- UID
- 10289
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 6
- 威望
- 8
- 貢獻
- 1948
- 活力
- 2681
- 金幣
- 19146
- 日誌
- 1
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2017-7-1
  
- 文章
- 2304
- 在線時間
- 835 小時
|
本帖最後由 逍遙 於 2013-10-9 14:56 編輯 # }# a3 u0 B1 t0 R' \0 v
+ u7 `! {3 n8 W5 n2 w) J
肉桂葡萄乾Bagel , 早餐有了！/ d6 K, V$ j& E( r4 R
& q) S0 m ?; ^$ O7 q7 p/ Q6 A) @* R6 W- A5 G9 f
中筋麵粉3 1/2杯/ f& H% y) ~+ ~% D
發粉 2TP7 V9 b9 s! }+ ~* t$ C. @
糖 1 1/2TP
6 a2 w$ z' }% C" X) V0 [/ r溫水 1 1/4杯& x" i4 M6 Z1 d; n E& I
鹽 1 1/2tp
& e6 U& w+ O6 S8 i葡萄乾 半杯
& M1 Z! V7 V* c$ p肉桂粉 1tp" i+ m* y* m5 g) R$ ^ `2 z z
9 N' C- u) v m* L5 [1 e+ b4 S
1. 糖 ,發粉 & 溫水 融合讓它發泡加入麵粉揉合放在不粘鍋內發一小時 * B+ g5 {; G4 w9 o. d' [/ M4 C
2. 用手壓下讓它重新發酵十分鐘取出來
+ x" O- c2 P9 O- R/ J/ U* `3. 加入葡萄乾 ＆肉桂粉揉0 N4 d& G2 Y* I" X" |2 V) E! z9 R. M
4. 分成8等分揉成圈圈再讓它發十分鐘* d3 x- N9 @0 x# g9 |1 v7 D
5. 燒一鍋水加一匙鹽（中火水不要滾）把兩面各燙一分鐘取出
0 B, s- Q4 ?, D w6. 用425度Ｆ烤二十分鐘（須先熱烤箱）
% I1 s3 U. L5 F
/ Z& ~+ N; ^. L
: R0 z% j" L' H4 t! h! |可視個人口味變換加藍莓, 蔓月莓, 芝麻.........etc.' c' p7 ^) v$ n' M: X: Y0 Q+ I
- X" B% q. W P: Q1 o+ e% E8 H& c
8 X' ^2 Z% T3 `' S& H* c) d- `/ z1 m) |" V
+ r& o2 ~8 v) u% W9 T# u/ E' {
1 X3 O6 e4 C9 v" n/ F |
本文章子中包含更多資源
您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊
-
總評分: 金幣 + 5
查看全部評分
|
[複製鏈接]
發表於 2013-10-9 14:29:27
收藏
讚
發表於 2013-10-9 14:56:55
發表於 2013-10-10 13:50:59
/ `0 K+ T" ^! ~) u7 P
發表於 2013-10-10 21:16:41
