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[食記] 卓仔魚店-看圖說故事

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發表於 2014-12-23 15:11:07 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 Dailybread 於 2014-12-23 15:28 編輯
" ^5 ?5 A2 d  R$ U2 U
3 }' _+ G/ R8 A卓仔魚店的名片
4 A2 |0 g1 E% B, O: D
- }# {! M- b! ?5 k% S一人份的厚切生魚片,慷慨啊! 那寬度,厚度與鮮度,那柔細口感與鮮甜,無人能及.(以玻璃杯為參考值,那份量!!!!!)
) I9 N8 j, V. ]- P* d$ M. p" ?6 P! }

9 N. c# H, P: v- X- Q; V& K& i* V. W9 `
二人份的鮭魚炒飯.四人吃足夠.
0 n/ n" W, o* \: O4 h( f: [% K* w) I! }+ L: @: E
西芹炒新鮮透抽,大條透抽肉厚味甜,份量大,簡單調味,太好吃了.* `' ~  e" a7 E# X) O: L4 f

9 N5 e- _$ T  S- N7 [; T* O- H重頭戲來了!烤圓鱈,好大一塊,厚實又紋理分明,魚腹油脂豐富又毫無腥味,外酥內嫩,讚啦!
! h' p/ h4 z( |* Y/ T' \
3 S0 I% _/ R1 n; x5 K
' C$ A% X# }# a+ W" j清炒地瓜葉,滿滿一盤.
6 t3 W3 k. U; [' K  O5 i  q. f( H1 t- T# \
每桌必點的鮮魚湯,今天採用紅甘,大塊魚肉有半鍋,湯鮮味美,只放薑絲蔥花和鹽巴,喝得精光.
- w7 S4 A" F, i+ z( S. p5 O
- ]9 x6 ^* r/ U  C' \5 P1 J# M& J0 R' n0 W2 v$ `) w: H# ~  D
, L: R; r6 I- c; w* i4 b

9 ~- `& ~; Q/ k0 t1 K2 d1 t
5 q0 D0 P6 ?6 m% U" Z8 b, \. q- W. [5 J9 ^+ D2 s# U

% m5 _: `  a7 Q& m2 U& r' i2 b0 B2 Y3 A+ b3 Y" M

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發表於 2014-12-23 15:14:30 |只看該作者
多少錢?( I4 n5 t# L3 F7 `

/ R* e' ]% K6 f9 L

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發表於 2014-12-23 15:18:09 |只看該作者
海鮮青蔬排放的井然有序,乾乾淨淨,生熟分置.
4 ~! [8 _+ c  V. l( y6 r
9 \+ M. D3 ]8 L& A( A  o( i3 h. \5 o8 n% Z  F, |
, x; c& H! y. X5 w7 C- s7 {0 g
自有的採買車,每天批進最新鮮的食材漁獲.- s6 G- x- O% x, c

; D* M4 ^0 w) G. [, ]偌大的停車場,可以安心吃飯,不怕車被拖吊.$ [  a( K- i: B# l7 r; H

- M8 R8 h0 P3 ]2 D  g
+ F# g5 m. `$ o7 W0 U' F+ \4 {. G. l/ v# M

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發表於 2014-12-23 15:25:57 |只看該作者
擺滿整個桌面的新鮮海鮮,令人垂涎欲滴.
+ w1 U4 k6 E# J) ?' O% W. D4 ?" ~) W0 s  B# U7 i% d! G
整棟獨立建築,雖然容量大,但無分假日平日,餐餐客滿.+ y& j' n( k7 E  }

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發表於 2014-12-23 17:17:22 |只看該作者
看起來不錯,約幾人份?

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發表於 2014-12-23 17:30:07 |只看該作者
算是樹林很有名的"無菜單料理", 我們吃十幾年了. 最早是在文化街(台灣銀行旁), 這是它的新店面, 生意太好, 做大店面再加上自己專有停車場. 很值得去試試, 約三五好友, 或家族聚會都適宜.

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gme58 發表於 2014-12-23 17:17
: j8 ~) Q& o8 d' k" N9 |看起來不錯,約幾人份?
- K, a( I9 Z; }. w* [3 N+ O

) l" E; }5 f* I: {3 ]: h1 K我們一家人三大二小,最後剩一些炒飯打包.孩子不算,平均一人600元左右(+一瓶蘋果西打).+ g; B- W. m/ c
2 ~+ m( @2 R; m( `& @
相信也有價位比較高的料理,但是海鮮就是要"新鮮",普通鮮魚鮮蝦都好吃.
" j5 V+ M" N+ L5 }9 m# y8 J% Z# e) x

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發表於 2014-12-27 20:27:19 |只看該作者
這家新鮮好吃,老爸常跟他們買新鮮貨回來再自己煮

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讚!3 S+ i$ ^# |7 X2 Z1 A$ {
: ?/ J3 ^; ~# w8 }
8 N( F8 j: A3 g3 z9 `- k4 y
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