晚餐是...趴兔

Emma媽

/ R7 s: q0 I9 @/ ~  ]) \~單純分享~
昨晚好想喝四神湯
# E3 `& q. G' ?2 F! f. t今天馬上飛奔到市場去
- {5 ~% ]6 {; I0 N. y- f; C" H5 |
8 a/ L/ k& D! t  t5 I- k9 [豬肉攤
我:老闆.我要那個.包起來
, I4 X+ I) m" A: k& z老闆:好.總共140元
; d% [- U& g, x. Y0 `* b* M0 l% u中藥行
我:老闆娘.我要買四神100元
老闆娘:好.馬上包

. F) E' x- g- p, z) F回到家.傢私傳傳ㄟ...ㄏㄏ...鍋子+剪刀+一隻筷子=動工

" C+ @, M8 _& }% }1 n; g& E
先把腸子外旁邊的腸油剪一些掉(因為我不敢吃太肥油的)

  k3 j. N6 Y9 [" h9 ^
, m( g& U4 F8 Y: O7 o再來使用筷子.把腸子翻面.清洗腸壁面

1 z0 J, R# d9 K3 D% L
# k: U5 V5 Y6 }5 O6 D) O( ~' U啤酒洗洗
8 D5 y. m6 H9 z& g. C1 L
! I& f- D# m+ [8 J  p2 v8 h
$ P$ U5 A5 h: v鹽巴洗洗
" Z5 I" r2 k# h6 W8 Q2 R* ^7 U
) F, \; j1 h- r
. i& L4 @% z, ?' m9 ~/ V乾淨多了

3 Z( e8 y% E/ _" I! K9 _1 K3 h
/ z' t. ?$ K+ P5 {4 h0 u4 n用熱水.先川燙一下(右邊正在燙.左邊已撈起)


# T# U% o5 A0 I& ]% r# R3 K, J嘖嘖嘖...逆侃侃...逆侃侃...有沒有水嫩水嫩胖嘟嘟.....

' S# z/ i0 _$ x0 B& ?0 V+ r
下鍋煮吧.....


我的美味晚餐上桌嚕~~~好飽.好滿足


* u, U5 ^0 r& R  v4 d1 p: A3 x秘密武器-->>四神湯配備-->>自製中藥酒...加了味道更讚


5 b6 i( K& v' f' m

Emma媽

小小媽 發表於 2010-10-5 19:39
5 y" q, x* b/ P1 Q; m& T+ X! _' ~原來腸子還沒煮之前是長這樣喔

對...它就是傳聞中的
~~~小~~~腸~~~今~~~

Emma媽

亨亨 發表於 2010-10-5 19:43
4 O$ a2 B, d$ r8 v6 Q我認識的~賣家都用百事可樂洗ㄟ!
; a& a4 R9 |2 @9 `啤酒??????????????為何用啤酒?

: ?6 a! ~9 c) L  W5 \5 c$ V這個問題-->>問的好
2 g! s( ], T# C請上"孤狗"查詢

愛吃鬼

筷子怎麼翻面啊?
7 u& e+ ]2 K- [( c川燙前要不要翻回正面呢?

女孩社長

這樣就洗乾淨囉！不是還有黃黃的嗎？
) B5 M6 m. p' f3 e) X  `原來四神湯也不難嘛，下回也來挑戰看看。

Emma媽

大胖豬 發表於 2010-10-5 19:44
好像人體解剖圖

; Y; y& K1 q0 u/ n豬體
4 ^0 f+ }' L- u# l8 |6 e( s部份
% n# A- g) G( c( e解剖
而已

jeff2010

剪腸子看了有點怕怕低......但煮好之後還真想吃一碗......

Emma媽

女孩社長 發表於 2010-10-5 19:56
這樣就洗乾淨囉！不是還有黃黃的嗎？
1 I: M( I' _2 T7 \. }+ G原來四神湯也不難嘛，下回也來挑戰看看。
...

9 m/ _! y4 f% n8 m! d# x難的....
" K* [4 f" n& C" i是清腸子的前置作業而已
/ A8 t! J; Y  C需要比較多的時間....

Emma媽

亨亨 發表於 2010-10-5 19:58
: `, }5 k' {+ s  E9 Z" I3 E妹子~妳的大頭貼是哪邊阿?
明明你長的那麼正又會做菜..........
搞低調嗎?

5 V; \0 S) \+ j; J7 p大頭貼
源自-->>剝皮寮(艋舺)

Emma媽

jeff2010 發表於 2010-10-5 19:59
. y( \4 `5 x  T/ B! d$ a- s) G剪腸子看了有點怕怕低......但煮好之後還真想吃一碗......

吼~~~~
  b1 U9 T. I1 Q- }剪腸子 很辛苦耶....
一直低著頭.脖子都痠了