很女人的蔓越莓杏仁松子蛋糕

花鼠媽媽

話說昨天上了Maggie老師的桂圓核桃蛋糕的課程,
. h7 ]* X6 z" G. z3 l* \對於添加含有重量材料的蛋糕作法又有了些啟發,
9 v  ?& u: r8 v" R* j/ _- M( s而剛好花鼠媽媽對於龍眼是避之唯恐不及(沒有原因,我就是怕那味道,我跟龍眼八字不合啦~)
. X) O6 c" ~, O" i7 b; n! B所以突發奇想,如果我把龍眼葡萄乾等材料,換成很適合小女孩大女生的蔓越莓會怎麼樣呢?
光是想也不知道,不如動手來做做看吧!
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食譜大致上是照著昨天上課的方式進行的:
1. 將奶油60g,細砂糖80g,少許鹽,和蔓越莓乾50g,加上115g的水放入鍋中,小火加熱到材料均勻融化
2 w; D/ S3 s0 \2 o- l2. 在另一個缽中打入蛋2顆,篩入(高筋麵粉100g,泡打粉2匙,小蘇打粉2匙)再根據喜好加入杏仁和松子
3. 將1的液體倒入2拌均勻,再將所有的1材料拌入.都均勻了就可以入烤箱嘍!
4. 這次再度啟用kitty蛋糕模.模不大,所以我開200度,烤15分鐘.
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! H$ ^$ t' n$ V+ T7 q9 n, ^拍起來雖然不討喜(暗暗又不均勻的顏色),但吃起來很香很美味喔.
尤其這三大主成分:蔓越莓 杏仁 松子;對女生都很好,享受甜點又有益身體.分享給大家.
  @' d8 k% l$ u' W2 P* P5 h- B: L# F蛋糕模
7 k, Z0 m$ u; k2 u; Q: T# K9 @

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( b0 q% P3 ?+ ?) u2 a. g% A7 [( a蔓越莓杏仁松子糕
' P1 E% W/ V6 T, p

gigi530520

花鼠媽媽

gigi530520 發表於 2012-11-4 18:57

1 ~9 a0 ]2 E  p7 U 謝謝回應嘍

小語媽

% N% D  j1 L% p
蔓越莓對女生真的很好，女人真的要多吃~~~
) i: p0 t! i$ T3 R% X杏仁松子都是吃養生的好食材

花鼠媽媽

小語媽 發表於 2012-11-4 19:44
蔓越莓對女生真的很好，女人真的要多吃~~~
% j5 Z8 g( E2 V, Y杏仁松子都是吃養生的好食材  ...

  }! o5 a% q( u# b是阿
辛苦做甜點 也要是對自己有益的好甜點

小語媽

花鼠媽媽 發表於 2012-11-4 20:07
是阿
辛苦做甜點 也要是對自己有益的好甜點

lynnpeng

小語媽 發表於 2012-11-4 20:20

花鼠媽媽真優秀，更是有女人味的好太太、好媽媽!!

張小媚

讚讚讚~你立刻就又上工了~
2 e0 u7 D5 D, y5 }- r( F真是行動派的好媽媽^^
讚讚讚啦~~~~

花鼠媽媽

lynnpeng 發表於 2012-11-4 21:08
花鼠媽媽真優秀，更是有女人味的好太太、好媽媽!!

我兒子會說是「我很愛的愛生氣馬麻」啦，哈哈

花鼠媽媽

張小媚 發表於 2012-11-5 08:23
讚讚讚~你立刻就又上工了~
真是行動派的好媽媽^^
, S2 u8 q) U; l& a7 n讚讚讚啦~~~~

' I# P9 w$ \  n沒辦法，射手座就愛把自己搞得很忙