涼拌香蕉花（越式料理）

sumflower2678

. v7 r" q: T1 h( ^涼拌香蕉花（越式料理）
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香蕉花脫掉外部硬殼，切細絲，用水淹過香蕉花，反覆浸泡，反覆換水，用水煮過 。撈起放涼備用 。像處理筍乾一樣 。

5 b& j7 ]" x( K7 _9 G& G( W7 p$ k3 k拌入薑絲、辣椒、木瓜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、碎花生、香菜、檸檬汁，加入適量的鹽、醬油 、橄欖油 。半小時後可食 。

workbb

什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....

sumflower2678

workbb 發表於 2018-2-26 16:16
什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....

香蕉有花苞以後，才會長出香蕉 。
後面的香蕉花會被割下來，為了讓香蕉長得飽滿些 。

無農藥香蕉一箱15公斤（25台斤）$600，含運費 。
影片中蕉農張宏士的農園種植
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農夫與他的田【旗遇芭娜娜】
http://www.daai.tv/program/P1241/P12410090
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sumflower2678

workbb 發表於 2018-2-26 16:16
$ h$ T* t) b( _4 z- c: K* K: g+ w什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....

workbb 發表於 2018-2-26 16:16
' I+ e, m# B+ t3 Q& t+ g# @( _什麼是香蕉花.別笑我.我真的不懂.....

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5 Z' @* v2 g0 q& ^5 Z: P香蕉有花苞以後，才會長出香蕉 。
; o/ `+ \; z8 D' t6 ^後面的香蕉花會被割下來，為了讓香蕉長得飽滿些 。

workbb

sumflower2678 發表於 2018-2-26 18:42
( q" _6 I" G1 t* a# o5 f2 ]5 u/ Z香蕉有花苞以後，才會長出香蕉 。
4 n* d% ?1 M/ s後面的香蕉花會被割下來，為了讓香蕉長得飽滿些 。 ...

5 |9 `0 d2 Z8 o0 t4 P- V: O( i$ R# |謝謝.長見識了

sumflower2678

workbb 發表於 2018-2-26 21:56
謝謝.長見識了

+ S, D% \  J: E$ e3 f 您客氣了！