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今天與大家分享核桃麥片餅乾可以與小朋友一起做非常簡單又營養.
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材料:" _5 v. r: [: I3 _5 o# w$ M
7 A& w3 y U2 u& G" U$ u0 x
* 3/4 杯 無鹽奶油 * 1 個蛋- u; A& `7 J5 a/ i7 C
* 1 杯 黃糖 (若喜甜可用 1 1/4 杯 黃糖) * 1 1/2 tsp 香草精
5 W- F c% y; W- K8 s. m* 1 杯 核桃 * 1/2 tsp 酥達粉+ U1 B; l" _4 U- @7 \7 R
* 3 杯 老人牌麥片(一分鐘快煮麥片不要買沖泡的) * 1/2 tsp 鹽
0 {% V, O/ K2 ^) b* 1 杯 麵粉 * 1/4 tsp 肉桂粉& G9 h4 `" D# J8 s
* 1/3 杯 牛奶 * 1 杯 葡萄乾+ [; H/ h! }* X+ q' {
(* 如果喜歡巧克力口味可加少量無糖黑巧克力 or 帶糖巧克力)
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1 f0 {% r5 L7 o
( L7 F' S, e r7 H
# z: c1 a2 S- M將奶油, 黃糖,牛奶 & 蛋打均勻3 ~0 l" r. G; K3 s i
1 S0 W8 D4 }0 K
加入麵粉, 酥達粉, 鹽, 肉桂粉 & 香草精打均勻
& U. H0 @3 Z6 U. F, D. Z
( R8 H& L0 d! o3 i4 Y0 f+ g9 k加入葡萄乾, 老人牌麥片拌勻 (若是有巧克力小丁也一起加入)
9 x$ i- r0 Y1 Y5 J }; r# p$ O
7 m+ q9 o' N7 w3 i1 B [用湯匙挖一小匙放在烤盤中排好, 留大約2吋的距離1 ^3 T) v ?# k2 N+ H( p

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V( Q- I3 `, e& v4 Z放入375度 烤箱, 烤10 - 12 分鐘中即可拿出, 待涼兩分中即可取出, 繼續烤完所有的餅乾大約可做30個核桃麥片餅乾 L! F7 d5 k/ B7 D4 Y# r
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加杯牛奶可以當早餐或是下午點心, t: ^" A$ ?! k( ?1 O

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