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[烹飪討論] 我想弄火雞大餐

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小影

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高中生

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樓主
發表於 2010-11-29 01:05:15 |只看該作者 |新文章置後
有人了解怎麼弄嗎??教我一下捏...順便問問看有沒有人要跟我一起買火雞http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/c551969181 N) F6 _1 p8 x! F- O( b
賣火雞ㄉ網址~有興趣得跟我一起買唷~!
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小賴

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沙發
發表於 2010-11-29 01:23:20 |只看該作者
回覆 小影 的文章1 D; \; d, r9 I+ s

  g+ S+ R0 ~1 @" w直接去超市買比較快吧!5 e+ J' s' d/ ^& M$ O, i

( G3 p& \" Q4 E7 _. @1 m超市裡有用好的，直接烤就可以了!
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Tony

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發表於 2010-11-29 01:34:59 |只看該作者
本文章最後由 Tony 於 2010-11-29 03:09 編輯   G( M, a- ^% u# c

' Y; [# D' z$ R: _$ W火雞的肉質比起肉雞來說! L5 g8 y( r. x# p9 s" F
比較硬，纖維比較多$ v( j6 m- g$ c/ R5 E6 ]/ v9 S9 R
這也是因此台灣不流行吃火雞的原因1 ]; p$ r! U2 L! I
建議別選太大隻，越大隻肉質越老，煮起來較費工夫
& p% C5 T) s8 Y選火雞建議比一般肉雞大一些即可
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小影

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發表於 2010-11-29 01:53:49 |只看該作者
回覆 小賴 的文章4 C% `; ]% P8 Y2 m3 n% p2 ^

5 ~, E4 m. T( e5 W怕不新鮮捏@@....
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tpemartin

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發表於 2010-11-29 08:27:44 |只看該作者
我們家都是直接跟台南的楓葉火鷄城訂，前不久訂是一公斤190，換成台斤還不到120元，比你po的網頁便宜喔。9 a/ i' v- E. Z3 ]$ b4 M: F6 i
http://www.turkey.idv.tw/
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發表於 2010-11-29 08:43:00 |只看該作者
回覆 小影 的文章; k3 P& r# c/ P! P
. M" K- j* H* D
我三年前有自己做過喔！
9 o: A7 }8 P( F4 X請參考  K$ K* C7 {; K* t) n" V
, `" K% J" X7 ?5 t; e) Z
1、火雞如何出爐？' p. J" B' _% A9 n7 m
2、今天開始醃火雞. W- F. H9 X- E, h6 D+ M5 k7 \

9 {4 D, N$ C1 K$ H祝你成功！
PlayGarden共學共遊
http://www.facebook.com/kids.playgarden

梅子老師創意作文
https://www.facebook.com/writer26806670/
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小賴

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發表於 2010-11-29 09:14:46 |只看該作者
回覆 小影 的文章: C+ _6 Y9 i. t/ K3 z) r( T0 z+ S

+ K7 u) ?$ ?& L我買的是調味好的，吃起來還不錯，
, j4 k. M9 J! R) S$ h4 ?1 y# _5 K# C
缺點是家裡的烤箱太小，而且火雞太大隻吃不完!
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發表於 2010-11-29 09:33:11 |只看該作者
本文章最後由 mssltsai 於 2010-11-29 09:33 編輯 1 s8 [. }9 J+ r5 W

: o: k- J+ Q3 u" n4 C  @5 R  Z回覆 Tony 的文章
) J8 F; b( S4 ~0 M1 h9 x4 I8 C' Z0 ~; k
火雞的肉質比起肉雞來說比較硬，纖維比較多

* r1 Y$ n: z" g; M) @3 g- M* u8 N9 P( s+1
$ q: K' X* b& v/ `" A
$ X" ^% l9 S# C聽說在美國獵火雞..用12-gauge shotgun還沒辦法制服& U$ h$ c$ K5 L2 W2 D$ g' n
一定要換更大的16-gauge才擺得平. \/ }- _$ C$ _/ n: ~1 j8 I

0 V) M( G3 l2 o火雞強壯到這種地步.. 所以肉很粗硬 牙不好咬不動  y0 n5 E5 H4 T& }+ ^6 {
叢生亂草萬坪公園，髒臭惡水翻騰其中.. yuck !!
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KaoAndy

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發表於 2010-11-29 09:39:33 |只看該作者
mssltsai 發表於 2010-11-29 09:33
. W7 [9 h/ e5 s: ~) Y回覆 Tony 的文章
3 U# ~# f% H4 ?3 R, |, }
那鴕鳥得用 . . . . ??  現在連釣魚都得 ，我還是別想太多
4 j4 j2 E0 n, f! s- N1 V
9 p7 @8 u' W& O+ w! O6 G烤火雞，曾用美式大烤箱(下面烤箱，上面是六孔瓦斯爐)玩過，看那烤的樣子很過癮，
- L4 P" B5 y( q3 k5 t吃起來實在不怎符台灣生活習慣，那麼大隻看都飽了
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發表於 2010-11-29 10:23:19 |只看該作者
本文章最後由 mssltsai 於 2010-11-29 11:21 編輯 / I, {% B: r  O! |# R/ V0 t! y
KaoAndy 發表於 2010-11-29 09:39 $ I  }6 {4 A0 v7 z( B
那鴕鳥得用 . . . . ??  現在連釣魚都得 ，我還是別想太多
, ]0 w& h8 ~; [# z# z' s. Q6 k; P; R  `2 Z" G" R; J  [, @& s0 I8 D3 t
烤火雞，曾用美式大烤箱(下面烤箱， ...

( _5 p( p, c6 i8 H" ?1 ~4 K/ p0 k4 w4 P, w& Q* ]
獵鴕鳥.. 該不會要埋landmine？  開玩笑的..
/ u* D$ A3 v4 l9 \. ^1 u
( A- k6 E  V( v( i5 h: c& Q: B鴕鳥個頭雖大但是肉質很嫩 而且低脂紅肉 很不錯吃
/ F7 Q6 ^/ T8 _9 ~+ ~& K, a # B) |, }  n7 o$ V
roast turkey在基督教國家也多半是應景才吃# B" s" I  y: _% A5 x
平常吃的就是火雞肉三明治..   沒什麼特別好吃  寧可吃雞 6 @9 z. B0 }  g) c0 t! v
叢生亂草萬坪公園，髒臭惡水翻騰其中.. yuck !!
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