很女人的蔓越莓杏仁松子蛋糕

花鼠媽媽

話說昨天上了Maggie老師的桂圓核桃蛋糕的課程,
對於添加含有重量材料的蛋糕作法又有了些啟發,
. g9 ?8 v$ {5 f! n8 o8 D1 V2 z而剛好花鼠媽媽對於龍眼是避之唯恐不及(沒有原因,我就是怕那味道,我跟龍眼八字不合啦~)
所以突發奇想,如果我把龍眼葡萄乾等材料,換成很適合小女孩大女生的蔓越莓會怎麼樣呢?
- Y  K& d+ Z$ }# i8 n光是想也不知道,不如動手來做做看吧!

9 f2 W. m0 W9 I/ }5 L: t1 u5 q$ f, X食譜大致上是照著昨天上課的方式進行的:
( b) M7 v* |6 W4 r7 Y- b! U1. 將奶油60g,細砂糖80g,少許鹽,和蔓越莓乾50g,加上115g的水放入鍋中,小火加熱到材料均勻融化
3 m6 N8 W; R; `2. 在另一個缽中打入蛋2顆,篩入(高筋麵粉100g,泡打粉2匙,小蘇打粉2匙)再根據喜好加入杏仁和松子
3. 將1的液體倒入2拌均勻,再將所有的1材料拌入.都均勻了就可以入烤箱嘍!
5 Q- R  b+ L1 d4. 這次再度啟用kitty蛋糕模.模不大,所以我開200度,烤15分鐘.
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9 Q% K; O8 ^' l/ h拍起來雖然不討喜(暗暗又不均勻的顏色),但吃起來很香很美味喔.
) A  n4 u% Q* t1 r% F/ l尤其這三大主成分:蔓越莓 杏仁 松子;對女生都很好,享受甜點又有益身體.分享給大家.
蛋糕模
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- G1 @3 N- `3 U0 x/ Q" Y; M
) U0 k! p9 o: v3 @- S- t
; I$ d' d; m: B" n9 f0 u2 k- F1 v蔓越莓杏仁松子糕

gigi530520

花鼠媽媽

gigi530520 發表於 2012-11-4 18:57

" p. ?# O* k1 z. C- E 謝謝回應嘍

小語媽

/ k8 J8 H& e- s
蔓越莓對女生真的很好，女人真的要多吃~~~
! V7 O5 p; o& }/ e杏仁松子都是吃養生的好食材

花鼠媽媽

小語媽 發表於 2012-11-4 19:44
; G- q' |, H$ |! f蔓越莓對女生真的很好，女人真的要多吃~~~
( V# Q* `9 Z9 w5 F6 l4 w6 U杏仁松子都是吃養生的好食材  ...

3 g" Q% {/ b! `是阿
) q) \" W6 d! E% |1 l+ P0 A辛苦做甜點 也要是對自己有益的好甜點

小語媽

花鼠媽媽 發表於 2012-11-4 20:07
是阿
辛苦做甜點 也要是對自己有益的好甜點

4 D5 W2 }( `: V. K' D* w

lynnpeng

小語媽 發表於 2012-11-4 20:20

. V" \' w$ O! y4 O! w  x# ^花鼠媽媽真優秀，更是有女人味的好太太、好媽媽!!

張小媚

讚讚讚~你立刻就又上工了~
- q; V2 B- I) r8 i5 P9 K真是行動派的好媽媽^^
讚讚讚啦~~~~

花鼠媽媽

lynnpeng 發表於 2012-11-4 21:08
2 p% _8 X' @$ A花鼠媽媽真優秀，更是有女人味的好太太、好媽媽!!

9 h% Q; A+ E* H+ S  H% p& K2 p我兒子會說是「我很愛的愛生氣馬麻」啦，哈哈

花鼠媽媽

張小媚 發表於 2012-11-5 08:23
8 F# S7 @0 m7 D9 M9 Z讚讚讚~你立刻就又上工了~
, Z. J# a( m( _9 Z0 \真是行動派的好媽媽^^
3 D* I; d$ n- U讚讚讚啦~~~~

2 @9 Y  A$ W  H2 b: d6 {, Z) U" G沒辦法，射手座就愛把自己搞得很忙