很女人的蔓越莓杏仁松子蛋糕

花鼠媽媽

話說昨天上了Maggie老師的桂圓核桃蛋糕的課程,
0 V1 T" d) O, [' q1 ~0 L1 v對於添加含有重量材料的蛋糕作法又有了些啟發,
: }" B- }6 S, @8 c而剛好花鼠媽媽對於龍眼是避之唯恐不及(沒有原因,我就是怕那味道,我跟龍眼八字不合啦~)
所以突發奇想,如果我把龍眼葡萄乾等材料,換成很適合小女孩大女生的蔓越莓會怎麼樣呢?
2 m+ G' A" |- x. \, t5 S1 C! J光是想也不知道,不如動手來做做看吧!

2 ~1 V' l: }6 Q, H) H食譜大致上是照著昨天上課的方式進行的:
1. 將奶油60g,細砂糖80g,少許鹽,和蔓越莓乾50g,加上115g的水放入鍋中,小火加熱到材料均勻融化
+ c- t1 O4 F( m+ i) g5 }2. 在另一個缽中打入蛋2顆,篩入(高筋麵粉100g,泡打粉2匙,小蘇打粉2匙)再根據喜好加入杏仁和松子
3. 將1的液體倒入2拌均勻,再將所有的1材料拌入.都均勻了就可以入烤箱嘍!
4. 這次再度啟用kitty蛋糕模.模不大,所以我開200度,烤15分鐘.
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& |; x0 V/ u: P拍起來雖然不討喜(暗暗又不均勻的顏色),但吃起來很香很美味喔.
# I, Z* C* j" w+ S$ |5 k( U2 h' }尤其這三大主成分:蔓越莓 杏仁 松子;對女生都很好,享受甜點又有益身體.分享給大家.
) i# b+ P0 ]% D; u" M8 u' [蛋糕模

) b$ h7 s1 j: V2 F

蔓越莓杏仁松子糕
6 X9 U8 h! F1 _1 Q8 N; o8 R% V$ b4 T

gigi530520

花鼠媽媽

gigi530520 發表於 2012-11-4 18:57

謝謝回應嘍

小語媽

蔓越莓對女生真的很好，女人真的要多吃~~~
. J- E4 @# W( y杏仁松子都是吃養生的好食材

花鼠媽媽

小語媽 發表於 2012-11-4 19:44
蔓越莓對女生真的很好，女人真的要多吃~~~
杏仁松子都是吃養生的好食材  ...

8 S$ _+ r% Z% o* e是阿
; L* [' |" y- I( C2 t辛苦做甜點 也要是對自己有益的好甜點

小語媽

花鼠媽媽 發表於 2012-11-4 20:07
$ x9 g- x1 {. \2 ~是阿
6 Y6 q& M& W6 A' _2 Y2 L) U辛苦做甜點 也要是對自己有益的好甜點

9 l9 Y3 A9 B& T# p

lynnpeng

小語媽 發表於 2012-11-4 20:20

1 Y3 @  i- y. @1 E" B2 F花鼠媽媽真優秀，更是有女人味的好太太、好媽媽!!

張小媚

讚讚讚~你立刻就又上工了~
真是行動派的好媽媽^^
讚讚讚啦~~~~

花鼠媽媽

lynnpeng 發表於 2012-11-4 21:08
* _( j& G; T  ^- v花鼠媽媽真優秀，更是有女人味的好太太、好媽媽!!

+ Z/ K1 J; D" ?6 S7 l8 I4 \/ K我兒子會說是「我很愛的愛生氣馬麻」啦，哈哈

花鼠媽媽

張小媚 發表於 2012-11-5 08:23
8 d: Q  ^4 O, b4 S& k* t. i讚讚讚~你立刻就又上工了~
真是行動派的好媽媽^^
8 I; j) g& ?  T讚讚讚啦~~~~

& p+ A$ H  @) E2 }8 g& b, ?沒辦法，射手座就愛把自己搞得很忙