很女人的蔓越莓杏仁松子蛋糕

花鼠媽媽

話說昨天上了Maggie老師的桂圓核桃蛋糕的課程,
+ f* k5 \0 `5 U+ A  F, z8 B) {對於添加含有重量材料的蛋糕作法又有了些啟發,
- O& ?6 O) Y- l0 n4 z而剛好花鼠媽媽對於龍眼是避之唯恐不及(沒有原因,我就是怕那味道,我跟龍眼八字不合啦~)
% p" ]$ v* F: O% s; P: I4 b( d所以突發奇想,如果我把龍眼葡萄乾等材料,換成很適合小女孩大女生的蔓越莓會怎麼樣呢?
( H, w: I! q. |, t9 }# k光是想也不知道,不如動手來做做看吧!

5 P8 m$ ~+ D6 {& p  q食譜大致上是照著昨天上課的方式進行的:
1. 將奶油60g,細砂糖80g,少許鹽,和蔓越莓乾50g,加上115g的水放入鍋中,小火加熱到材料均勻融化
2. 在另一個缽中打入蛋2顆,篩入(高筋麵粉100g,泡打粉2匙,小蘇打粉2匙)再根據喜好加入杏仁和松子
3. 將1的液體倒入2拌均勻,再將所有的1材料拌入.都均勻了就可以入烤箱嘍!
* o5 y  W7 E% t% I3 q4. 這次再度啟用kitty蛋糕模.模不大,所以我開200度,烤15分鐘.

拍起來雖然不討喜(暗暗又不均勻的顏色),但吃起來很香很美味喔.
尤其這三大主成分:蔓越莓 杏仁 松子;對女生都很好,享受甜點又有益身體.分享給大家.
蛋糕模
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蔓越莓杏仁松子糕
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gigi530520

花鼠媽媽

gigi530520 發表於 2012-11-4 18:57

7 }& Q" a8 ?+ f8 L8 G+ g 謝謝回應嘍

小語媽

! @& _- h% X* c' c& t9 N3 \$ y蔓越莓對女生真的很好，女人真的要多吃~~~
5 t3 X9 M: W+ ?# D杏仁松子都是吃養生的好食材

花鼠媽媽

小語媽 發表於 2012-11-4 19:44
蔓越莓對女生真的很好，女人真的要多吃~~~
- T- c9 v: S/ M4 r% u" I杏仁松子都是吃養生的好食材  ...

9 P. a3 t6 `$ ?9 ^) w' u2 W是阿
9 U# q5 [: }8 n- g5 q7 n! X辛苦做甜點 也要是對自己有益的好甜點

小語媽

花鼠媽媽 發表於 2012-11-4 20:07
9 H+ Y7 i! ^0 x7 K9 {是阿
辛苦做甜點 也要是對自己有益的好甜點

lynnpeng

小語媽 發表於 2012-11-4 20:20

花鼠媽媽真優秀，更是有女人味的好太太、好媽媽!!

張小媚

讚讚讚~你立刻就又上工了~
真是行動派的好媽媽^^
讚讚讚啦~~~~
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花鼠媽媽

lynnpeng 發表於 2012-11-4 21:08
花鼠媽媽真優秀，更是有女人味的好太太、好媽媽!!

我兒子會說是「我很愛的愛生氣馬麻」啦，哈哈

花鼠媽媽

張小媚 發表於 2012-11-5 08:23
讚讚讚~你立刻就又上工了~
真是行動派的好媽媽^^
! ]: _9 X: _: b讚讚讚啦~~~~

3 ?. [: e6 M" b$ T3 F% U+ S沒辦法，射手座就愛把自己搞得很忙