晚餐是...趴兔

Emma媽

~單純分享~
* u2 }# s: d+ t% i昨晚好想喝四神湯
! B9 t/ m" R8 Y: R/ h; [今天馬上飛奔到市場去
6 g7 H: p7 Z, C6 h9 D
! E( l2 N4 ~0 o2 u豬肉攤
+ f- w3 l" i$ I- u5 w5 K" o' k; u我:老闆.我要那個.包起來
: H4 M( W2 [2 B2 N老闆:好.總共140元
6 h8 P6 _0 S7 N% O9 ^) P中藥行
/ R* T& e- h/ C% g: A我:老闆娘.我要買四神100元
老闆娘:好.馬上包

回到家.傢私傳傳ㄟ...ㄏㄏ...鍋子+剪刀+一隻筷子=動工
; ?) d* {% {, u2 o0 ?
0 Q. g1 f; ~# _% ?
先把腸子外旁邊的腸油剪一些掉(因為我不敢吃太肥油的)
4 ]) d1 J$ {' m1 c& A

再來使用筷子.把腸子翻面.清洗腸壁面
) ^8 O0 }! z3 p4 T! n( {3 A
+ @! S* D& h- o0 n0 ]
. ^2 O. E$ x+ M2 q2 Q# {- p8 c啤酒洗洗


鹽巴洗洗
( i+ Y: }% f, y3 ^& f8 V, M

乾淨多了


7 e- H( a) o) c用熱水.先川燙一下(右邊正在燙.左邊已撈起)

& I" d% q3 o. d% |6 [
) `, a2 Z9 n- N嘖嘖嘖...逆侃侃...逆侃侃...有沒有水嫩水嫩胖嘟嘟.....

/ J! F  o3 S1 B& f8 E9 O
下鍋煮吧.....
& T* x1 r, u9 q; G9 j1 |- o

- s' V9 f7 m* Q9 W我的美味晚餐上桌嚕~~~好飽.好滿足
% J5 ~8 D% P1 g" V
; n3 |. P0 }& s$ H8 ?
秘密武器-->>四神湯配備-->>自製中藥酒...加了味道更讚

Emma媽

小小媽 發表於 2010-10-5 19:39
原來腸子還沒煮之前是長這樣喔

對...它就是傳聞中的
~~~小~~~腸~~~今~~~

Emma媽

亨亨 發表於 2010-10-5 19:43
" t) Y1 O# E% I3 E* s6 S我認識的~賣家都用百事可樂洗ㄟ!
( p, b8 K% D7 X* y' f$ [0 P) x啤酒??????????????為何用啤酒?

這個問題-->>問的好
6 O1 ?7 [9 J; S# u' o請上"孤狗"查詢

愛吃鬼

筷子怎麼翻面啊?
' b4 l3 n* K- c% t2 M! j川燙前要不要翻回正面呢?

女孩社長

這樣就洗乾淨囉！不是還有黃黃的嗎？
原來四神湯也不難嘛，下回也來挑戰看看。
0 h* E. L' @" i4 p: G$ K9 V

Emma媽

大胖豬 發表於 2010-10-5 19:44
1 q4 D1 \) W2 H0 \) c+ r好像人體解剖圖

豬體
部份
解剖
$ z" D7 o: E  q) B$ N, x而已

jeff2010

剪腸子看了有點怕怕低......但煮好之後還真想吃一碗......

Emma媽

女孩社長 發表於 2010-10-5 19:56
這樣就洗乾淨囉！不是還有黃黃的嗎？
2 H* ]) c. `# n原來四神湯也不難嘛，下回也來挑戰看看。
1 V- }( `9 a  s9 c" s ...

7 j4 U) X- t" ^% k! J; o難的....
是清腸子的前置作業而已
需要比較多的時間....

Emma媽

亨亨 發表於 2010-10-5 19:58
/ u7 _. c3 _4 u/ r妹子~妳的大頭貼是哪邊阿?
明明你長的那麼正又會做菜..........
搞低調嗎?

( A2 I& z6 k& K# O8 s; g/ B; H& G大頭貼
源自-->>剝皮寮(艋舺)