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本帖最後由 alancatherine 於 2012-2-8 16:02 編輯 $ P; j7 e1 e! w6 B) u- G8 [
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農曆年後僅短短兩三天有陽光的日子,一夜之間氣溫驟降十幾度,一覺醒來又濕又冷 + x, Z8 C4 Q; h
決定去南部走走,高鐵一日遊又再次從容成行~~
7 G5 L2 ?1 H9 w沒料到這次一向豔陽藍天的南台灣,也難逃春雨的攪局,於是原本的計劃變成driving tour+吃吃喝喝7 `2 D! x! B6 @
5 m# I0 M3 U2 p' F+ v) N; k" W+ R台南後壁車站正前方172甲公路兩旁種植印度紫檀,夏日綠蔭濃密非常美麗,冬日樹葉掉光看起來也別有韻味
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順172甲公路到白河閒逛一圈之後,接165公路往烏山頭水庫,途中位於台南六甲的一家山海產店
) F8 K5 t2 s) R" Y5 G& Q9 W這家店以前來過一次,覺得口味很不錯,但上次沒吃到筍殼魚,於是今天非吃不可
. u/ I+ s( ~8 a' S+ X! d! h3 |0 w/ g來到台南烏山頭水庫,不能錯過當地著名的"筍殼魚"
/ e/ x7 @3 d6 Q I6 B% s* G4 h筍殼魚顧名思義就是外表長的很像筍殼的魚(繞口....可我怎麼看都不像)) B' z u8 z/ ^( W2 _, [; I3 z6 u
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$ L0 k1 d, f- V6 R- W" O兩人簡單點了三菜一湯,因每道菜份量不算小,吃完有小小撐到的感覺 4 p1 t# n+ c+ j0 [0 }! s; c2 J
酥炸溪蝦-- 酥但不會過硬,溪蝦的甜有被鎖住,這是我吃過炸溪蝦唯一沒被刺傷嘴內膜的一次
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炒山蘇 -- 炒小魚乾及破布子(破布子讓我無法抗拒)
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清蒸筍殼魚 -- 噹噹~~主角上場,筍殼魚口感類似石斑,無土腥味,肉質鮮甜細嫩,又無刺3 R- B8 }) o6 z. R3 s% Q
我個人認為是非常好吃的淡水魚$ a5 f) V5 R( K& T; f! h
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$ v8 i5 H; b b; d, n$ w藥燉鱸鰻 -- 中藥材燉煮鱸鰻湯,老闆中藥材用料實在+薑片溫熱順喉,湯頭清甜無燥感
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{! a: C' P+ i# s* v' h L這家店除了筷子之外,用的是陶瓷餐具,這點我很喜歡(當然出外旅遊自備筷子是一定要的啦!)
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店門口掛台南廚師公會的牌子,想必老闆來頭也有兩三下子2 M7 M ]# `& |: O0 t0 ]
有機會到烏山頭水庫附近遊玩,可以去品嚐一番
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