很女人的蔓越莓杏仁松子蛋糕

花鼠媽媽

話說昨天上了Maggie老師的桂圓核桃蛋糕的課程,
對於添加含有重量材料的蛋糕作法又有了些啟發,
4 Q% {8 \7 B2 v, j  g3 J+ V而剛好花鼠媽媽對於龍眼是避之唯恐不及(沒有原因,我就是怕那味道,我跟龍眼八字不合啦~)
, ?' k4 Q0 h  Y7 R  R9 x7 w所以突發奇想,如果我把龍眼葡萄乾等材料,換成很適合小女孩大女生的蔓越莓會怎麼樣呢?
光是想也不知道,不如動手來做做看吧!
( S( |+ c8 e  I7 g. |5 h: n
1 G" z! s! w/ r; \0 V- q  L4 h! v食譜大致上是照著昨天上課的方式進行的:
1. 將奶油60g,細砂糖80g,少許鹽,和蔓越莓乾50g,加上115g的水放入鍋中,小火加熱到材料均勻融化
2. 在另一個缽中打入蛋2顆,篩入(高筋麵粉100g,泡打粉2匙,小蘇打粉2匙)再根據喜好加入杏仁和松子
3. 將1的液體倒入2拌均勻,再將所有的1材料拌入.都均勻了就可以入烤箱嘍!
4. 這次再度啟用kitty蛋糕模.模不大,所以我開200度,烤15分鐘.
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拍起來雖然不討喜(暗暗又不均勻的顏色),但吃起來很香很美味喔.
尤其這三大主成分:蔓越莓 杏仁 松子;對女生都很好,享受甜點又有益身體.分享給大家.
; `* i4 T3 g8 r" x# c蛋糕模

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蔓越莓杏仁松子糕
- a( l% ~) S0 c$ C" j& B3 W

gigi530520

花鼠媽媽

gigi530520 發表於 2012-11-4 18:57

% a) ]: y+ R8 h 謝謝回應嘍

小語媽

- f8 n3 C" [8 n$ {# R/ |2 y' G
5 \4 w, E* i+ ]% K: P% r6 S蔓越莓對女生真的很好，女人真的要多吃~~~
杏仁松子都是吃養生的好食材

花鼠媽媽

小語媽 發表於 2012-11-4 19:44
蔓越莓對女生真的很好，女人真的要多吃~~~
杏仁松子都是吃養生的好食材  ...

是阿
辛苦做甜點 也要是對自己有益的好甜點

小語媽

花鼠媽媽 發表於 2012-11-4 20:07
是阿
9 |/ r9 w; A* T& B7 v+ I3 V5 R, m4 R辛苦做甜點 也要是對自己有益的好甜點

& m3 o0 S+ v1 i; Q" Z

lynnpeng

小語媽 發表於 2012-11-4 20:20

! ~0 s4 {- p  u6 O' Y2 v; W花鼠媽媽真優秀，更是有女人味的好太太、好媽媽!!

張小媚

讚讚讚~你立刻就又上工了~
真是行動派的好媽媽^^
讚讚讚啦~~~~

花鼠媽媽

lynnpeng 發表於 2012-11-4 21:08
# e; p2 ~% E' Z! L9 T花鼠媽媽真優秀，更是有女人味的好太太、好媽媽!!

$ N/ c, n$ E( x  v2 U# K我兒子會說是「我很愛的愛生氣馬麻」啦，哈哈

花鼠媽媽

張小媚 發表於 2012-11-5 08:23
: V  w) a& s" G) D% r7 S% N讚讚讚~你立刻就又上工了~
0 W% W3 |  t2 k% R4 a- k2 A真是行動派的好媽媽^^
; i: ~$ q, t& h讚讚讚啦~~~~

沒辦法，射手座就愛把自己搞得很忙