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[私房料理] 很女人的蔓越莓杏仁松子蛋糕

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花鼠媽媽

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發表於 2012-11-4 18:37:00 |只看該作者 |新文章置後
話說昨天上了Maggie老師的桂圓核桃蛋糕的課程,
8 J+ _( S6 Z9 ~% M  @對於添加含有重量材料的蛋糕作法又有了些啟發,
6 N; g& v1 T7 C% ]3 H而剛好花鼠媽媽對於龍眼是避之唯恐不及(沒有原因,我就是怕那味道,我跟龍眼八字不合啦~)! y, ?. f# i+ q) t
所以突發奇想,如果我把龍眼葡萄乾等材料,換成很適合小女孩大女生的蔓越莓會怎麼樣呢?/ c: T; W9 [0 {) O( _4 l) a
光是想也不知道,不如動手來做做看吧!0 O( O( l+ K7 ]2 O* A# C5 D/ f# N8 a

5 i. x5 C1 N3 e& S* L食譜大致上是照著昨天上課的方式進行的:
4 ^: U" j7 S9 a3 G2 L1. 將奶油60g,細砂糖80g,少許鹽,和蔓越莓乾50g,加上115g的水放入鍋中,小火加熱到材料均勻融化( G0 c- b( W5 V
2. 在另一個缽中打入蛋2顆,篩入(高筋麵粉100g,泡打粉2匙,小蘇打粉2匙)再根據喜好加入杏仁和松子
, R, z* p- ^  R( x# b3. 將1的液體倒入2拌均勻,再將所有的1材料拌入.都均勻了就可以入烤箱嘍!
, |% c( g5 ]2 B' B5 l7 R) T4. 這次再度啟用kitty蛋糕模.模不大,所以我開200度,烤15分鐘.
$ b4 L; u6 U5 U% `/ X+ J$ ?' n0 k( w
  \2 Y1 R! J7 K4 c; w拍起來雖然不討喜(暗暗又不均勻的顏色),但吃起來很香很美味喔.
4 Z- E- |! W+ q/ c+ y尤其這三大主成分:蔓越莓 杏仁 松子;對女生都很好,享受甜點又有益身體.分享給大家.! e! z! M6 s4 S- l% Z% G
蛋糕模- B+ T- I; l& c. l

1 ?7 z8 g& a' V- r' f7 M4 d* M2 f2 N8 ^6 t
6 r5 u- U5 W$ m2 o
蔓越莓杏仁松子糕( b" u, Z  a, g5 f

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發表於 2012-11-4 18:57:43 |只看該作者
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發表於 2012-11-4 19:18:34 |只看該作者
gigi530520 發表於 2012-11-4 18:57
' L& {# ~7 D1 x6 `0 Y: s. @
謝謝回應嘍
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發表於 2012-11-4 19:44:26 |只看該作者
本帖最後由 小語媽 於 2012-11-4 19:47 編輯
) @1 }. g0 M3 K: C0 N
1 ?) s2 }# M( ]6 x2 K5 W; I蔓越莓對女生真的很好，女人真的要多吃~~~% Q0 a; |/ [/ k. D5 x/ Q0 D
杏仁松子都是吃養生的好食材
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發表於 2012-11-4 20:07:06 |只看該作者
小語媽 發表於 2012-11-4 19:44 : N; v" R; T( J$ |. N, q0 {
蔓越莓對女生真的很好，女人真的要多吃~~~
) |+ n4 q/ J6 G3 h; B+ l杏仁松子都是吃養生的好食材  ...
$ {, J( \- X# v+ H2 D7 B" o
是阿7 ]. n2 |* H% Z; j3 o9 l
辛苦做甜點 也要是對自己有益的好甜點
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發表於 2012-11-4 20:20:55 |只看該作者
花鼠媽媽 發表於 2012-11-4 20:07
! M" v4 z" \" U  l) S4 k5 @8 [是阿
- ~) B  a2 H  |, w8 I, C辛苦做甜點 也要是對自己有益的好甜點
( k: o/ B2 W0 h/ l5 `
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發表於 2012-11-4 21:08:18 |只看該作者
小語媽 發表於 2012-11-4 20:20
+ Y. ?! o% }% @1 G
花鼠媽媽真優秀，更是有女人味的好太太、好媽媽!!
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張小媚

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發表於 2012-11-5 08:23:39 |只看該作者
讚讚讚~你立刻就又上工了~% ]  o% }" o) A, ?) m! B
真是行動派的好媽媽^^
8 H; U/ K- U- \- F% Y/ e0 ~0 _" ^讚讚讚啦~~~~9 I+ b  `( s$ h6 ?
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發表於 2012-11-5 08:27:26 |只看該作者
lynnpeng 發表於 2012-11-4 21:08
. b5 |3 L  B; \: k, [+ S花鼠媽媽真優秀，更是有女人味的好太太、好媽媽!!

" Q/ Q5 ]& q9 [我兒子會說是「我很愛的愛生氣馬麻」啦，哈哈
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發表於 2012-11-5 08:28:20 |只看該作者
張小媚 發表於 2012-11-5 08:23
. f) [  L" Q6 G讚讚讚~你立刻就又上工了~
3 Q$ x6 v$ R2 v* k3 w7 T3 G真是行動派的好媽媽^^
9 l. g* n6 a1 J- o$ S7 t6 d6 M5 @讚讚讚啦~~~~

7 x0 W3 ~# |, J3 g! @; ]& T9 h$ M沒辦法，射手座就愛把自己搞得很忙
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