很女人的蔓越莓杏仁松子蛋糕

花鼠媽媽

話說昨天上了Maggie老師的桂圓核桃蛋糕的課程,
對於添加含有重量材料的蛋糕作法又有了些啟發,
9 C) \+ y2 v. z$ O而剛好花鼠媽媽對於龍眼是避之唯恐不及(沒有原因,我就是怕那味道,我跟龍眼八字不合啦~)
" N" v, g6 K5 Y3 r( x( w0 u. I所以突發奇想,如果我把龍眼葡萄乾等材料,換成很適合小女孩大女生的蔓越莓會怎麼樣呢?
. ?1 a# {; ]8 ~, H/ ?/ R8 S1 l光是想也不知道,不如動手來做做看吧!
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( z! C5 ?; x2 T& |1 I) l食譜大致上是照著昨天上課的方式進行的:
. L! X" ]! a5 \  Q3 e1. 將奶油60g,細砂糖80g,少許鹽,和蔓越莓乾50g,加上115g的水放入鍋中,小火加熱到材料均勻融化
2 ~/ `8 W1 @* B' |) T+ @0 [2. 在另一個缽中打入蛋2顆,篩入(高筋麵粉100g,泡打粉2匙,小蘇打粉2匙)再根據喜好加入杏仁和松子
# P1 _* @3 f0 J/ y( o3. 將1的液體倒入2拌均勻,再將所有的1材料拌入.都均勻了就可以入烤箱嘍!
4. 這次再度啟用kitty蛋糕模.模不大,所以我開200度,烤15分鐘.
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( H4 g9 w8 p# G. i5 K$ E% c拍起來雖然不討喜(暗暗又不均勻的顏色),但吃起來很香很美味喔.
尤其這三大主成分:蔓越莓 杏仁 松子;對女生都很好,享受甜點又有益身體.分享給大家.
蛋糕模

1 M/ l* p7 s: s( H8 _

2 X9 }$ M2 o# Y& |1 |7 f蔓越莓杏仁松子糕

gigi530520

花鼠媽媽

gigi530520 發表於 2012-11-4 18:57

8 q) R# |, o1 I0 W" L( I& Z 謝謝回應嘍

小語媽

, L' o  m4 N7 D
蔓越莓對女生真的很好，女人真的要多吃~~~
2 q( N  C/ {/ O( h杏仁松子都是吃養生的好食材

花鼠媽媽

小語媽 發表於 2012-11-4 19:44
蔓越莓對女生真的很好，女人真的要多吃~~~
7 _& B* P* v: u杏仁松子都是吃養生的好食材  ...

9 Z& v/ @) V, T  M% I5 a是阿
辛苦做甜點 也要是對自己有益的好甜點

小語媽

花鼠媽媽 發表於 2012-11-4 20:07
是阿
* k/ z9 P& [* r- h% P/ o5 ], i辛苦做甜點 也要是對自己有益的好甜點

0 m" y9 e2 Q$ q( l/ w- c2 U& r* Y

lynnpeng

小語媽 發表於 2012-11-4 20:20

, s0 Q$ h6 H$ N# \花鼠媽媽真優秀，更是有女人味的好太太、好媽媽!!

張小媚

讚讚讚~你立刻就又上工了~
真是行動派的好媽媽^^
讚讚讚啦~~~~

花鼠媽媽

lynnpeng 發表於 2012-11-4 21:08
$ u- C8 K% H, X+ u9 y7 o  V花鼠媽媽真優秀，更是有女人味的好太太、好媽媽!!

$ v9 h/ A% w5 W$ t我兒子會說是「我很愛的愛生氣馬麻」啦，哈哈

花鼠媽媽

張小媚 發表於 2012-11-5 08:23
/ P2 u1 k" V1 e* u讚讚讚~你立刻就又上工了~
真是行動派的好媽媽^^
# g4 D8 J) ?# @* }. m  N# F1 L讚讚讚啦~~~~

+ e$ C- C; |( D& X( E沒辦法，射手座就愛把自己搞得很忙