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iBeta 愛北大論壇»首頁 › 以下為舊文章，僅供閱讀。 › 烹飪料理 › Homemade 沙朗牛排
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樓主: 徐加菲
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[私房料理] Homemade 沙朗牛排

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assoco

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發表於 2010-12-13 14:04:30 |只看該作者
我想請問一下...2 s3 M4 X% I  T, a
煎牛排的時間到底要不要放油啊？" Q0 T* a8 T: m* ^
有的人說不用放..靠牛肉本身的油脂就夠了1 o4 V3 g- [* K
有的人說放點奶油比較香
$ ]" I$ H2 F0 v3 G有的人說放油導熱比較快...
) ?0 p$ t+ R: V8 l我自己試過兩種...發現只要牛肉本身好吃...吃起來都差不多啊~= =
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徐加菲

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發表於 2010-12-14 21:24:40 |只看該作者
hyde495696 發表於 2010-12-13 02:53 ) W" ?# H  j' j. n' t
那個 紅色烤盤真是強而有力阿..3 K& D: u7 B0 A; W: C  _
( t& Y' [, G) X3 ^- Z' i
想請問你買的紅色這款的價錢是多少呢? 謝謝^^ ...

+ q' k3 Q2 f2 ^$ |0 k, _不好意思~因為這鍋子是朋友送的所以我也不知多少錢' y4 S: f9 ^# _2 b5 }
上次在新光三越的櫃看每一種都超貴的: b8 l% p) E. K. i2 @0 F7 r
前幾樓也有樓主推薦比較平價的鍋子可以參考2 ]' V) x# s/ r9 G0 U! l
如果真要買 網路上搜尋一下應可找到一些代購的網站
你在看我嗎？你可以再靠近一點！
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/
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徐加菲

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發表於 2010-12-14 21:27:24 |只看該作者
回覆 assoco 的文章- K2 h0 R8 ]5 g
( j& u# a$ Y3 ~9 l0 X
我是會拿餐巾紙沾油抹一下鍋子4 [0 V% Y+ I3 A0 }. [+ w# n( E
沙朗因為油脂豐富應該不用放- C" w' {3 p6 }+ _  K$ o9 o  ~/ E

+ q( G3 O0 b' K( b2 B' p" d# ?: [- U, l) L
你在看我嗎？你可以再靠近一點！
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棒到不行

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發表於 2010-12-14 22:18:33 |只看該作者
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genie

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發表於 2011-1-5 20:55:43 |只看該作者
改天來% a7 Q3 ?8 h+ c( I! y: V0 ~) h1 |) H
; p# W+ l3 X  c; g( U9 L# Z( \8 m
用牛排烤盤
; b4 Z) O$ Z7 {4 f3 m& X9 D4 `- F7 f% O; Y! u
試做看看...
5 L, r6 a7 H8 _) ]- }7 ?
9 `/ g1 g5 g! d2 x謝謝分享~~
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國中老師

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發表於 2011-1-5 21:25:51 |只看該作者
回覆 genie 的文章3 o2 h& H  ?) h
! t" P; U+ D$ A2 b
g大,我好餓
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genie

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發表於 2011-1-5 21:30:58 |只看該作者
國中老師 發表於 2011-1-5 21:25 # p6 ?2 V- w2 h
回覆 genie 的文章$ U; J9 ^6 r3 Q0 t, ^3 S* Q1 y
5 [% G" f1 S) K3 t, ^7 T
g大,我好餓

! Y! q. S6 j, j  A& l" G# F- b阿............不會自己煮喔
[愈來愈不會拍照了]......錯了~
其實素...原本就不會拍...只素越拍感覺越爛而已~
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歐陽

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發表於 2011-6-5 11:05:56 |只看該作者
回覆 徐加菲 的文章
4 A! d$ |8 F* R2 N* X/ ]$ v& ~! ^. o% L. Q
在股票及期貨市場，散戶投資人成功的不二法門不外乎兩種，一是非常幸運；一是非常自律
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hsuehlinlu

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國中生

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發表於 2012-9-6 20:17:08 |只看該作者
牛肉不要"稍微"退一下冰，要"好好地"冷藏退冰，隔天拿出來煎會比較好。~我是賣牛肉的!
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大祐go

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幼稚園

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發表於 2012-9-8 10:55:07 |只看該作者
太厲害了><
! U4 @5 z) H3 Q. A好像餐廳做出來的阿
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