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[私房料理] 很女人的蔓越莓杏仁松子蛋糕

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花鼠媽媽

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發表於 2012-11-4 18:37:00 |只看該作者 |新文章置後
話說昨天上了Maggie老師的桂圓核桃蛋糕的課程,% C7 f* `+ t: c0 b. a' F" x) P5 C
對於添加含有重量材料的蛋糕作法又有了些啟發,/ ^0 x9 ~7 @' N7 O3 G3 `8 q
而剛好花鼠媽媽對於龍眼是避之唯恐不及(沒有原因,我就是怕那味道,我跟龍眼八字不合啦~)" j" e6 y+ G+ ^; g5 g
所以突發奇想,如果我把龍眼葡萄乾等材料,換成很適合小女孩大女生的蔓越莓會怎麼樣呢?" B; \9 q0 T( S7 t
光是想也不知道,不如動手來做做看吧!5 r8 z2 m; f8 p0 B2 C) c

, Q) B/ u7 o4 {  c/ q食譜大致上是照著昨天上課的方式進行的:
+ U2 n: R4 R9 P0 Q# v1. 將奶油60g,細砂糖80g,少許鹽,和蔓越莓乾50g,加上115g的水放入鍋中,小火加熱到材料均勻融化
3 [6 m% V& \" C' V& v( d2. 在另一個缽中打入蛋2顆,篩入(高筋麵粉100g,泡打粉2匙,小蘇打粉2匙)再根據喜好加入杏仁和松子
7 S! ~7 O3 `& y% H# V; F# o( Y3. 將1的液體倒入2拌均勻,再將所有的1材料拌入.都均勻了就可以入烤箱嘍!
) m; o7 h: T  X0 g5 q( v' f4. 這次再度啟用kitty蛋糕模.模不大,所以我開200度,烤15分鐘.
6 M. M+ Y, L7 n; i& S7 ]. ]# u  W5 o- k5 j- m, c7 o
拍起來雖然不討喜(暗暗又不均勻的顏色),但吃起來很香很美味喔.( m7 V1 t) G: M& B9 z0 [& j0 F
尤其這三大主成分:蔓越莓 杏仁 松子;對女生都很好,享受甜點又有益身體.分享給大家.
! X8 [4 m" ~( Y; V% e! m& G0 p蛋糕模
* q4 F6 c6 C+ h0 G. @6 t9 g- r8 T+ F3 T8 k: u$ u

7 Z" @" q/ |, j) \( ]' I8 G9 g) k7 ?
蔓越莓杏仁松子糕! @, e: E" x! A) Z0 a# a

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發表於 2012-11-4 18:57:43 |只看該作者
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發表於 2012-11-4 19:18:34 |只看該作者
gigi530520 發表於 2012-11-4 18:57
+ b& m0 _3 J8 V- ]2 B/ R' c# m
謝謝回應嘍
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發表於 2012-11-4 19:44:26 |只看該作者
本帖最後由 小語媽 於 2012-11-4 19:47 編輯
  B7 Y% s9 U% m9 c5 n. V
/ P+ k6 D4 I6 k9 y: J+ y$ {; @蔓越莓對女生真的很好，女人真的要多吃~~~
) }  w9 J$ _9 k1 U# C6 Y9 r杏仁松子都是吃養生的好食材
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發表於 2012-11-4 20:07:06 |只看該作者
小語媽 發表於 2012-11-4 19:44 1 u: u! B! L8 k4 }! A5 _. L: y
蔓越莓對女生真的很好，女人真的要多吃~~~
, t  T" D1 A' \* d& V) v) x' q' p杏仁松子都是吃養生的好食材  ...
7 J) q, A; h$ L) y
是阿/ h. R$ @2 \+ |) W4 }- _' X
辛苦做甜點 也要是對自己有益的好甜點
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發表於 2012-11-4 20:20:55 |只看該作者
花鼠媽媽 發表於 2012-11-4 20:07
! ~( j3 Y7 P: z( J7 G是阿4 z$ i1 q0 Z+ A  n( u
辛苦做甜點 也要是對自己有益的好甜點

2 e/ T$ \6 H  m
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發表於 2012-11-4 21:08:18 |只看該作者
小語媽 發表於 2012-11-4 20:20

1 M* J  Z# T- k" m2 B花鼠媽媽真優秀，更是有女人味的好太太、好媽媽!!
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張小媚

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發表於 2012-11-5 08:23:39 |只看該作者
讚讚讚~你立刻就又上工了~1 G' G, X1 R3 i* b
真是行動派的好媽媽^^0 p7 i! ^* g9 {
讚讚讚啦~~~~
( O# h! D% l" h* D# c6 F0 s
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花鼠媽媽

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發表於 2012-11-5 08:27:26 |只看該作者
lynnpeng 發表於 2012-11-4 21:08
  B; f$ l8 S" y( @# I% w花鼠媽媽真優秀，更是有女人味的好太太、好媽媽!!
9 W, U% W% \/ ^
我兒子會說是「我很愛的愛生氣馬麻」啦，哈哈
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花鼠媽媽

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發表於 2012-11-5 08:28:20 |只看該作者
張小媚 發表於 2012-11-5 08:23
# \/ ~% ]8 T; K! e讚讚讚~你立刻就又上工了~5 J0 l2 s6 G& b2 o1 `. [
真是行動派的好媽媽^^
1 E) s2 d- O, X# @讚讚讚啦~~~~

+ _0 J# F2 D  u2 \沒辦法，射手座就愛把自己搞得很忙
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