iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 13590|回覆: 34
列印 上一主題 下一主題

[食記] 朵堤義麵坊

[複製鏈接]

132

主題

94

好友

2191

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
457
在線時間
369 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-7-6 07:40:35 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 徐加菲 於 2011-7-6 21:11 編輯 + m2 `' Y6 B5 @5 |  `, j% [
! Z' ?# ~; I, g( P, S$ B3 h
這篇拖了有點久/ o4 r' Z  A+ i
網路上頗受好評的朵堤
" g/ d4 U) X8 i1 ?* I1 z6 d( L* W$ U! n/ Y
; \4 P4 h7 @$ d& a) G, Q+ A/ L
店內空間不大
( Z% Y' v3 m) W" D: ?- _: o  O: g5 E# M/ s
0 J* E4 c' P! h+ t" i
走平價親民路線! O# m7 s/ q- S/ @; D: M

3 X8 @5 n" |- Z
+ h3 i% [/ P' q, c6 ]種類相當相當多 真是難以抉擇啊. `: }  K/ c0 |( u$ Z

; g4 P% c" h/ o; I" ]; g1 x" w) W
今日番茄濃湯 $30( {! n/ B0 X) x1 W' ~8 p
9 @+ B( @2 z  M" W7 R. v
; |9 t# M0 t5 ^% |
雞肉培根凱薩沙拉 $90
" _0 ^* e0 T9 y9 f1 i2 J2 g1 g) O+ A$ j

1 _1 D$ O; l) c7 l. Q炸薯條 $508 q1 a5 n$ @; H: T8 E* L
/ l& r+ n4 p6 B% ?
+ G5 m. q2 C& i: w, k
香蒜辣味義大利麵$59
+ ?8 F* v% U7 S  L+ |- `# y& ]' U, Y; P' r# S9 D3 G% w
& h( h, N" T& q: ~& u5 v# B* l0 K
海鮮奶油墨魚麵$150
2 |2 ?( \2 w) B6 b
* r0 @6 Q2 E# y1 @  \. {
' e9 g" r$ x, y- ?5 H/ I鮮蔬義大利麵$953 t' _  w, R3 N4 r7 c

  O+ K# a2 k( Z
5 d+ _3 s& _7 a2 f$ G這裡的價位非常親民
/ w& M" ]  y# e看得出老板很努力也非常大氣) L8 R, B1 r) z4 T0 {: i" h
難怪每次經過這裡都會發現人氣不俗  L' S7 T3 I0 k& ]- c! {
服務也很熱忱& w2 p3 s. |$ s" g0 z8 T
不過這裡的麵條跟我們一般外面吃的不太一樣
7 @; A3 f5 M& P  v感覺比較粉 我個人不愛 其他人是覺得還好+ K. m6 F. T" m4 W7 y# z
我點的香蒜辣味 風格與我習慣吃的完全不同(我以為會是清炒)  M" P/ H- p5 v4 _! W: n
吃第一口愣了一下,倒也不是難吃,只是習慣問題; Q1 ?( T9 `3 [, h- Y! s1 o0 N5 x
另外不管什麼口味的麵都加上大量起司絲
: n3 o- H/ [7 P# W2 }( L4 L如果碰到不愛這味的,恐怕會不開心,事先詢問一下會更讚
4 u/ j2 E; k4 @# g7 p# n: C& i# V
- o4 K# A% F. o總之如果你喜歡這裡的調味,你會覺得這是一間物超所值的所在
; H+ X/ k( X' y( ?& b2 r甚至會想藏私不想與人分享,因為這裡實在是小了點,很容易客滿啊% s7 e4 _& F, n
======================================
% K5 V: B1 R5 t) O3 b9 q4 g相關資訊, a' F4 U, B$ o8 P" l
店名:朵堤義麵坊
! `" a+ b! Q% o: ?  m4 k) |0 p0 Q地址:新北市三峽區大觀路33號
3 O) z& u6 t3 f電話:02-26721721
* q4 h, {# Y1 y1 M3 C=====================================

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊

你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

296

主題

36

好友

4525

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1331
在線時間
1366 小時
沙發
發表於 2011-7-6 08:58:30 |只看該作者
回復 徐加菲 的帖子
! N# v4 J7 |" ]1 b
& z6 I) o! g  h* |3 l! _( D其實真的很可惜
' ~# d! S& z8 q8 \1 a因為我也不愛他的麵條
$ i9 B. a+ `$ }0 Y* `' L第一口就是粉粉的
5 ?0 \9 I' A! X7 Q: J感覺像是煮太久的麵  w& \* Z6 a4 q* K/ a5 ?1 b2 P, V
有種"這不是義大利麵"的感覺
. q9 U1 s& d1 f8 L6 K: {0 T2 _
1 y; N& K0 l2 s( }價格和調味都OK9 D& K0 N  m: c$ G: C: X. R) V3 b, l; N
但因為麵條/ P: `! X+ w" Y
可能就不會再光臨了
+ Y3 G. t7 C" A) @真可惜

16

主題

59

好友

2425

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
462
在線時間
932 小時
3
發表於 2011-7-6 09:13:41 |只看該作者
恩恩~~ 我那天吃過. 也有點以下兩樣
$ T; ^! Z. m, U4 ?& S, `香蒜辣味義大利麵 - 蒜太多. 吃到有點想死. 而且蒜似乎沒有爆香. 是生的
: e$ i" [' Y: @, y6 ?  t5 G5 z* g海鮮奶油墨魚麵 - 太酸. }- n! a2 ?) ^
以上. 而且香氣真的不足. 店內排煙系統也沒有做好. 吃完一身的油煙味. 除了價位是親民的. 濃湯不錯喝. 但如果比起來我還比較喜歡去吃"義把麵"

8

主題

28

好友

2229

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
515
在線時間
850 小時
4
發表於 2011-7-6 09:27:52 |只看該作者
我也覺得麵條口感較沒彈性。

5

主題

2

好友

1472

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
481
在線時間
149 小時
5
發表於 2011-7-6 09:36:48 |只看該作者
多謝批評喔~~~
- ]0 Q9 ?$ ]7 i6 x, W1 Q現在已經全面改進了
; d9 p6 Z. e& K8 Y4 m  Z油煙的問題目前已經改進 現在已經比較不會有油煙味了- y3 Q5 x  ^- I& q
麵條的問題目前也已經在做改善~~~~- d" [  a( D" Y/ X5 O
那關於蕃茄比較酸的問題 這是季節性的 蕃茄中不會添加其他調味料 所以酸這部分是蕃茄本身( d* Y: `( @% q! ~
那關於蒜味的部份 以義大利料理來說 一般都是炒半生半熟 這樣才有口感跟味道
7 ]3 O9 B! t0 }( F6 J7 W$ }! {台灣的義大利料理都改的比較接近台灣人口味所以炒的都比較熟了
) Z6 \5 @$ P9 [7 ?: a老闆我會多多改進的, \% y: {& e. l
謝謝嚕喔~~~~~~~~~

46

主題

52

好友

3324

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1850
在線時間
673 小時
6
發表於 2011-7-6 09:40:02 |只看該作者
雞肉培根凱撒沙拉是90元,不是40元....
7 t( W. s+ t9 t我上週日去吃也是挑蒜頭挑的好累,鯷魚麵只有看到很小的魚骨頭,連個魚影子也沒有,只有那種海鹹味.5 h6 x. r% d- i* i. B
最令人受不了的是一進門的油煙味超嗆,又不好意思轉身就走...... _$ K2 Y5 m9 Q4 U+ E/ D; B0 q% b
以上不是批評呀,是個人感受.7 m1 C+ N' O+ m7 _4 Q3 |8 X* c

5

主題

2

好友

1472

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
481
在線時間
149 小時
7
發表於 2011-7-6 09:45:51 |只看該作者
回復 nadja 的帖子
) a8 c- l' Q* K
6 \; d/ v  k" C- o7 A2 [鯷魚~~~~= =: n* ^* g. P, Q, W8 J# m% O9 P+ [' ^) N
煮過的鯷魚本身就入味了5 K* o2 \' Z& Q. x; l0 m7 g
所以一般來說不管是小店面還大飯店都是看不到的; G7 @9 y7 j( M# Y% n( j* z$ S
吃鯷魚義大利麵吃的是香味吃的是香蒜; a( X' F0 L2 O& G  P6 J
所以這部分客人問過都會告知的
% ~5 E( p( f5 d% C1 e" |油煙味已經做改進了( X* J7 L8 @+ c$ W
謝謝嚕

5

主題

2

好友

1472

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
481
在線時間
149 小時
8
發表於 2011-7-6 09:46:31 |只看該作者
PS.不喜歡吃大蒜的客人可以告知少蒜
; Z! |# e4 D( }這樣就不用挑了呵呵

5

主題

2

好友

1472

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
481
在線時間
149 小時
9
發表於 2011-7-6 09:50:26 |只看該作者
多點批評多點指教. V: T( `2 _* B' Q; O
才會有成長的空間
% N4 u$ R# s! W- J+ H4 k. G1 z想要在這北大特區成長# Y7 C$ b; @# b. G
就加油改善$ D6 f. Z; D" k, g. z  U1 h* u
謝謝大家這麼多的指教~~~' o- h1 M( U9 n# u7 a
老闆我會多加油改進的

72

主題

71

好友

5270

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2783
在線時間
805 小時
10
發表於 2011-7-6 09:51:05 |只看該作者
好像大多數的人都不知道醃製的鯷魚倒進鍋中加熱就會全化了,那只是吃味道的,想要看到完整的,除非不加熱,那股鹹鹹的腥臭味(有人覺得是鮮味),恐怕會嚇退大部分的人!
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部