Curry Pasties

逍遙

難易度: 簡單

皮:
6 t! |5 f! \- B7 ~% [8 M2 1/2 杯麵粉加小搓鹽篩過
125 g 冰過的奶油切小丁
4-5 tbs 冰水
8 P5 {- U. Z, E4 _/ u% X
( Z9 d# V) _* f4 t餡：
0 r4 H# F% x6 a- ]' N# u  e半個洋蔥
# D1 t. R/ d* X一條叉燒肉
) f( R+ F7 N' x9 v5 @& I1 tbs 珈哩粉
2 tbs 芡粉
: X" Y: E0 Z6 q4 M/ s+ b5 h糖鹽少許

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$ Q# Z9 C3 e* I5 B; B麵粉加小搓鹽篩過

9 n- V. W0 m/ Y% \
冰過的奶油切小丁

% k2 ^+ ?$ V! \" ^4 X1. 將麵粉加小搓鹽篩過後, 加入奶油小丁, 用手搓揉成小粒點, 麵粉挖空中心再加入4-5 tbs 冰水, 用橡膠刀切揉至粒狀能夠組合成圓狀( 若太乾, 可酌量加冰水) 放入冰箱二十分鐘
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. t( @1 x- m, W$ Q# h, W2. 把半個洋蔥, 叉燒肉切小丁, 洋蔥下炒加 Curry 粉後略炒, 再加入叉燒肉丁, 加點糖鹽調製適合家人的口味, 加入調好水的芡粉勾芡不要太黏


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3. 麵團取出分成 8 份, 像包水餃式將餡包入, 放在烤盤上刷蛋水, 入415度烤箱烤15分鐘後, 再調整至350度烤大約20分鐘成金黃色即可出爐

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9 ?1 S9 ~) V$ ?% U( Y/ k2 f. @我把蘋果, 綠的奇異果 & 黃奇異果切丁做成水果沙拉, 簡單好吃的午餐出爐了!

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笨蟑螂

挖~~看起來好好吃ㄛ～

2 d0 R& L2 g' i9 d9 \4 Y以前婐們都是直接用酥皮當外皮

9 e; X" j- ~( \; T5 N5 s1 Y, z內餡用洋蔥炒培根.蘑菇灑黑胡椒...然後加起司~這樣不用勾芡
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好懷念阿～

逍遙

謝謝您的另一種吃法

0 C, y" m0 g# M& ~有時我也用馬鈴薯紅蘿蔔青豆加上餃牛肉也是很好吃的哦！

雨果

又有另一種吃法

逍遙

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6 d3 H) l0 S+ n是啊! 可隨心所欲的變化, 小朋友很喜歡的哦!

雞胸肉切丁, 青豆, 紅蘿蔔, 洋蔥 & 蘑菇
. U$ H2 r; |3 G9 C
! W7 D# s- Y; Q, F& P綠的花椰菜, 餃牛肉 + 美式起司也是很讚的哦!

安居易

咖哩餃是我從小最愛吃的點心之一，如果路過
羅斯福路，一定會去生計買一個來吃，外加一個
棗泥月餅，一鹹一甜，正好。(生計全年供應月餅 )

逍遙

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生計靠近哪裡?

w5719w

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  Q) X. z$ w/ g% X
. a5 |3 J2 G7 u6 _) K! q讚唷!~

安居易

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/ a' I& W5 n: v4 d9 |6 z
生計：台北市羅斯福路三段15號  

evalee

你真強，崇拜啦