我想弄火雞大餐

小影

有人了解怎麼弄嗎??教我一下捏...順便問問看有沒有人要跟我一起買火雞http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/c55196918
1 y* @7 j" X, A4 _賣火雞ㄉ網址~有興趣得跟我一起買唷~!

小賴

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直接去超市買比較快吧!

: Y6 h, f4 ^% z$ g, g: ]" b超市裡有用好的，直接烤就可以了!

Tony

火雞的肉質比起肉雞來說
比較硬，纖維比較多
這也是因此台灣不流行吃火雞的原因
& }5 L- A  A; f; x0 e建議別選太大隻，越大隻肉質越老，煮起來較費工夫
8 C6 p% e2 J: P) o5 @0 ^) P$ E選火雞建議比一般肉雞大一些即可

小影

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怕不新鮮捏@@....

tpemartin

我們家都是直接跟台南的楓葉火鷄城訂，前不久訂是一公斤190，換成台斤還不到120元，比你po的網頁便宜喔。
1 |4 m1 i" Y- ^9 V& K$ Mhttp://www.turkey.idv.tw/

梅子老師

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我三年前有自己做過喔！
) A9 z" a; ^* Z6 B! p! m請參考

1、火雞如何出爐？
1 ^1 c$ g' i. b: q% e# a2、今天開始醃火雞
$ y+ f4 I' |4 c' L/ _: r- E$ D) ^
- |$ H0 y8 v! y0 C祝你成功！

小賴

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+ P- I. X: s4 ~; `我買的是調味好的，吃起來還不錯，

缺點是家裡的烤箱太小，而且火雞太大隻吃不完!

耐心

+ B8 A: V+ w8 H2 }6 Q$ D3 D# d回覆 Tony 的文章

火雞的肉質比起肉雞來說比較硬，纖維比較多

+1

2 k1 K& |$ }1 G0 W4 u2 U7 `聽說在美國獵火雞..用12-gauge shotgun還沒辦法制服
一定要換更大的16-gauge才擺得平

火雞強壯到這種地步.. 所以肉很粗硬 牙不好咬不動

KaoAndy

mssltsai 發表於 2010-11-29 09:33
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2 g+ ~; v5 u' R那鴕鳥得用 . . . . ??  現在連釣魚都得 ，我還是別想太多
9 ~7 Q: c. W- S: B2 j0 ]5 k
  l! |! U4 T; ^/ Z烤火雞，曾用美式大烤箱(下面烤箱，上面是六孔瓦斯爐)玩過，看那烤的樣子很過癮，
# U! Y9 {/ [" r: R" N0 f" k吃起來實在不怎符台灣生活習慣，那麼大隻看都飽了

耐心

- x' t9 i* s8 Y5 `

KaoAndy 發表於 2010-11-29 09:39
那鴕鳥得用 . . . . ??  現在連釣魚都得 ，我還是別想太多

2 e6 \$ X& X  m$ r4 f- ~烤火雞，曾用美式大烤箱(下面烤箱， ...

獵鴕鳥.. 該不會要埋landmine？  開玩笑的..

6 V% f$ P, Y  a鴕鳥個頭雖大但是肉質很嫩 而且低脂紅肉 很不錯吃
* h" O) e# Y# J3 S5 X1 f( L8 N( p6 x
4 A" W& b, d1 }; z3 Q5 u$ droast turkey在基督教國家也多半是應景才吃
0 C) Y  e) D1 _" d' V" }- p, y平常吃的就是火雞肉三明治..   沒什麼特別好吃  寧可吃雞
) @7 m, x+ U/ q) }