晚餐是...趴兔

Emma媽

5 _. E" m7 {; h. B~單純分享~
- y4 L; i( Q) Y. E% D, S" f昨晚好想喝四神湯
今天馬上飛奔到市場去
# l. z; u5 p6 ^( d
豬肉攤
* j4 L. p( l, i0 p6 T  ]3 ]2 Y: M我:老闆.我要那個.包起來
% \1 W- e/ q) [: I, u: K/ B老闆:好.總共140元
中藥行
我:老闆娘.我要買四神100元
老闆娘:好.馬上包
0 K& S- H" C2 d/ F" _1 d
8 a, {: V) ?( ]: F$ e: N回到家.傢私傳傳ㄟ...ㄏㄏ...鍋子+剪刀+一隻筷子=動工
1 T2 {6 T8 @  P$ h( U7 F! Y( d
1 Q# O' \# Z% O2 ^7 u
' ?7 M0 m1 L! c) I* P) E先把腸子外旁邊的腸油剪一些掉(因為我不敢吃太肥油的)


再來使用筷子.把腸子翻面.清洗腸壁面
) B# B& L) c' ?

+ ^# H' }- j) \: ~; r" L啤酒洗洗


鹽巴洗洗
; `: V/ ]9 N$ ?; w% B. a4 v8 B
5 J+ s* t" o7 ?
4 ^# P- O7 Y8 }+ A. H乾淨多了
. V* @$ W  \( ^9 ?) }1 W! T
- x4 `8 A4 j( r1 [3 @# W
用熱水.先川燙一下(右邊正在燙.左邊已撈起)
' {+ Z7 M4 `) v. J7 ?3 @/ V  F1 e* N

; b- A/ T: f# I嘖嘖嘖...逆侃侃...逆侃侃...有沒有水嫩水嫩胖嘟嘟.....
; Y. ~& ~1 q! G* V+ m6 _
  h5 W' d3 _/ ?+ p5 u
! o. c- z4 Q5 K" N& e0 B下鍋煮吧.....

- T3 ?9 R2 t& s8 D0 R3 p
我的美味晚餐上桌嚕~~~好飽.好滿足
  l2 U6 K4 {% C: @, a. X
& l3 \% T# Z0 C0 m
! u" z4 K. ?9 N! v* K$ e& w8 R3 s  ?秘密武器-->>四神湯配備-->>自製中藥酒...加了味道更讚
% o; [: W. a8 G% O' r
9 C4 m2 M( H- @/ W/ |+ ~

Emma媽

小小媽 發表於 2010-10-5 19:39
原來腸子還沒煮之前是長這樣喔

對...它就是傳聞中的
5 G! o% L# v+ T. o* \0 x5 t2 l& j( O$ e~~~小~~~腸~~~今~~~

Emma媽

亨亨 發表於 2010-10-5 19:43
! `" g, n1 `- ~  f我認識的~賣家都用百事可樂洗ㄟ!
啤酒??????????????為何用啤酒?

這個問題-->>問的好
請上"孤狗"查詢

愛吃鬼

筷子怎麼翻面啊?
/ [5 {- H! g. ?1 s4 u+ J( `川燙前要不要翻回正面呢?

女孩社長

這樣就洗乾淨囉！不是還有黃黃的嗎？
原來四神湯也不難嘛，下回也來挑戰看看。
# ^5 g9 ^1 L; Y! C

Emma媽

大胖豬 發表於 2010-10-5 19:44
好像人體解剖圖

  b! s% `* I) M' z豬體
) o" B# z' ]. j/ b# d+ l部份
解剖
/ \; i: v4 {' J7 ?而已

jeff2010

剪腸子看了有點怕怕低......但煮好之後還真想吃一碗......

Emma媽

女孩社長 發表於 2010-10-5 19:56
) x  W9 d4 V: a6 h* r這樣就洗乾淨囉！不是還有黃黃的嗎？
( w; w8 C- h1 j4 o" E7 f9 N% E' z原來四神湯也不難嘛，下回也來挑戰看看。
...

難的....
是清腸子的前置作業而已
. ]. F$ p' H! C- U需要比較多的時間....

Emma媽

亨亨 發表於 2010-10-5 19:58
妹子~妳的大頭貼是哪邊阿?
# e% [$ O- \' O% O" h明明你長的那麼正又會做菜..........
, [7 n; A7 ~3 A2 u5 r0 X  H0 |搞低調嗎?

, F& {! U( s1 S6 a4 _大頭貼
源自-->>剝皮寮(艋舺)