9 ]$ s' H. l3 R1 s) D
2 X/ ~( w& S: C$ q. y! `* P- j
我們一家人三大二小,最後剩一些炒飯打包.孩子不算,平均一人600元左右(+一瓶蘋果西打).
0 N$ O1 ~: u+ a6 T
  u3 Y# f6 r7 n" f3 u! z相信也有價位比較高的料理,但是海鮮就是要"新鮮",普通鮮魚鮮蝦都好吃.8 ^* k1 _* y9 f& c

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這家新鮮好吃,老爸常跟他們買新鮮貨回來再自己煮

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