NY Bagel

逍遙

2 A0 \2 P! f6 |2 T3 R肉桂葡萄乾Bagel , 早餐有了！


中筋麵粉3 1/2杯
發粉    2TP
* t, E# B* I% `1 j1 P5 |6 p糖       1 1/2TP
, O- L- u% g% F* o% w溫水    1 1/4杯
鹽       1 1/2tp
葡萄乾 半杯
肉桂粉  1tp
# u+ {7 ^$ A$ e# ^9 }
1. 糖 ,發粉 &  溫水   融合讓它發泡加入麵粉揉合放在不粘鍋內發一小時
2. 用手壓下讓它重新發酵十分鐘取出來
3. 加入葡萄乾 ＆肉桂粉揉
1 N5 P( F' m" C4 C$ p4. 分成8等分揉成圈圈再讓它發十分鐘
5. 燒一鍋水加一匙鹽（中火水不要滾）把兩面各燙一分鐘取出
6. 用425度Ｆ烤二十分鐘（須先熱烤箱）


可視個人口味變換加藍莓, 蔓月莓, 芝麻.........etc.

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orsimon

還以為是這邊要開NY 了  嚇一跳   也太有面子了!!!!

逍遙

orsimon 發表於 2013-10-9 14:56
還以為是這邊要開NY 了  嚇一跳   也太有面子了!!!!

不用開啦！
$ r0 B- k- a: W1 |, U
, m+ o; p) w" ^0 I) P3 {自己做, 簡單, 好吃, 又健康

北加新客

以逍遙的手藝,開一家 NY Bagel 撮撮有餘了。
( _$ w% c2 D2 M6 F
- e; W$ g7 {( v$ F* o6 m- d
# y& A! z; D3 E; s; r

逍遙

北加新客 發表於 2013-10-10 13:50
以逍遙的手藝,開一家 NY Bagel 撮撮有餘了。

大哥讓我下不了台階

7 p- |5 o- L  ^5 y& w3 \8 o
只要照著食譜做就沒問題了

bear_618

北加新客

逍遙 發表於 2013-10-10 18:18
大哥讓我下不了台階

3 m4 o3 A8 W8 C% d- H; h5 @哈哈!別緊張,我不怎麼吃Bagel,倒是玉美比較愛吃,
! a1 e+ g0 g' m" y2 ~, t
" ?4 w' Z% P# H7 t. e不過今天早上玉美把那天你們給的Bagel沾了點花生醬給我吃,
% u. K  T8 @! v還蠻好吃的,你們還說那是做失敗的,我看你們連做失敗的Bagel也可以賣哦~~~

山姆

我也可證明確實好吃！

1980ru

也想試吃看看

逍遙

1980ru 發表於 2013-10-10 23:03
  V1 r: D; }- V6 M  t8 g7 a也想試吃看看

下次有機會吧！