NY Bagel

逍遙

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  p: t; W+ _! {3 w1 e7 o肉桂葡萄乾Bagel , 早餐有了！
3 C# v7 X2 q) s" N5 o" G8 F8 W
/ J9 T- P, r; ]0 @: R" B) {4 m" ^
中筋麵粉3 1/2杯
, j0 n2 s! @8 y8 F3 g- X發粉    2TP
) j" u: l8 M3 _3 P" F糖       1 1/2TP
' C+ a8 M/ \0 ~- B) F" ^2 N2 l9 u$ W溫水    1 1/4杯
鹽       1 1/2tp
葡萄乾 半杯
+ @+ |5 [1 u! z# ~2 p7 l& B' _肉桂粉  1tp

* K3 H& Y5 p7 G6 \- L/ M$ s1. 糖 ,發粉 &  溫水   融合讓它發泡加入麵粉揉合放在不粘鍋內發一小時
& x( V1 n; q' E# ^  ^1 x2. 用手壓下讓它重新發酵十分鐘取出來
2 K0 A+ T% C! E, ?3. 加入葡萄乾 ＆肉桂粉揉
: v! k, x8 L3 W2 p1 ]3 a5 Y* ?4. 分成8等分揉成圈圈再讓它發十分鐘
5. 燒一鍋水加一匙鹽（中火水不要滾）把兩面各燙一分鐘取出
" D5 Z9 g/ e, Y$ C$ ^6. 用425度Ｆ烤二十分鐘（須先熱烤箱）
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  u3 D/ t  `& V7 a% Q$ y
- ?2 V: [) h/ ^" M可視個人口味變換加藍莓, 蔓月莓, 芝麻.........etc.
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; S) J5 M$ G0 F* {! Z( ]
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orsimon

還以為是這邊要開NY 了  嚇一跳   也太有面子了!!!!

逍遙

orsimon 發表於 2013-10-9 14:56
還以為是這邊要開NY 了  嚇一跳   也太有面子了!!!!

不用開啦！
* ~( r+ k3 t3 M) E
' f4 L- }' a( i: [: O自己做, 簡單, 好吃, 又健康

北加新客

以逍遙的手藝,開一家 NY Bagel 撮撮有餘了。

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0 v0 Q  g9 ]0 p# b  F

逍遙

北加新客 發表於 2013-10-10 13:50
. z( E9 R3 c+ J: N以逍遙的手藝,開一家 NY Bagel 撮撮有餘了。

大哥讓我下不了台階

3 F. G' D' r) f4 l( b' i
只要照著食譜做就沒問題了

bear_618

北加新客

逍遙 發表於 2013-10-10 18:18
大哥讓我下不了台階

( @* ?5 S& G0 O8 k哈哈!別緊張,我不怎麼吃Bagel,倒是玉美比較愛吃,

, D6 K6 I( K) V( m8 M不過今天早上玉美把那天你們給的Bagel沾了點花生醬給我吃,
) T0 i" Q; @' P" h0 J1 [' B還蠻好吃的,你們還說那是做失敗的,我看你們連做失敗的Bagel也可以賣哦~~~

山姆

我也可證明確實好吃！

1980ru

也想試吃看看
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逍遙

1980ru 發表於 2013-10-10 23:03
7 n# t3 \6 K: O$ }也想試吃看看

+ i; d  h! m6 T3 {. a! Z+ s3 k+ e下次有機會吧！