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今天與大家分享核桃麥片餅乾可以與小朋友一起做非常簡單又營養.
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材料:
) }* R' X* B. Z7 S; F
2 M- X' \& H7 B$ y, _& C0 l |7 `* 3/4 杯 無鹽奶油 * 1 個蛋% F" P/ g9 L. ^% s
* 1 杯 黃糖 (若喜甜可用 1 1/4 杯 黃糖) * 1 1/2 tsp 香草精
. e) B& r% |5 H4 O* 1 杯 核桃 * 1/2 tsp 酥達粉 r3 w) D% K! f
* 3 杯 老人牌麥片(一分鐘快煮麥片不要買沖泡的) * 1/2 tsp 鹽 z/ n2 k! Q8 W8 b! J: s
* 1 杯 麵粉 * 1/4 tsp 肉桂粉& D8 _+ A4 W5 B
* 1/3 杯 牛奶 * 1 杯 葡萄乾. m; r: Q; p# e, K# E$ v: G
(* 如果喜歡巧克力口味可加少量無糖黑巧克力 or 帶糖巧克力)
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$ k. I5 w& |* E) f
8 P* V8 I$ o0 I( F& z1 W4 `3 l, [ W
2 x) i3 H e2 y' p. J% A3 Y/ n% c! x: @! e+ x3 c* m9 J' A( K. c, u# \/ _
將奶油, 黃糖,牛奶 & 蛋打均勻
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: M2 |. A* c! v, k }$ d& @加入麵粉, 酥達粉, 鹽, 肉桂粉 & 香草精打均勻
( A: z" O; N/ i" y& Y
1 `& q1 C( g/ N' h加入葡萄乾, 老人牌麥片拌勻 (若是有巧克力小丁也一起加入)
1 l( E+ B# X( u* h, R4 Y9 }7 h9 D. X0 {! l- e. B
用湯匙挖一小匙放在烤盤中排好, 留大約2吋的距離" ]0 B5 F; E' k) C; j4 q! ~' q) t( \; f
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5 y8 n. ?" V2 Y4 j1 y放入375度 烤箱, 烤10 - 12 分鐘中即可拿出, 待涼兩分中即可取出, 繼續烤完所有的餅乾大約可做30個核桃麥片餅乾& ] h% A( H2 n e/ q% i, x
2 ~" @% G( P: |) ~加杯牛奶可以當早餐或是下午點心
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