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[食記] 卓仔魚店-看圖說故事

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發表於 2014-12-23 15:11:07 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 Dailybread 於 2014-12-23 15:28 編輯
$ {$ H* [+ ]5 R; n" o
0 N! i; X  e6 P卓仔魚店的名片
# Y& j: `/ }7 `4 q- ~9 S/ G: @5 @9 d& {8 D9 a; b" p3 K+ y: I* V
一人份的厚切生魚片,慷慨啊! 那寬度,厚度與鮮度,那柔細口感與鮮甜,無人能及.(以玻璃杯為參考值,那份量!!!!!)
. k/ K9 S" I  K9 T
, l& O/ a+ m  W- }& M* [; A  z4 z
6 h- {# y+ ^0 {0 H3 ?3 N
1 W& `) `  d) k/ ^* x. q二人份的鮭魚炒飯.四人吃足夠.
1 r0 m6 {  }: g  v2 C
; a3 K, f2 P( z  M6 |西芹炒新鮮透抽,大條透抽肉厚味甜,份量大,簡單調味,太好吃了.
2 t, }8 F% Y5 G3 r! Z; i; w& T. Q5 a1 ~& h3 g# ]4 A- \% N/ }9 M
重頭戲來了!烤圓鱈,好大一塊,厚實又紋理分明,魚腹油脂豐富又毫無腥味,外酥內嫩,讚啦!) |! s; U5 O- ]5 K. @& a9 M
+ }) h) X0 `6 y" [
4 c0 F) j6 h8 D# D8 b. J' h. W
清炒地瓜葉,滿滿一盤.5 l; z6 U7 H+ q' E

3 d6 ?  N6 I1 H0 k6 G) k0 m1 x每桌必點的鮮魚湯,今天採用紅甘,大塊魚肉有半鍋,湯鮮味美,只放薑絲蔥花和鹽巴,喝得精光.0 U2 y: B% X$ \& `+ V6 |

+ f8 V4 T! A; @& d3 i6 v3 V5 m- h! f3 x" _6 f; a
$ \" I( t" X! k5 r$ G5 H% l
  |( i% w0 }3 i5 d' y' H: J

7 `0 `+ A  O+ c0 a2 R" B# Q' M$ X
, B/ G; |% y( t: y& C+ Z
2 j1 X  u6 t  A& t5 t3 W( |
; j$ a2 ^9 |& J: X* f; E, W/ l- N1 n8 i% N9 ^6 L: f: F

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發表於 2014-12-23 15:14:30 |只看該作者
多少錢?/ ?- N' P. e) i9 d! k6 P/ A$ J
2 M9 b, j6 \' e

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發表於 2014-12-23 15:18:09 |只看該作者
海鮮青蔬排放的井然有序,乾乾淨淨,生熟分置.
4 K* S% w! @$ P- B# ?) L) w
) f0 G2 T! m( Y" _
3 {5 R  K+ K4 |5 S; C
6 i# ~4 O; y+ y: ]8 d# c自有的採買車,每天批進最新鮮的食材漁獲.
4 T- n3 h7 S- U' n% V% k2 j+ a9 r7 E
( b5 F& x4 Z4 u1 F" U% O偌大的停車場,可以安心吃飯,不怕車被拖吊.8 v( E( ]7 D0 D* y9 r+ F4 t) n# S

, A: b# |( G; e  ?
& w/ Z1 [5 e' B' j! c  s6 F$ y; Y: Q: r  B: d

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發表於 2014-12-23 15:25:57 |只看該作者
擺滿整個桌面的新鮮海鮮,令人垂涎欲滴.
" ^# V! W$ q4 N  M! e8 \) R5 F) `! g) c/ k/ W
整棟獨立建築,雖然容量大,但無分假日平日,餐餐客滿.
8 K9 n; j0 r8 I) j, p+ B

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發表於 2014-12-23 17:17:22 |只看該作者
看起來不錯,約幾人份?

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發表於 2014-12-23 17:30:07 |只看該作者
算是樹林很有名的"無菜單料理", 我們吃十幾年了. 最早是在文化街(台灣銀行旁), 這是它的新店面, 生意太好, 做大店面再加上自己專有停車場. 很值得去試試, 約三五好友, 或家族聚會都適宜.

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. J3 V6 \# ?6 p# A
gme58 發表於 2014-12-23 17:17
. f# ^% V7 T0 r) }) E' H$ [8 Y  P3 U/ h3 i看起來不錯,約幾人份?
+ r  f/ s1 J/ D* ~* {# f

( ]2 f" u+ j" _/ O9 ~+ s* @我們一家人三大二小,最後剩一些炒飯打包.孩子不算,平均一人600元左右(+一瓶蘋果西打).1 p* p+ I3 n% b% E+ ]3 z

, u( a" w; Y  d: j; r6 s8 l* k: X1 O相信也有價位比較高的料理,但是海鮮就是要"新鮮",普通鮮魚鮮蝦都好吃.
5 f6 H( [8 A* x3 W' P: q! v

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發表於 2014-12-27 20:27:19 |只看該作者
這家新鮮好吃,老爸常跟他們買新鮮貨回來再自己煮

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發表於 2017-3-31 19:20:22 |只看該作者
讚!
# Q7 ]! P1 q0 p6 r$ J( y4 v' X, u5 o# |' J
, l) I/ ?8 Q! d# N/ N
感謝您的美好分享
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