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本帖最後由 花鼠媽媽 於 2013-3-3 14:53 編輯
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* R! _, @% X- S8 r5 c話說早跟花鼠約好,今年他生日的蛋糕咱們要一起製作.6 ~- W' ?( }, X- C8 o* ^. H% H
他的願望是:立體車子造型蛋糕,金黃色車身,糖果車燈,金色車燈燈光.$ `9 l2 F% n5 z* s' b
所以孝子媽媽我呢,先是認真的請示了Maggie老師應注意事項,然後昨晚就開始動工啦~
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蛋糕體: 一般海綿蛋糕做法. 唯一遇上災難是因為家裡是家用烤箱,3D車子模較深(車頂-車底處),
5 {- d/ R0 x3 S3 I% P 照標準時間烤,表面超美麗,但裡面不熟...好不容易加烤了好久,終於熟了,表面也焦了
3 r0 |9 j. Y. _* }1 v. F' r 但沒關係...我會用鮮奶油遮好...哈哈哈
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4 |; V/ d+ N9 a/ N3 y鮮奶油: 400g鮮奶油+32g砂糖+wilton天然色膏打發.接著就是隨興擠了- x A( o# a1 Q- F8 \' O8 K8 s
K$ e0 H0 S) Q) P
裝飾: wilton珍珠糖球/一般硬糖果1 s. l/ ]1 } U4 @9 x6 b
* I( [$ g- L- y) ?* k6 k. c6 L4 y: O
分享一下照片.不過先告解阿~這是我這一般媽媽和小孩做的,鮮奶油沒有擠得很精緻(很多地方沒補強).4 L2 q. [! [0 S8 L
開心為主啦~+ ]: h+ F. o. o9 B( X+ d8 _
車頭 k4 F, u. \" P J! B
* N R. T. V3 V$ g% R9 ]" @全身(天窗處還有銀色月光喔~~~)
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t+ F9 o0 R, m用保護罩蓋好放冰箱冰一下$ `9 l/ @4 a/ g5 c
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5 m8 e1 h" [' X7 l將剩餘的鮮奶油做成杯子蛋糕上的裝飾$ j1 s- P- |2 v; A
/ P) @: Q( q/ C8 u: D( h1 n3 u4 @' O4 U v x5 R* ?7 c- r
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等家人到齊前打發小鬼的鮮奶油
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