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今天與大家分享核桃麥片餅乾可以與小朋友一起做非常簡單又營養.* g0 O3 r- t7 Q6 l
3 {8 J) b3 X7 \. B3 @材料:
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- k( I; k; T, O* 3/4 杯 無鹽奶油 * 1 個蛋
# t" K) G @" n [$ K) F* 1 杯 黃糖 (若喜甜可用 1 1/4 杯 黃糖) * 1 1/2 tsp 香草精
9 e S# B0 _( d9 a& m4 Z* 1 杯 核桃 * 1/2 tsp 酥達粉
7 X) }+ L3 ~- f: g4 q& v* 3 杯 老人牌麥片(一分鐘快煮麥片不要買沖泡的) * 1/2 tsp 鹽
- @8 R- V4 V( i( K4 C* 1 杯 麵粉 * 1/4 tsp 肉桂粉* M, T7 z M8 F4 y
* 1/3 杯 牛奶 * 1 杯 葡萄乾
# o1 l5 R* \2 |9 W$ y, R, h: ~(* 如果喜歡巧克力口味可加少量無糖黑巧克力 or 帶糖巧克力)
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; |2 L: S: K- V9 O" {2 p& ?: q) m
0 n+ ?, l! w9 X! Q, k ]. N/ Q- M' V 1 A( M$ z! y: }+ u
將奶油, 黃糖,牛奶 & 蛋打均勻
# \, C) W0 | Q
9 r) M" a5 d7 M8 ^1 k! v加入麵粉, 酥達粉, 鹽, 肉桂粉 & 香草精打均勻) o" z# L6 k6 l) I

7 Z& A" s( S1 u& b; Q加入葡萄乾, 老人牌麥片拌勻 (若是有巧克力小丁也一起加入)
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8 U0 }/ Y3 K& k+ ^! |1 P用湯匙挖一小匙放在烤盤中排好, 留大約2吋的距離
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2 C v5 m! J/ M* f- U放入375度 烤箱, 烤10 - 12 分鐘中即可拿出, 待涼兩分中即可取出, 繼續烤完所有的餅乾大約可做30個核桃麥片餅乾
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加杯牛奶可以當早餐或是下午點心) q2 i2 M9 ]. ^, Z
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