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本文章最後由 Emma媽 於 2010-10-5 19:46 編輯 2 v. H# C: v" p, l1 I0 `7 T* S* M6 u
; c6 s1 G, Y# B% C! K$ y. V) a2 ]
~單純分享~
! B& s p/ t0 T; v& K4 H- m昨晚好想喝四神湯 P' |4 _0 l9 @! I
今天馬上飛奔到市場去& r- i( e: K4 P3 J5 {9 u
9 k4 j! @1 @/ f( G4 k豬肉攤
9 Y$ |, x& f0 I1 n+ h7 v" X+ H我:老闆.我要那個.包起來
) V1 c" o+ c0 M7 h- r老闆:好.總共140元* n* ], N0 u4 b& `
中藥行: @( f! s: @5 m
我:老闆娘.我要買四神100元0 x0 A5 i: X6 u! d6 b" V
老闆娘:好.馬上包
- T/ \9 U. m# H7 _
4 g' l8 T9 q( s, U9 R) H回到家.傢私傳傳ㄟ...ㄏㄏ...鍋子+剪刀+一隻筷子=動工
; d, V& \- z% y- }
* A+ j$ t9 S# L5 Z7 \. s4 c4 G1 ?" k: }+ L
先把腸子外旁邊的腸油剪一些掉(因為我不敢吃太肥油的)
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7 ^3 P F0 o1 h0 _! i
再來使用筷子.把腸子翻面.清洗腸壁面
) I) F% @! F C. ]6 `: c* U' F* L3 ]/ d) b! F/ V
. t2 H9 T4 j: U4 d0 p/ j
啤酒洗洗# \; ]& Q( a% b% a/ [( ]
7 s9 p4 k S8 q" f+ K6 p" u
2 ]+ Q) ^4 Z4 i8 Y9 {. P) s
鹽巴洗洗8 d! \5 I- N7 i9 X# E
. `; m; p3 G% Y- }! x9 s) s" H$ M$ r' f+ g% P
乾淨多了- O4 d$ c/ e i2 v7 w
4 Q# s, h2 x! ^) ^. ], L, m" M. z0 R+ c. f& q, a l" I4 D
用熱水.先川燙一下(右邊正在燙.左邊已撈起)9 K7 o$ K6 \0 ~$ F: T' ]
D* x8 n4 E4 Y) P+ u
. |0 L. a' b' U8 A3 c. `3 U! ~) I5 g嘖嘖嘖...逆侃侃...逆侃侃...有沒有水嫩水嫩胖嘟嘟.....
' l( U! N R$ |2 C' X, J( z
& V1 \1 ]2 r3 g. m$ [1 f
3 o) S- U/ ~8 N! u下鍋煮吧.....
8 o- \5 f- u8 |+ o1 p2 E5 [
7 d* X. B( e/ B' v2 e. W9 w
( p2 U) q: H/ J! X. d2 K1 V我的美味晚餐上桌嚕~~~好飽.好滿足- m5 `- v0 ]( I1 G) B
6 i; ]! D1 L4 q. ]* w& E" I1 u6 T8 I: O) w: ^
秘密武器-->>四神湯配備-->>自製中藥酒...加了味道更讚( P, K2 E" ~4 [/ }( ~/ Q& [
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發表於 2010-10-5 19:36:48
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讚
發表於 2010-10-5 19:54:47
發表於 2010-10-5 19:56:59
這樣就洗乾淨囉！不是還有黃黃的嗎？: b7 t3 k( Y* @
