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樓主: QQ愛烘焙
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[私房料理] 草莓季~卡士達草莓塔

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發表於 2014-3-8 16:57:30 |只看該作者
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發表於 2014-3-8 20:30:31 |只看該作者
趕快來擦地板上的口水!超強的!
保持愉快心情,持續運動!加油吧!

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發表於 2014-3-9 21:07:23 |只看該作者
evelyn0026 發表於 2014-3-7 10:37
& }. E( D% ~1 N* \1 ]超喜歡.但不敢去學來作(也沒有買派的烤模),怕吃太多.... x' x4 U& o" ^3 k( X

' \/ N7 y+ Q% a: T8 d如果能分售一小片.真的就太好了~~ ...

- G- V/ Q# D( g6 ]  S7 l下次會考慮做小塔~~
. p1 k# j' A- ~1 {

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發表於 2014-3-9 21:13:15 |只看該作者
雞婆 發表於 2014-3-7 10:44 4 C0 r2 e4 x5 Y. N7 @0 S
挖~好粗的本喔,用料不惜本的!!讚~
$ H0 s1 |. \2 f) w$ D
哈...就喜歡看草莓多多
+ Q- L4 Z1 I8 \自己吃的就不計成本囉!!

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發表於 2014-3-9 21:17:45 |只看該作者
gain1984 發表於 2014-3-8 16:57
  N" \" h2 o9 f+ R+ F好厲害

. ~3 o' F3 {$ y
1 V, o0 u% J3 n3 c0 N 謝謝你的誇獎~~

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發表於 2014-3-9 21:29:32 |只看該作者
小桃紅 發表於 2014-3-8 20:30 3 l8 P" f& |6 z* J, G! R6 |. d9 M
趕快來擦地板上的口水!超強的!
/ O" |2 A3 d! P+ I6 O- `/ |
謝謝你的誇獎~開心~

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發表於 2014-3-10 22:49:23 |只看該作者
. m4 X# B% A$ _- h+ x% d
快被草莓給溶化了  無人可擋 ~~~
+ M- K. v5 ~& T! n1 Z  E4 ?
4 |$ Y" }, f7 G% o不過想請問卡士達粉是使用在哪裡呢 ? 類似這種內餡也可以嗎?
扁平足 足底筋膜炎 足弓墊 後跟貼
FB:  足的美形
Line: @rvc9296n

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發表於 2014-3-11 21:26:05 |只看該作者
grace530220 發表於 2014-3-10 22:49 : g; }# Z! N. U; H- J
快被草莓給溶化了  無人可擋 ~~~   K% C" m# x, \
' X; g1 Y5 X  k
不過想請問卡士達粉是使用在哪裡呢 ? 類似這種內餡也可以嗎? ...
5 `8 C; d/ \' _- ]% `
卡士達粉通常使用在..調成內餡
" n# \3 D* F5 X+ c) ?7 \
2 C3 o/ x6 x* h0 r卡士達餡:1. (冷做)卡士達粉加牛奶或冷開水拌勻既可使用
8 ]& y9 o, [- R4 d& j         2.(熱做)牛奶.蛋.砂糖.玉米粉.低粉.奶油......  g& N+ K( p: m; c9 q3 E* L' _; A' u
                煮至濃稠              
. K. U# s- f. j4 F6 ]
( Q; r1 L: w6 }                        
+ A$ \# c1 C' ?$ f+ k6 W
, b# p. d/ q4 R這款草莓塔我是用2.熱做的方式
1 @0 J$ z# Q, }. M! `5 b因為比較天然.畢竟卡士達粉是
6 I7 P+ T" ?/ _' @2 F# h0 Y) Z廠商調好的預拌粉.
. |6 I# Z7 P" d( N
0 S3 ?2 U- M$ D8 U

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發表於 2014-3-12 00:52:43 |只看該作者
有要開班授課嗎???

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發表於 2014-3-12 11:41:26 |只看該作者
donna 發表於 2014-3-12 00:52 : I/ K/ @0 I+ E& D% A) I& t  x2 x
有要開班授課嗎???
9 e. D' P, J5 O. ^. A& {
目前沒有~
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