Homemade 沙朗牛排

assoco

我想請問一下...
2 G7 Y0 e4 J/ s煎牛排的時間到底要不要放油啊？
有的人說不用放..靠牛肉本身的油脂就夠了
有的人說放點奶油比較香
+ i+ N8 }3 E* w4 q1 R/ \有的人說放油導熱比較快...
我自己試過兩種...發現只要牛肉本身好吃...吃起來都差不多啊~= =

徐加菲

hyde495696 發表於 2010-12-13 02:53
那個 紅色烤盤真是強而有力阿..

3 A% R! k" B) o0 w想請問你買的紅色這款的價錢是多少呢? 謝謝^^ ...

* P4 t8 j# m8 {6 o0 ]7 ]不好意思~因為這鍋子是朋友送的所以我也不知多少錢
4 b. Z# R5 ^& n0 Z, }上次在新光三越的櫃看每一種都超貴的
, x# r9 q: ]" R* [) x4 x前幾樓也有樓主推薦比較平價的鍋子可以參考
如果真要買 網路上搜尋一下應可找到一些代購的網站

徐加菲

回覆 assoco 的文章
( I; f' v) T9 ~* |  h/ I# b8 O
我是會拿餐巾紙沾油抹一下鍋子
沙朗因為油脂豐富應該不用放

, p7 E2 B5 B1 K  q

棒到不行

給你一個「讚」！

genie

改天來
5 J. b/ m1 i, e% J4 }
, q' P- x2 ~2 B4 q& Z用牛排烤盤

試做看看...
% b% }- Y% ^' c& ], V/ ~* o
* q3 D/ z1 y5 o* B' A  d, t% h謝謝分享~~

國中老師

回覆 genie 的文章

g大,我好餓

genie

國中老師 發表於 2011-1-5 21:25
. v. K5 q( a5 N回覆 genie 的文章

4 ?9 V, d1 ]4 G" ?9 b4 ~g大,我好餓

# X0 i' H* U: s% W6 v阿............不會自己煮喔

歐陽

回覆 徐加菲 的文章
5 {: M: Z6 x# \4 |* Z

hsuehlinlu

牛肉不要"稍微"退一下冰，要"好好地"冷藏退冰，隔天拿出來煎會比較好。~我是賣牛肉的!

大祐go

太厲害了><
' m5 J- P& |5 D2 j9 M9 p9 L好像餐廳做出來的阿