晚餐是...趴兔

Emma媽

% |, O4 q* A' |; x6 E% K3 I& Q6 z) h+ l3 T~單純分享~
# @0 H/ I5 ]! B4 c1 f昨晚好想喝四神湯
5 n7 T; D! ]* {8 M2 s+ D& p今天馬上飛奔到市場去
* \0 y1 N+ T$ r7 J& G4 x
豬肉攤
我:老闆.我要那個.包起來
4 M2 i1 q4 D& t老闆:好.總共140元
中藥行
) [( O, e6 |, k" T( Y( E, E我:老闆娘.我要買四神100元
  d& Q) S- S5 o+ @" l) V& J老闆娘:好.馬上包
8 T% q/ }4 c/ Y2 q
回到家.傢私傳傳ㄟ...ㄏㄏ...鍋子+剪刀+一隻筷子=動工

+ f  e: s; C& z& q' o& Q
, R& \0 ?, T: t5 S先把腸子外旁邊的腸油剪一些掉(因為我不敢吃太肥油的)
9 o, S) s- ]# m7 O0 x0 S

+ j% N  F7 L) B3 s" S再來使用筷子.把腸子翻面.清洗腸壁面


3 L% U7 S. h& r0 z  `% C啤酒洗洗


鹽巴洗洗


乾淨多了
" G2 g8 z; }- F" o8 S

用熱水.先川燙一下(右邊正在燙.左邊已撈起)

  Y5 @$ f1 R+ w: U+ [, ?
3 `* k. J" g4 A/ ]' d! M/ b2 _- X嘖嘖嘖...逆侃侃...逆侃侃...有沒有水嫩水嫩胖嘟嘟.....
% B2 {" A$ l& u( n8 W" Y2 p2 r

下鍋煮吧.....
- \/ `3 M5 }1 F. V" k# v
$ Q1 L2 v8 r- [
. p$ L8 P+ m6 S, D我的美味晚餐上桌嚕~~~好飽.好滿足
# b" s- Q/ K. H
- y1 j9 ]/ e5 R# Z* N9 b
秘密武器-->>四神湯配備-->>自製中藥酒...加了味道更讚
" I  g  c5 R' b( ^) `& S+ R

Emma媽

小小媽 發表於 2010-10-5 19:39
" c" \4 Z1 B: {. N$ O! ?& k原來腸子還沒煮之前是長這樣喔

' s9 G" N& D& J對...它就是傳聞中的
# m" M) m0 j- ^; R9 ]" M~~~小~~~腸~~~今~~~

Emma媽

亨亨 發表於 2010-10-5 19:43
5 B/ i3 V/ @" p4 b; i/ o* P我認識的~賣家都用百事可樂洗ㄟ!
0 x( D: U' A4 f% `- @啤酒??????????????為何用啤酒?

這個問題-->>問的好
4 i. y0 s  ]; M% t: X( E. u請上"孤狗"查詢

愛吃鬼

筷子怎麼翻面啊?
! P' ~$ D/ r3 p) S川燙前要不要翻回正面呢?

女孩社長

這樣就洗乾淨囉！不是還有黃黃的嗎？
原來四神湯也不難嘛，下回也來挑戰看看。

Emma媽

大胖豬 發表於 2010-10-5 19:44
好像人體解剖圖

3 E* X/ G' q) b6 F+ a豬體
部份
解剖
而已

jeff2010

剪腸子看了有點怕怕低......但煮好之後還真想吃一碗......

Emma媽

女孩社長 發表於 2010-10-5 19:56
這樣就洗乾淨囉！不是還有黃黃的嗎？
原來四神湯也不難嘛，下回也來挑戰看看。
1 w- s5 p; r% j( L$ A4 A ...

$ n) u6 w6 z" {難的....
是清腸子的前置作業而已
需要比較多的時間....

Emma媽

亨亨 發表於 2010-10-5 19:58
  h7 ~" @5 p2 |+ s: o6 v0 R妹子~妳的大頭貼是哪邊阿?
1 S4 ~) K/ a& R8 W明明你長的那麼正又會做菜..........
2 o* M6 c4 M: X) ?搞低調嗎?

大頭貼
' T1 ?" d7 [) ]3 R+ z) S% D, K4 ^1 d1 N源自-->>剝皮寮(艋舺)