Curry Pasties

逍遙

難易度: 簡單

1 M8 ^3 s' E/ ]& c1 T皮:
2 1/2 杯麵粉加小搓鹽篩過
/ a; l3 ^6 w) c) \125 g 冰過的奶油切小丁
/ q& {' s. ?* ^6 u* Y# V9 ^4-5 tbs 冰水

餡：
半個洋蔥
5 V, V7 K* ~- R  y; K& m一條叉燒肉
1 tbs 珈哩粉
% G% V. L: h2 f5 F; K2 tbs 芡粉
& b! k2 X/ `  k' R, `糖鹽少許
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3 q- O. w, r; T# p8 ~6 ?! H
3 f7 \5 R) _9 V% e/ }麵粉加小搓鹽篩過


7 ^8 c- D+ ?* A8 R1 G冰過的奶油切小丁
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1. 將麵粉加小搓鹽篩過後, 加入奶油小丁, 用手搓揉成小粒點, 麵粉挖空中心再加入4-5 tbs 冰水, 用橡膠刀切揉至粒狀能夠組合成圓狀( 若太乾, 可酌量加冰水) 放入冰箱二十分鐘
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2. 把半個洋蔥, 叉燒肉切小丁, 洋蔥下炒加 Curry 粉後略炒, 再加入叉燒肉丁, 加點糖鹽調製適合家人的口味, 加入調好水的芡粉勾芡不要太黏
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3. 麵團取出分成 8 份, 像包水餃式將餡包入, 放在烤盤上刷蛋水, 入415度烤箱烤15分鐘後, 再調整至350度烤大約20分鐘成金黃色即可出爐
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我把蘋果, 綠的奇異果 & 黃奇異果切丁做成水果沙拉, 簡單好吃的午餐出爐了!
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笨蟑螂

挖~~看起來好好吃ㄛ～

以前婐們都是直接用酥皮當外皮
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% }1 }& V7 `2 f) d: _0 f# g2 W內餡用洋蔥炒培根.蘑菇灑黑胡椒...然後加起司~這樣不用勾芡
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# a5 ^+ ^! O% P+ {1 o! e好懷念阿～

逍遙

謝謝您的另一種吃法
  d: [5 o4 ]( p# H0 o
- q& a& Y, e) v8 u/ E' \有時我也用馬鈴薯紅蘿蔔青豆加上餃牛肉也是很好吃的哦！

雨果

又有另一種吃法

逍遙

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4 u* u! c0 M( O8 a8 [2 d8 Y
7 m3 x* H) d& h: I, i+ D是啊! 可隨心所欲的變化, 小朋友很喜歡的哦!
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雞胸肉切丁, 青豆, 紅蘿蔔, 洋蔥 & 蘑菇

0 `& Y5 L% d: E6 P5 \綠的花椰菜, 餃牛肉 + 美式起司也是很讚的哦!

安居易

咖哩餃是我從小最愛吃的點心之一，如果路過
" _/ S) r+ S% ^$ p, H  }4 q( o% B羅斯福路，一定會去生計買一個來吃，外加一個
. ]. D  F; |/ V9 V棗泥月餅，一鹹一甜，正好。(生計全年供應月餅 )

逍遙

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1 C4 @$ z1 i$ U! m7 p* {7 [0 v& ?
  M( u6 f- p2 Y/ W' k* i生計靠近哪裡?

w5719w

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讚唷!~

安居易

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2 Z& D' O) S6 a0 E
生計：台北市羅斯福路三段15號  

evalee

你真強，崇拜啦